Santa Cruz ist eine Mischung aus Surfern, alternden Hippies, College-Kindern und High-Tech-Flüchtlingen und passt nicht zum Stereotyp des sonnigen Kaliforniens am Meer.

Sogar das umliegende Weinland, offiziell bekannt als das Santa Cruz Berge lehnt eine bequeme Definition ab. Es erstreckt sich über drei Grafschaften, fast bis nach San Francisco im Süden bis nach Salinas, und erstreckt sich über eine wilde Kammlinie mit Redwood-Pocken, die sowohl warme Hänge im Landesinneren als auch kühle Küstenwände umfasst.

Weine aus den Santa Cruz Mountains können mit den besten Flaschen der Welt mithalten, wenn sie mit der richtigen Sorgfalt angebaut und hergestellt werden.

Die Region kann in ungefähr drei Bezirke unterteilt werden, von denen jeder seinen eigenen Charakter und eine wunderschöne natürliche Umgebung hat. Lernen Sie diese Bereiche - und die Menschen, die sie definieren - kennen, ohne das Haus zu verlassen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Beauregard Vineyards

Die Berge

Die Beauregards gelten als die Könige des Santa Cruz-Weins, weil der Winzer Jim Beauregard so viel von der Appellation gepflanzt hat. Sein Sohn Ryan Beauregard, der rennt Beauregard Weinberge , erwarb kürzlich Bald Mountain, einen 32 Hektar großen Chardonnay-Weinberg, den Jim 1990 auf „Moonrock“ -Sandstein gepflanzt hatte.

'Die Amerikaner bewegen sich so viel', sagt Ryan, dessen Verkostungsraum und Weingut in der Nähe von Bonny Doon liegt. 'Es fühlt sich wirklich gut an, verwurzelt zu sein.'

Dean McHenry, der Gründungskanzler der University of California in Santa Cruz, ist ein weiterer Pionier. In den 1970er Jahren pflanzte er Pinot Noir, zu dem sein Sohn Henry McHenry wurde McHenry Vineyard Weine.

Heute sind Henrys Tochter Annie McHenry, ihr Ehemann Brandon Blanchard und ihr Cousin Ian McHenry verantwortlich.

'Wir machen im Grunde das, was er uns beigebracht hat', sagt Blanchard über seinen Schwiegervater. Das McHenry-Label spiegelt die Wolkenkratzer-Baumgrenze wider, die sich über dem kleinen Weinberg erhebt.

Baumhaus des Lago Lomita / Foto von Mahallia Budds

„Ich mag es, die Summit-Region zu präsentieren“, sagt Dan Lokteff, Inhaber / Winzer von Wrights Station Vineyard & Winery , ein Weingut, ein Verkostungsraum und ein etwa sechs Hektar großer Weinberg. Der Fokus liegt auf Spätburgunder , Chardonnay und ein paar andere Trauben mögen Zinfandel und Cabernet Sauvignon auf den Bergen gewachsen.

Als Statistiker arbeitete Lokteff für E-Commerce- und Kreditkartenunternehmen. Im Jahr 2009 wurde sein Weinbau-Hobby mit dem Kauf dieser Liegenschaft, die 1.800 Fuß über dem Meeresspiegel liegt, zum Profi. In den letzten zehn Jahren hat er daran gearbeitet, die Weinberge anzuwählen, die erstmals 1983 gepflanzt wurden.

Oben auf Leitern thront ein Baum auf einem Kamm mit Blick auf die Monterey Bay. Lake Lomita Baumhaus ist das begehrteste Airbnb-Reiseziel der Region. Es ist eine häufige Website für Heiratsanträge.

'Ich habe das gebaut, um meinen Kindern zu entkommen', lacht Robin Porter. Sie lebt mit ihrem Ehemann Mark in einem Wohnhaus aus dem 19. Jahrhundert, nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Zu den Ansichten gehören fünf Weinbergblöcke, die einen Regenteich auf einem Berggipfel umgeben. 'Nebel kommt bis zum Eingangstor, so dass Sie diesen Kühleffekt erhalten, aber ohne den Mehltau-Druck', sagt sie.

Verkostungsraum im Santa Cruz Mountain Vineyard / Foto von Alyssa Twelker

Die Stadt

Die städtische Winzerszene in Santa Cruz konzentriert sich auf die Swift Street am westlichsten Rand der Stadt. Hier wandte sich Joe Miller dem kommerziellen Wein zu Rexford Winery 2008, nach vier Jahrzehnten Unterricht in Astrophysik und Weinanerkennung an der University of California in Santa Cruz.

Mit seinem Sohn Sam konzentriert sich Miller darauf, gute Weinberge zu finden und die Eigentümer zu ermutigen, gut zu bewirtschaften. 'Ich kultiviere Züchter, keine Trauben', sagt Joe.

