HEUTE:

Die Ersten: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, Gräber: rot und weiß

SIEHE AUCH:

Bordeaux En Primeuer Tag 1: Sauternes

Tag 2: Saint-Emilion und Pomerol

Tag 3: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

Tag 4: Saint-Julien, Saint-Estèphe und Pauillac

Die Bordeaux-Schlossbesitzer versammelten sich in einem Raum, aßen kleine Häppchen und tranken Wein. Sie sahen erfreut aus, als sie über die Berichte der En-Primeur-Verkostungen dieser Woche nachdachten.

Nun, sie sollten. Denn dies ist nicht nur ein großartiger Jahrgang, wie ich gestern berichtet habe, sondern auch ein Jahrgang, bei dem der Markt möglicherweise - und ich betone möglicherweise - zurückgekehrt ist. Über 6.000 Besucher haben sich nach Geschmack angemeldet, die größte Zahl aller Zeiten. Die größten Kontingente außerhalb Frankreichs kamen aus Großbritannien, den USA und China, so Sylvie Cazes-Régimbeau, Präsidentin der Union des Grands Crus, die die Verkostungen der Woche organisierte.

Käufer, Journalisten und Freunde probierten die köstlichsten Weine, die Bordeaux produziert hat, sicherlich seit 1990 und möglicherweise seit 1982, je nach dem jeweiligen Schlossbesitzer. Cazes-Régimbeau, dessen Familie Château Lynch-Bages in Pauillac besitzt, verglich dieses Jahr mit 1989, als sie 2009 als „kraftvoll, reich, rassig - der ultimative Jahrgang“ beschrieb.

„Es ist eines dieser Jahre, in denen Sie sowohl am rechten als auch am linken Ufer Erfolg haben. Das Wetter war für alle gut “, sagte Jean-René Matignon vom Château Pichon-Longueville in Pauillac. Pichon ist Teil von AXA Millésimes, das auch Immobilien in Sauternes und Pomerol besitzt. Es war kein durchweg großartiges Jahr wie 2005, aber der Merlot von Pomerol, der Cabernet Franc von Saint-Emilion und der Cabernet Sauvignon des Médoc brachten beeindruckende Weine hervor. Nicht zu vergessen die atemberaubenden Süßweine aus Sauternes.

Die heutige Verkostung fügte eine weitere Kategorie von Sternen hinzu: das trockene Weiß von Pessac-Léognan und die Gräber. Die Weine sind viel reicher als 2007, dem letzten schönen Jahr für trockenes Weiß. Sie haben Gewürze, Früchte wie Aprikosen und Birnen und eine enorme Geschmacksintensität. Doch wie die Rotweine haben sie eine fantastische Frische, Zitrone bewahrt und erinnern an die Kräuterigkeit von Sauvignon Blanc.

Mit Erfolg aus allen Regionen ist es daher schwierig, einen Wein des Jahrgangs zu wählen. Stars für mich waren Château Palmer in Margaux und Château Pontet-Canet in Pauillac. Beide erreichten Größe, indem sie auf den vielen Qualitäten des Jahres aufbauten und dabei den einzigartigen Charakter ihres Terroirs und Stils gewissenhaft bewahrten. Das macht sie beide enorm erfolgreich.

Es gibt jedoch einen Wein, der sich 2009 von allen anderen unterscheidet. Mein Preis für den Wein des Jahrgangs müsste an das Château d'Yquem gehen. Dieses Jahr stand es immer ganz oben auf der Sauternes-Appellation und war das beste unter einer erstaunlichen Sammlung atemberaubender süßer Weine, von denen sich jeder im Keller eines Weinsammlers befinden sollte.

Das prächtige Yquem ist ein passender Abschluss einer außergewöhnlichen Woche mit Bordeaux en primeur-Verkostungen. Dies waren Weine, die Bordeaux 'prestigeträchtige, fast mythologische Position in der Welt des Weins fest verankern.

