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Chianti,

Chianti Classico Grand Selection: Qualität unterdrückt Kritiker

Im Februar 2014 debütierte der Chianti Classico Consorzio offiziell mit der neuesten Kategorie des Chianti Classico, Gran Selezione - als krönender Abschluss der überarbeiteten Qualitätspyramide der Konfession. Der Start erfolgte inmitten einer Mischung aus Fanfare, Zweifeln und scharfer Kritik von Journalisten, Käufern und sogar lokalen Produzenten.

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Einer der Hauptstreitpunkte ist der Name selbst: Es gibt nicht nur bereits so viel Verwirrung über die verschiedenen Namen, die mit dem Begriff Chianti verbunden sind (wie Chianti Classico, Chianti Rufina, Chianti Colli Senesi, Chianti Colli Fiorentini usw.), sondern auch Die meisten Verbraucher - sowie eine überraschende Anzahl von Weinautoren und anderen im Handel - wissen immer noch nicht, dass Chianti Classico und Chianti tatsächlich zwei getrennte Weine mit unterschiedlichen Produktionsvorschriften sind. Viele fragen sich, warum jemand dem Chianti Classico eine weitere mystifizierende Ebene hinzufügen möchte.

Andere Kritiker von Gran Selezione sagen, dass sich das Consorzio und seine Produzenten nicht auf die Schaffung einer neuen Weinkategorie konzentrieren sollten, sondern sich darauf konzentrieren sollten, das vielfältige Anbaugebiet offiziell abzugrenzen. Sie sind zu Recht der Ansicht, dass autorisierte Unterzonen den Verbrauchern helfen würden, die Unterschiede bei den Weinen zu verstehen, die aus den neun Townships der Konfession stammen, die alle eine Reihe unterschiedlicher Böden und Weinbergshöhen aufweisen.

Gran Selezione ist seit etwa einem Jahr auf dem US-Markt und die insgesamt hohe Qualität des Weins hat viele seiner ursprünglichen Kritiker zum Schweigen gebracht oder verwandelt. „Als wir Anfang 2014 auf den Markt kamen, gab es nur 30 Labels. Mittlerweile gibt es über 90 Labels von Gran Selezione, und die Zahl wächst. Sogar einige Produzenten, die sich ursprünglich gegen Gran Selezione ausgesprochen haben, machen jetzt eine oder planen dies “, sagt Sergio Zingarelli, Präsident des Consorzio und Eigentümer des Anwesens Rocca delle Macìe.



Einer dieser Skeptiker, Paolo De Marchi, Inhaber von Isole e Olena, ist vielleicht der bekannteste Konvertit, aber er ist mit der neuen Klassifizierung keineswegs 100% zufrieden. „Wenn ein Produzent einen Gran Selezione herstellen will, sollte es zumindest ein neuer, anderer Wein sein. Es sollte nicht nur der ehemalige Chianti Classico Riserva eines Unternehmens sein, der sechs Monate länger gereift ist, oder ein Wein, der früher als IGT gekennzeichnet war “, erklärt De Marchi. Seine limitierte Produktion 2006 Gran Selezione, hergestellt aus 80% Sangiovese, 8% Syrah und 12% Cabernet Franc und letztes Jahr veröffentlicht, ist genau ein solcher Wein. De Marchi wurde anlässlich des 50. Jahrestages des Kaufs des Anwesens durch sein Vater im Jahr 1956 und anlässlich seines 30. Jahrestages seines Eintritts in das Unternehmen gegründet und wollte die „Eleganz und Trinkbarkeit des Chianti Classico mit der Struktur eines Super-Toskaners“ verbinden. . Es war ursprünglich nur zum Vergnügen seiner Familie bestimmt. De Marchi: „Ich werde eine Gran Selezione nur in wirklich außergewöhnlichen Jahren herstellen. Mein nächstes - 2010 - wird erst 2018 veröffentlicht, da es mindestens vier Jahre Flaschenalterung benötigt. '



Laura Bianchi vom Weingut Castello di Monsanto beantragte und erhielt die Genehmigung, ihren nächsten Jahrgang des legendären Il Poggio Riserva des Unternehmens in einen Gran Selezione umzuwandeln, ist jedoch noch unentschlossen, ob sie den Wein tatsächlich als Gran Selezione bezeichnen wird. „Gran Selezione war ein Erfolg in Bezug auf Marketing und die Ansprache von Menschen über Chianti Classico. Die Rolle des Terroirs wird jedoch nicht gefördert. Meine Familie stellt seit 50 Jahren Il Poggio her, einen einzigen Weinberg Riserva, und meiner Meinung nach sollte Gran Selezione reguliert werden, um die Bedeutung eines einzigen Weinbergs hervorzuheben, und nicht nur eines Weins, der aus Guts- oder Trauben aus einem gepachteten Weinberg hergestellt wird. ”

Trotz der Kritik ist Gran Selezione definitiv ein großer Schritt in der Qualitätspyramide des Chianti Classico und verdient meiner Meinung nach seine hohe Position über dem geraden Chianti Classico und Riserva. Neben der obligatorischen Reifezeit von 30 Monaten vor der Veröffentlichung ist es auch der erste - und bislang einzige - italienische Wein, der laut Gesetz ausschließlich aus Guts-Trauben (oder aus Trauben aus Weinbergen, die von derselben Firma gepachtet wurden, die den Wein vinifiziert und abfüllt) hergestellt werden darf ). Dies schließt die großen Weinhändler aus, die Bulk-Wein kaufen und abfüllen, der so oft von minderer Qualität ist, eine Praxis, die im Laufe der Jahre den Ruf von Chianti Classico stark geschädigt hat.



Es gibt definitiv Raum für Verbesserungen bei den Gran Selezione-Vorschriften, und obwohl ich hoffe, dass Chianti Classico dem Beispiel von Barolo und Barbaresco zur Abgrenzung seiner Wachstumszone folgt, zählt am Ende, was in der Flasche ist. Und meine jüngsten Bewertungen von 75 Gran Selezione - 51 davon habe ich mit 90 oder mehr Punkten bewertet - haben gezeigt, dass die Qualität im Allgemeinen geradezu fantastisch ist. Viele Weine zeichnen sich durch eine beneidenswerte Kombination aus Struktur, Finesse und Komplexität aus.

Schauen Sie sich hier meine Bewertungen zu Gran Selezione an.


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