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Weinreinigung

Frühjahrsweinreinigung

Die Ankunft des Frühlings bringt ehrgeizige Gedanken mit sich, die Schränke zu organisieren, die Fenster makellos zu schrubben und die schwer erreichbaren Stellen gründlich abzusaugen. Während Sie sich im Reinigungsmodus befinden, finden Sie hier einige Hinweise, um Ihre After-Party-Bemühungen auf ein Minimum zu beschränken:



Dekanter-Dilemmata
Diese Dekanter mit breitem Boden sind auffallend schön und wirken Wunder, wenn Sie Ihren Bordeaux atmen lassen. So halten Sie Ihre Flasche funkelnd und bereit für die nächste Flasche:

• Spülen Sie die Karaffe sofort nach dem Ausgießen des letzten Tropfens Wein aus.
• Zum Reinigen zur Hälfte mit warmem Wasser, Spülmittel und Zitronensaft füllen und einweichen lassen. Fügen Sie getrocknete Bohnen oder Reis hinzu, um als Waschmittel zu dienen, und schwenken Sie um die Karaffe. Verwenden Sie einen Waschlappen, um den Hals zu reinigen. Gründlich ausspülen, um alle Seifenreste zu entfernen.
• Ein handliches Dekanter-Reinigungsbürste (8,95 USD) ist flexibel genug für schwer erreichbare Orte.

Stemware-Geheimnisse
Das Schlimmste daran, ein oder zwei Gläser Wein zu genießen, ist die Sinkpflicht, insbesondere nach einer Dinnerparty oder einer großen Versammlung. Verlassen Sie die Küche schnell mit folgenden Tipps:
• Spülen Sie die Gläser sofort aus, auch wenn Sie nicht vorhaben, sie zu reinigen. Durch sofortiges dreimaliges Spülen mit heißem Wasser und einem weichen Waschlappen kann sogar die Notwendigkeit eines Reinigungsmittels vermieden werden.
• Verwenden Sie zum Händewaschen nur einen Tropfen mildes Geschirrspülmittel, fügen Sie heißes Wasser hinzu, lassen Sie es einige Minuten einweichen und waschen Sie es mild mit einem weichen Waschlappen. Achten Sie darauf, alle Seifenreste mit kaltem Wasser auszuspülen.
• Wenn das Stielgeschirr spülmaschinenfest ist, verwenden Sie eine geringere Menge Waschmittel als gewöhnlich und trocknen Sie es ohne Hitzeeinstellung, da Seifenreste an den Gläsern haften können.
• Handtuch trocknen Sie Gläser mit einem fusselfreien Handtuch oder stellen Sie sie verkehrt herum auf ein Luftwellen-Silikon-Trocknungsmatte ( $ 19.95), die sie mühelos ohne das Tuch trocknet.



Weinfleck Schmerzen
Aus Angst vor Flecken und Flecken auf Teppich und Kleidung muss Rotwein nicht vermieden werden. Probieren Sie einen dieser Tricks aus und Ihre Erinnerungen werden die einzige Erinnerung an den Abend sein:
• Bei Kleidungsflecken schnell handeln. Gießen Sie etwas Weißwein oder Limonade auf den Stoff und tupfen Sie ihn ab, anstatt ihn zu reiben. Schwimmen Sie etwas heißes Wasser über den Fleck und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.
• Gießen Sie bei Teppichflecken eine kleine Menge heißes Wasser und entweder Salz oder Backpulver ein, um den Fleck zu absorbieren. Mit heißem Wasser abwischen und mit einem sauberen Tuch abtupfen.
• Wenn sich Flecken gebildet haben, versuchen Sie es mit einer Mischung aus Spülmittel und Wasserstoffperoxid.
• Halten Sie eine Flasche griffbereit Wein B’Gone ($ 14.95) in Ihrer Speisekammer. Ein paar Sprays entfernen Rotwein, Traubensaft, Tomatensauce und mehr.

Kelly Magyarics ist eine Wein- und Spirituosenautorin und Weinpädagogin in der Region Washington, DC. Sie kann über ihre Website www.kellymagyarics.com oder unter www.twitter.com/kmagyarics erreicht werden.