Bordeaux 2009 en primeur: Die Ersten

98–100
Château d'Yquem 2009 Sauternes
Die Aromen sind so reich und kraftvoll, mit großartigen reifen Aprikosen. Es gibt Honig, Gewürze und schöne süße Gewürzbirnen. Dies ist ein außergewöhnlicher Wein in einem außergewöhnlichen Jahr in Sauternes. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Mit seiner enormen Frische singt der Wein trotz seines Alkoholgehalts von 14,5 Prozent fast elegant. Die Textur ist opulent, voller intensiver schwarzer Früchte und einem Kern aus festen Tanninen. Beeindruckendes Gleichgewicht. –R.V.

97–99
Schloss Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Ein wunderbar strukturierter Wein, der beeindruckende Reinheit der Früchte mit köstlicher, köstlicher Säure kombiniert. Die trockene Struktur hält diesen eleganten Wein perfekt an Ort und Stelle. Ein großer Erfolg. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Reichhaltig, süß und konzentriert, mit einem bestimmten würzigen Charakter und weichen Tanninen. Dies ist reicher als viele Pétrus in der Vergangenheit, strukturiert wie Samt, mit endgültiger Säure. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Ein beeindruckender Wein, eine echte Rückkehr zur Form für Cheval Blanc. Die Frucht ist riesig, voller süßer schwarzer Beerensäfte und mit einer brillanten Frische. Es gibt einen schönen rauchigen Charakter, gekrönt von reifen Feigen. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
So samtig kann man sich nicht vorstellen, dass dies auch ein kraftvoll dichter und tanninhaltiger Wein ist. Die schwarzen Beerenfrüchte haben genau die richtige Reife, während die Textur weich und ein wenig mit Holz gewürzt ist. Unter dem extremen Reichtum kraftvolle Schokolade und köstliche Endsäure. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Ein sehr fester Wein, der dichtes Holz, Pflaumenschalen und Kraft zeigt. Es ist viel reicher als gewöhnlich bei Haut-Brion und dies verleiht einem klobigen Charakter der Frucht einen Teil der sehr tanninhaltigen Struktur. Der Nachgeschmack ist fest, trocken. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Ein kraftvoller Ausdruck von Cabernet Sauvignon, solide in der Struktur. Der Wein ist reich und konzentriert, sehr strukturiert. Tolles Gewürz passt zu gerade genug frischer Säure in diesem großen Wein. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
Ein wunderschöner Wein, große Eleganz, Delikatesse und Charme. Die Balance ist perfekt, mit dem frischesten Charakter der schwarzen Johannisbeere. Im Zentrum stehen trockene Tannine und eine feste Textur. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan und Graves: Die Weißen.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Der Weißwein von Haut-Brion ist immer ein Bezugspunkt für einen Jahrgang. Dies hat Reichtum und Kraft und schützt große Frische, Zitrusfrüchte, Limettenschale und schönes würziges Holz. –R.V.

94–96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Großzügiger, reifer Wein, dessen Frucht eine großartige Mischung aus Süße, frischer Knusprigkeit und Schichten von hellem Gewürz und Zitronenschale ist. Gute Balance. –R.V.

94–96
Schloss La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Der Wein der Laville Haut-Brion der Familie Dillon wurde umbenannt. Es ist jetzt La Mission Haut-Brion Blanc. Die Qualität ist jedoch so hoch wie nie zuvor, reif mit tropischen Früchten, Toast, fast honigfarbenem Finish mit rosa Grapefruit und Birnensaft.
–R.V.

