Wenn es eine Zeit im Jahr gibt, in der Sekt ein Muss ist, ist es die Ferienzeit. Egal, ob Sie Thanksgiving, Weihnachten, Chanukka, Kwanzaa oder auch nur ein paar arbeitsfreie Tage feiern, es ist die richtige Zeit, um einen Korken zu knallen ... oder zwei oder drei.

Aus diesem Grund konzentriert sich der Einkaufsführer jedes Jahr im Dezember auf Schaumweine aus der ganzen Welt. In dieser Ausgabe werden mehr als 400 sprudelnde Schönheiten besprochen. Wir behandeln die bewährten Klassiker, aber auch einige Out-of-the-Box-Optionen - wie Crémant d’Alsace, österreichischer Sekt und italienischer Vino Spumante -, die Ihnen gefallen werden, ohne die Bank zu sprengen.

Sie müssen sich jedoch nicht ausschließlich auf Vintage-Champagner konzentrieren, um eine hohe Qualität zu erzielen. Von den 171 Champagner, die für diese Ausgabe bewertet wurden, erzielte mehr als die Hälfte 90 Punkte oder mehr. Mit Optionen ab 30 US-Dollar sind sie auch preisgünstig.

Für Champagner werfen wir einen Blick auf die neuesten Veröffentlichungen von Vintage- und Nicht-Vintage-Produkten. Krug erzielte mit seinem Brut 2002 eine perfekte Punktzahl, nur der dritte Champagner, der von Wine Enthusiast mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde (Krugs Clos du Mesnil von 1998 war der erste und Salons Le Mesnil Blanc de Blancs Brut von 2002 der zweite). Sie müssen sich jedoch nicht ausschließlich auf Vintage-Champagner konzentrieren, um eine hohe Qualität zu erzielen. Von den 171 Champagner, die für diese Ausgabe bewertet wurden, erzielte mehr als die Hälfte 90 Punkte oder mehr. Mit Optionen ab 30 US-Dollar sind sie auch preisgünstig.

Der italienische Redakteur Kerin O’Keefe bewertet die neuesten Wunderkerzen von metodo classico aus Italien. Von atemberaubenden Franciacortas bis zu Trento-Bubblies sowie einer Handvoll spezieller Auswahlmöglichkeiten von Alta Langa und Lessini Durello bieten wir Ihnen eine Reihe von Optionen.

Auch aus der Alten Welt haben wir Bewertungen von trockenen Weiß- und Rotweinen aus Deutschland, Portugal und Spanien. In Bezug auf die Neue Welt überprüfen wir Hunderte von Auswahlen aus Australien, Kalifornien und Oregon, um das Problem abzurunden. Und wie immer sollten Sie unbedingt unsere vollständige Datenbank mit Tausenden weiterer Bewertungen lesen - funkelnd, still und alles dazwischen - bei www.winemag.com/ratings

Champagner

Runde 2002 Brut (Champagner) $ 259, 100 Punkte. Dies ist ein fabelhafter Wein aus dem größten Champagner-Jahrgang dieses Jahrhunderts. Noch jung, mischt es fast die gleichen Mengen Pinot Noir und Chardonnay mit Pinot Meunier. Die Mineralität und die reichen Apfel- und grünen Früchte sind ausgewogen, und die Säure schneidet den Wein mit einer reinen, parfümierten Linie von Frische ein. Der Wein könnte jetzt getrunken werden, aber er wird bis in die 2020er Jahre altern. Moët Hennessy USA. Kellerauswahl. - Roger Voss