Auf der anderen Straßenseite ist Santa Cruz Mountain Weinberg , geführt von Jeff Emery. Nach einer Ausbildung von einem Vierteljahrhundert bei Ken Burnap, der das Unternehmen Mitte der 1970er Jahre gründete, übernahm Emery 2004 die Leitung. Er fertigt Pinot Noir mit einem Weinberg, Cabernet Sauvignon, iberische Weine und mehr Fünftes Kreuz Marke.

'Ich betrete die Messerschneide der Annäherung, ohne die Kellerfähigkeit zu verlieren', sagt Emery.

Barry Jackson hat als Sektberater für etwa 20 Produzenten an der Central Coast sowie für seine eigenen gearbeitet Tagundnachtgleiche Etikette.

'Ich bin der Romantik erlegen, weil ich es die ganze Zeit besser wusste', sagt Jackson, dessen erste Trauben drei Tage vor dem massiven Erdbeben von 1989 kamen, das die Bay Area erschütterte. Er macht auch Bartolo , eine Stillweinmarke, auf die man sich konzentriert Fiano und Merlot .

Venus Spirits / Foto mit freundlicher Genehmigung von VSCC

Nach mehr als einem Jahrzehnt im Craft-Beer-Brauen und in der Arbeit mit Bio-Lebensmitteln kaufte Sean Venus zunächst Lambic Stills aus Spanien Venusgeister 2014 wandte er sich saisonalen Gins, Agavenbränden, Aquavits mit Fässern und anderen Spirituosen zu.

„Die Aufregung, darauf zu warten, dass etwas in einem Fass fermentiert, ist für mich aufregend“, sagt Venus.

Die Innenstadt boomt auch mit anderen interessanten Unternehmen. Der Großvater ist Durst , ein langjähriger Flaschenladen und eine Weinbar, in der saisonale Gerichte mit Zutaten aus der Region angeboten werden.

„Nur sehr wenige Menschen haben das, was wir tun, so lange erfolgreich gemacht“, sagt Manager Jon Bates. 'Wir sind nie ausverkauft.'

Eröffnet im Mai 2019, Schlechte Tiere Formel ist absolut einzigartig.

'Wir sind eine gebrauchte Buchhandlung, die sich auf die Geisteswissenschaften konzentriert, und ein voll ausgestattetes Restaurant mit saisonalen Gerichten und einer natürlichen Weinbar', sagt Sarah Shields, Geschäftsführerin, Weinexpertin und ehemalige Einwohnerin von Brooklyn, New York. Der Schwerpunkt liegt auf Weinen mit geringer Intervention und geringer Produktion.

'Es soll eine spielerische Liste sein. Ich kaufe nie mehr als eine Kiste Wein gleichzeitig. “

Sauvignon Blanc wird an der kalifornischen Mittelküste ernst

Holzkochen von französisch inspirierten Atlanta-Köchen ist nicht gerade die traditionelle Santa Cruz-Diät, aber Chefkoch Jeffrey Wall hat durch die Eröffnung das Gegenteil bewiesen Erlenwald im Dezember 2018. Während der Rauchgeruch am großen Tisch des Küchenchefs vorbeizieht, können die Gäste stundenlang die sich schnell bewegende, von Flammen geleckte Küche beobachten. 'Wir wollen lange Treffpunkte, in denen die Leute ihre Cocktails genießen und sich durch das Abendessen einen Snack holen können', sagte Manager Michael Falco.

'Rustikales, saisonales spanisches Essen ist unsere Marmelade', sagte Elan Emerson über ihr elektrisches Restaurant Barceloneta , die sie und ihr Ehemann Bret Emerson im Oktober 2019 nach einem Jahrzehnt der Leitung von Contigo in San Francisco eröffneten. Die Küche und die spanische Weinkarte mit viel Sherry und Wermut, gewann sofort Fans, darunter Legenden wie Randall Grahm von Bonny Doon Weinbergen. 'Santa Cruz ist bereit für neue Restaurants', sagte sie.

Bargetto Winery / Foto von Neil Simmons Photography

Punkte nach Süden

Die kleine Stadt Soquels Weinkultur wird von der Familie Bargetto betrieben. John Bargetto rennt Weingut Bargetto , deren Wein- und Verkostungsmöglichkeiten in der Stadt liegen. Sein Cousin Peter Bargetto ist die Kraft dahinter Soquel Weinberge Das Hotel liegt auf einer Ranch auf einem Hügel, die ursprünglich 1919 von ihrem Großvater gekauft wurde. Der Verkostungsraum bietet tagelange Ausblicke.