93–95
Schloss Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Offener, opulenter, großzügiger Wein, der mit würzigem Holz und Säure in Schach gehalten wird. Der Wein ist reif mit köstlichen Aromen von gelben Früchten. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Ausgeglichen zwischen reifen weißen Früchten, mit einem Hauch von Pfirsich und einer vollen Textur von Birnenschalen. Der Wein ist kraftvoll, die Struktur solide, aber die Frische ist köstlich. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Fein ausbalancierter Wein, genau die richtige frische, krautige Frucht, die zu der reifen, fetten Textur und einem köstlichen Spritzer Zitrone passt. Ingwer ergänzt die Mischung. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Heller, knackiger Wein, viele lebhafte Kräuter- und Zitronencharaktere. Sehr frisch, mit köstlicher Apfelschalenstruktur. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Kühne, reife gelbe Früchte, Süße, mit einem großen, reichen Sog. Der ganze Wein profitiert von einem zusätzlichen Schuss endgültiger Frische. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Tolle frische Sauvignon Blanc-Streifen verleihen den frischen Früchten einen köstlichen Kräutercharakter. Guter grüner Charakter mit einem leichten Gewürz aus neuem Holz. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009 Weißer Pavillon des Château Margaux Bordeaux
Weiche, reife Aromen von Ananas und Mango. Ein exotischer Wein, kraftvoll, aber mit extremer Frische, berührt von Honig. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Ein Wein, der die reifen Früchte des Jahres zeigt und auch genügend Frische zu bewahren scheint. Kühnes und reiches, sehr würziges Holz über Pfirsichfruchtaromen. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Volle, reife Frucht mit Birnensaft, etwas Holzgewürz und Reife. Es fühlt sich fett und voll an. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Die Klarheit von Haut-Brion Pessac-Léognan
Der neue zweite Weißwein von Haut-Brion, die Frucht knackig hell, mit attraktiver Säure, geschnitten mit köstlichen Zitrusfrüchten und Holz. –R.V.

91–93
Schloss Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Gewürz- und Zitronenfrische verbinden sich zu einem köstlichen, hellen Wein, nur ein Hauch von Sauvignon-Gras. –R.V.

91–93
Schloss Olivier 2009 Pessac-Léognan
Auf der Kräuterseite sind die Früchte knusprig, grüne Kräuter, aber noch reif. Die Apfelschalenstruktur verleiht einen tollen Geschmack. –R.V.

91–93
Château Rahoul 2009 Gräber
Fetter Stil, fast burgundisch in seinem cremigen Charakter, ein vollmundiger Wein mit vielen reifen, gelben Früchten und Mango-Aromen. Groß, mutig. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Sehr enge grüne Aromen mit lebhaften frischen Früchten, die in einer straffen, mineralischen Jacke festgehalten werden. –R.V.

90–92
Château de Chantegrive 2009 Graves
Helle krautige Frucht, viel Frische, lebendiger Zitruscharakter. Der Wein ist leicht, lebendig und schließlich köstlich knusprig. –R.V.

90–92
Girolate 2009 Bordeaux
Ein großer, reichhaltiger Wein mit einer lebendigen, frischen Zitronenbalance, umhüllt von reifen Aprikosen und einem Hauch von Holzgewürzen. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Frischer, vollmundiger Wein mit hellem Sauvignon-Charakter, abgerundet und mit Birnenfruchtcharakter. Nur von Holz berührt. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Gute Balance zwischen Reichtum und großer Frische. Die Säure ist fast süß und ergibt einen würzigen Wein mit einem großartigen grünen Nachgeschmack. –R.V.

89–91
Schloss Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Ein vollmundiger Wein, dem es an Definition mangelt. Es hat Fett, Gewicht, aber die Frische ist nicht alles da. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Sehr frisch. Mit nur einem leichten Hauch von Holzgewürzen und einem großen Schuss Zitrusfrüchten, Grapefruit und einer kleinen Litschi aus Muscadelle. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Ein definitiv verbrannter Charakter in der Nase, aber die Frucht hat den richtigen Reichtum, das Holz zeigt vielleicht zu viel hohen Toast. Die Frische sollte erhalten bleiben und nicht im Holz verloren gehen. –R.V.

88–90
Chateau La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Von einem Hektar in Lussac Saint-Emilion, mit reifen gelben Früchten, fast süß, mit einem Hauch von Parfüm. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan und Graves. Die Roten.

95–97
Schloss La Mission Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Schöner Wein mit Samtstruktur, Säure und etwas würzigem Holz. Die Textur ist so reif und die Tannine üppig mit einem leichten Hauch von Schokolade. Herrlich reicher Wein. –R.V.