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Champagner) $ 520, 98 Punkte. Salons Veröffentlichungen sind selten und bedeuten einen großartigen Jahrgang - die letzte Veröffentlichung war die 2002. Diese 2004 stammt aus Grand Cru-Weinbergen in Le Mesnil-sur-Oger und ist komplex und konzentriert. Sie fängt die Essenz von Chardonnay in der Champagne ein. Intensive Mineralität und reife Apfel- und Zitrusfrüchte begleiten die Reinheit und die knackige Textur, die Teil seiner Alterungsfähigkeit sind. Der Wein kann viele Jahre andauern, sicherlich bis 2025 und darüber hinaus. Weinbergmarken. Kellerauswahl. —R.V.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Champagner) $ 95, 97 Punkte. Das Gleichgewicht zwischen Reife und Säure, das das Kennzeichen dieses feinen Jahrgangs ist, kommt in diesem beeindruckenden Wein gut zum Ausdruck. Spritzig, mit einem starken Hauch von Mineralität, ist es gleichzeitig knackig und reichhaltig. Für seine Fruchtigkeit ist es trinkfertig für mehr Reife, es muss bis 2018 altern. Kobrand. Kellerauswahl. —R.V.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut (Champagner) $ 61, 94 Punkte. Obwohl nicht als solches gekennzeichnet, handelt es sich um einen Blanc de Blancs, der aus zwei alten Weinparzellen von Chardonnay hergestellt wird, von denen eines nach Norden und das andere nach Süden ausgerichtet ist. Das allein hilft dem Gleichgewicht dieses trockenen Weins. Es ist parfümiert und knackig mit einer straffen mineralischen Textur, die sich von den Aromen reifer Äpfel und rosa Grapefruits abhebt. Trink jetzt. Le Serbet. Die Wahl des Herausgebers. —R.V.

Lombard und Cie NV Brut Natur Les Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Champagner) $ 80, 94 Punkte. Dieses familiengeführte Champagnerhaus hat Trauben aus einem der schönsten Dörfer der Côte des Blancs bezogen. Die Nulldosis wird durch die Reife der Frucht und die reichhaltige Textur ausgeglichen. Mineralisch und flintig verdient dieser absolut knusprige Champagner etwas Flaschenalter. Trinken Sie diese Abfüllung im März 2016 ab 2017. Fruit of the Vines Inc. —R.V.

Nicolas Feuillatte 2008 Brut Millésimé (Champagner) $ 42, 93 Punkte. Aus dem ausgezeichneten Jahrgang 2008 ist dies ein sehr vollständiger, reifer Wein. Es ist reichhaltig, voller knackiger weißer Früchte, die sich zu einem strukturierten, konzentrierten Wein mit großer Zukunft entwickeln. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Dosierung ist genau richtig. Idealerweise ab 2018 trinken. Ste. Michelle Wine Estates. Die Wahl des Herausgebers. —R.V.

Bertrand-Delespierre 2008 Millésimé Premier Cru Brut (Champagner) $ 55, 91 Punkte. Gleiche Anteile von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier machen diesen Wein zu einem ausgewogenen Wein. Es ist anfangs weich mit einer cremigen Mousse, gefolgt von einem guten Hauch von Säure, um es knusprig zu halten. Die Apfelfrucht zeigt einen Wein aus einem feinen Jahrgang, der noch jung ist. Idealerweise ab 2018 trinken. Handverlesene Auswahl. —R.V.

A.R. Lenoble NV Dosierung Zéro Brut Natur (Champagner) $ 49, 90 Punkte. Mit null Gramm Restzucker ist dieser Wein so trocken wie es nur geht und verlässt sich auf die reifen Früchte, um die intensive Säure auszugleichen. Knackiger Apfel und enge Säure dominieren. Wie viele Champagner ohne Dosierung muss sie altern. Halten Sie diese Flasche also zwei Jahre lang. Cognac One LLC. —R.V.

Schaumwein

Domaine Fernand Engel 2010 Trilogie Dosierung Null (Crémant d’Alsace) $ 40, 93 Punkte. Eine goldene Farbe und eine Nase von Honigentwicklung, die an frische Feldpilze und Kreide erinnert, deuten bereits auf einen Vintage-Wein hin. Der Gaumen überrascht mit der sanftesten, großzügigsten und mildesten Frucht, wie eine Pfirsichessenz, ohne auf die durch die Dosierung hinzugefügte Süße zurückzugreifen. Die fruchtige Frische ist wirklich erstaunlich. Dies ist ein weiterentwickelter, herrlich frischer Beweis dafür, was Crémant d’Alsace sein kann. Dies könnte neben dem Essen besser funktionieren als als Aperitif. Auf jeden Fall: Lass es zu dir sprechen und genieße den langen Abgang. Traubenerwartungen (CA). Die Wahl des Herausgebers. - Anne Krebiehl MW