Auch in der Stadt die treffend benannten Zuhause Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Haus am Rande eines Wohnviertels. Dort serviert Brad Briske italienisch geprägte kalifornische Küche, die aus Produkten hergestellt wird, die im Garten im Hinterhof angebaut werden.

'Es ist eine wirklich gute Mischung aus dem, was 1980 begonnen wurde und dem, was wir auf dem Weg hinzugefügt haben', sagt Briske.

Verkostungsraum im Ser Winery / Foto mit freundlicher Genehmigung von Ser Winery

Im nahe gelegenen Dorf Aptos gibt es drei Verkostungsräume. Armitage Weine Ein Großteil seines Pinot Noir stammt aus dem alten Alfred Hitchcock-Anwesen über dem nahe gelegenen Scotts Valley, wo der berühmte Regisseur schrieb Die Vögel zwischendurch zu Weinreben neigen.

Weingut Käse wird von Nicole Walsh, Veteranin von Bonny Doon Vineyards, geleitet, die aus jahrhundertealten Reben funkelnden Riesling, trockenen Orangenmuskat und pfeffrigen Cabernet Pfeffer herstellt. Zuletzt, Weine der Familie Sante Arcangeli ist das Schaufenster von John Benedetti, der Capitolas Geliebte mitbegründete Sante Adarius Rustikale Ales bevor er sich Pinot Noir und Chardonnay zuwandte.

Weinkeller Keller ist eine Wein- / Bierbar und ein kleines Tellerrestaurant, das 2014 von Keiki und Jason McKay eröffnet wurde.

„Wir haben Cantine eröffnet, um einen komfortablen Ort zu schaffen, an dem wir mit Familie und Freunden abhängen können, wo Wein und Bier zugänglich und unterhaltsam sind, nicht anspruchsvoll oder kompliziert“, sagt Keiki.

Obwohl Manresas Küchenchef David Kinch seit 22 Jahren in Santa Cruz lebt, ist sein erstes Restaurant auf dieser Seite der Berge Menton , ein farbenfrohes und ungezwungenes Konzept, das sich auf die Küche der Riviera von Genua bis Nizza konzentriert. 'Keine gastronomischen Restaurants mehr für mich!' sagte Kinch, dessen Menü 'einfache' Pizza und Pasta sowie Kichererbsencrepes, kohlensäurehaltige Spritz-Slushies und einen 'unapologetisch reichen' Cioppino umfasst. 'Es ist die Definition von Genießergeist', erklärte er über seinen Einstieg in diese Küche. 'Je mehr du lernst, desto mehr liebst du es.'

Eine kurze Autofahrt entfernt ist Persephone , eröffnet im Oktober 2016 vom Schwester- / Bruder-Team von Chefkoch Cori Goudge-Ayer (ehemals Acquerello in San Francisco) und Sommelier Alexander Potter, der eine Liste mit mehr als 300 Flaschen überwacht. Ihre Großeltern besitzen das Gebäude, die Liebe des Vaters zum Wein inspirierte die Kinder und die Kunst der Mutter ist überall zu sehen, aber das Essen liegt weit über dem Familienessen: Der Parmesan-Budino-Pudding und die Tortiglioni mit Trüffel sind nur ein Vorgeschmack auf das Fachwissen.

Verkostungsraum bei Lester Estate Wines / Foto mit freundlicher Genehmigung von Lester Estate Wines

Etwas südlich in Richtung Watsonville finden Sie das Erbe von Dan Lester, der 2014 verstorben ist. Seine Weltreisen zeigen sich in der Sammlung von Tierköpfen, Einbaumkanus, nautischer Ausrüstung und vielem mehr Lester Estate Weine Verkostungsraum.

'Wir erfüllen seine Eimerliste, die einen Verkostungsraum und ein Weingut auf seinem Grundstück haben sollte', sagt Lesters Schwiegersohn Steve Johnson. Sie veranstalten auch Safari-Touren rund um das 210 Hektar große Grundstück mit Blick auf das nebelverhangene Pleasant Valley bis zur Redwood-Ringwiese, auf der bekanntermaßen Hirsche herumlaufen.

In der Nähe ist die berühmte Corralitos Market & Sausage Company Es ist bekannt, dass mehr als 30 Arten von geräucherten und frischen Gliedern den ganzen Tag über die Bäuche von Winzern und Radfahrern füllen.

Wine Enthusiast ermutigt die Leser, sicher zu sein und die bundesstaatlichen und lokalen Vorschriften in Bezug auf Reisen und soziales Engagement zu befolgen. Wir werden weiterhin über die Coronavirus-Pandemie in Bezug auf die Welt des Weins berichten und Geschichten und Ressourcen für Ihre Weinreisebedürfnisse anbieten, wenn klar ist, dass Sie wieder unterwegs sind.