94–96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Dominiert von festen Tanninen, dunkler Textur, schwarzen Beeren und Johannisbeeren. Ein kraftvoller Wein, der einen immensen trockenen Kern zeigt. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Ein fester Wein mit großer Saftigkeit und Reife, der die Frische des Jahres sowie reife Früchte zeigt. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Reife Früchte mit großartig verpacktem würzigem Holz, süßen Tanninen und Aromen von schwarzen Johannisbeeren. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Ein feiner, frischer Wein mit Beerengeschmack, köstliche Säure, reife Endfrüchte. Hervorragende Balance, die Frische des Jahres im Fokus. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Robuster und reichhaltiger Wein, der die reichen Früchte, die Aromen von Pflaumensaft und Süße sowie die sehr festen, festen Tannine gut ausbalanciert. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Mit seinen festen Tanninen und seiner klobigen Textur ist dies ein ausgewogener Wein. Die Frucht ist reif, voller Frische, groß auf großzügige Struktur. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Während es hier definitiv hohen Toast gibt, ist die Struktur fest und zeigt dunkle Pflaumen, schwarze Beeren und feste, reife Aromen. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Strukturiert. Der Wein ist eine ernsthafte Schicht aus neuem und geröstetem Holz und fest mit dunklen Tanninen, Schokolade und fester Pflaumenhaut. –R.V.

92–94
Schloss La Garde 2009 Pessac-Léognan
Würziges Holz, Ingwer und Muskatnuss, ausgewogen mit festen schwarzen Früchten. Der Wein ist reichhaltig, ein Kraftwerk aus süßen Tanninen, das frisch mit schwarzem Johannisbeersaft endet. –R.V.

92–94
Schloss Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Würziges Holz mit gedünsteter Birne und Ingwer sowie feinen Beerenfrüchten. Der Wein ist fest, elegant und hat großartige reife Früchte. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Gewürzte Birnen in Rotwein, eine exotische Auswahl an süßen Beerenfrüchten und Muskatnuss sowie ein fester Strukturkern. Faszinierender Wein. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Feste Tannine, fest und klobig, mit guten reifen Früchten und süßen Tanninen. Der Wein hat Struktur, etwas bitteren Kaffee und frische Säure. –R.V.

91–93
Schloss Olivier 2009 Pessac-Léognan
Die festesten Tannine, aber über eine gute Schicht reifer Früchte, frische Säure und einen Kern aus würzigem Holz. –R.V.

90–92
Schloss Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Es dauert eine Weile, bis sich dieser Wein zeigt. Dann hat es feste Tannine, gekrönt von reifen Beerenaromen, reichen Pflaumen und einem Hauch von Saftigkeit. –R.V.

90–92
Schloss Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Große, reife Früchte voller süßer Tannine und exotischer Gewürze. Ausgeglichen, nur ein zusätzlicher Hauch von Reife. –R.V.

90–92
Château Rahoul 2009 Gräber
Verpackt mit reifen Früchten, Karamellaromen, viel Holz, solide und ausgewogen. Gute Endsäure. –R.V.

89–91
Château de Chantegrive 2009 Graves
Fest verpackte Tannine, sehr fest und strukturiert, ein Gefühl von beträchtlichem Extrakt sowie ein hoher Toastgehalt. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009 Die Klarheit von Haut-Brion Pessac-Léognan
Ein reichhaltiger Wein mit weichen, saftigen Früchten, einige würzen die Tannine in der Mitte trocken. Gute Struktur, Hauch von Holz. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Ein Wein, der mit Bitterschokolade, engen und dunklen Tanninen gefüllt ist, sehr fest, fest, vielleicht zu extrahiert. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Die Kapelle der Mission Haut-Brion Pessac-Léognan
Fein strukturiert, ein Wein mit großartigen frischen Früchten, festen Tanninen und Beerenfrüchten. Der Wein ist mit beträchtlicher Säure strukturiert. –R.V.

88–90
Schloss Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Sehr reife Fruchtaromen, die Frucht reif, voller Süße, zeigt Anzeichen von Superreife. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Saftige, reife Früchte mit Anzeichen von überreifen Trauben. Der Wein fühlt sich schlaff an. –R.V.