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) 25 USD, 92 Punkte. Duftnoten von Golden Pearmain Apfel füllen die Nase. Der Gaumen folgt in der gleichen milden Ader, während die cremige Mousse den Reichtum mit reiner Zitronenfrische betont. Mürbeteig- und Keksaromen bilden eine aromatische Kulisse. Was für ein runder, frischer und hervorragend ausbalancierter Crémant! Genießen Sie es lange nach dem letzten Schluck. Genießer Weine. —A.K.

Vignoble des 2 Lunes 2012 Comète Brut (Crémant d’Alsace) 27 USD, 92 Punkte. Am Gaumen entfalten sich sanfte Noten von Golden Delicious in der Nase. Der Körper ist schlank, aber die Fruchtnoten haben eine honigartige Qualität, wie es sich für einen Vintage-Crémant gehört. Seine Biskuit-Shortcrust-Aromen werden durch weiches Mousse akzentuiert und bilden einen hervorragenden Kontrapunkt zu dem sehr erfrischenden, angenehm leichten Körper. Der Abgang ist cremig und voller hefiger Rundheit, aber wunderschön trocken. Langdon Shiverick. —A.K.

Nino Franco 2015 Weinberg der Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 29, 92 Punkte. Verführerische Düfte von reifen Obstgärten, aromatischen Kräutern und duftenden weißen Frühlingsblumen stehen im Mittelpunkt dieser eleganten Wunderkerze. Der großzügige Gaumen verteilt saftigen weißen Pfirsich, reifen Granny Smith Apfel und Mandarinenschale. Frische Säure hellt die cremigen Aromen auf, während eine elegante Mousse Finesse verleiht. Terlato Wines International. - Kerin O'Keefe

Dubl NV Brut Methode Classico (Sekt) $ 39, 92 Punkte. Darauf kommen herrliche Düfte von reifer Birne, weißer Blume, mediterranem Kraut, frisch gebackenem Brot und einem Hauch Honig zusammen. Der elegant prickelnde Gaumen liefert weißen Pfirsich, grünen Apfel, Zitrone und Nektarinenschale. Frische Säure hellt die cremigen Aromen auf, während eine weiche Perlage Eleganz verleiht. Terlato Wines International. —K.O.

Moser 2012 Rosé Extra Brut (Trento) $ 40, 92 Punkte. Aus dem Glas weht der Duft kleiner Waldbeeren, Obstgärten und Alpenkräuter. Am cremigen Gaumen betonen Noten von Backgewürz und energetisierendem Mineral frische Erdbeeren, zerdrückte Himbeeren und Mandarinenschalen. Es ist frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einer eleganten Perlage. Casa Bruno. —K.O.

Loimer 2013 Brut Rosé (Niederösterreich) $32, 91 points. Die Nase signalisiert einen knusprigen, knackigen roten Apfel, der sich auch am lebhaften, wunderbar schaumigen und frischen Gaumen exquisit kleiner Blasen fortsetzt. Dies ist leicht, aber vollfruchtig, voller Crunch von Red Delicious- und Braeburn-Äpfeln, unterstützt von nur ein wenig Shortbread-Reichtum aus der Hefe. Es gibt Konzentration und Ausgeglichenheit, völlige Frische und ziemlich viel Länge. Craft + Estate - Die Winebow Group. —A.K.

Steininger 2014 Brut Grüner Veltliner (Österreichischer Sekt) $30, 90 points. In der Nase spielen grüne Birne und Moos. Der Gaumen unterstreicht diese sortenreinen Grüner Noten mit den cremigen, biscuity Noten der Autolyse und der sehr appetitlichen Zitronenfrische, die diesen trockenen, schlanken und cremigen Wein äußerst erfrischend machen. Dies scheint leichter als es ist, liefert aber viel Geschmack. KWSelection.com. —A.K.