Kürzlich wurde berichtet, dass der Milliardär Bill Koch, bekannt für seinen Reichtum und langwierige Rechtsstreitigkeiten gegen Weinbetrüger, vom 19. bis 21. Mai die Hälfte der 40.000 Flaschen seines Kellers auf einer Auktion in New York verkaufen wird. Die Weine wurden in 2700 Lose mit einem prognostizierten Umsatz von bis zu 15 Millionen US-Dollar sortiert. Zu den Highlights zählen 125 Lose Château Latour, 100 Lose Château Lafite, 80 Lose Château Mouton Rothschild, 60 Lose Petrus, 200 Domaine de la Romanée-Conti, 100 Domaine Leroy, 45 Guigal, 11 Jahrgänge von Harlan, sieben Jahrgänge Penfolds Grange und eine Schiffsladung piemontesischer Weine.

Auf die Frage, warum er die Hälfte seines Kellers räumte, antwortete Herr Koch: „Ich konnte unmöglich alles in meinem Keller konsumieren, deshalb freue ich mich, diese Auswahl anbieten zu können, damit Sammler auf der ganzen Welt die herrlichen Momente genießen können, die damit verbunden sind Weine. “

Eine Kaskade von Wein und Pommes

Es ist eine doppelte Jubiläumsfeier für Tim Kennedy, den Gründer von Tims Kaskaden-Kartoffelchips und der Inhaber von Don Carlo Weinberg im Rocks District von Milton-Freewater AVA. Kennedy kaufte den Weinberg vor einem Jahrzehnt und der Übergang von Pommes zu Korken begann. Heute kombiniert der gemütliche Verkostungsraum im Don Carlo Kennedys Snacks mit seinen Weinen. Kennedy empfiehlt die Jalapeño-Chips mit seinem Chardonnay und Parmesan-Knoblauch mit seinen Rotweinen. Die Auswahl an Weinen ist ebenso abenteuerlich und reicht von allen wichtigen Bordeaux-Sorten bis hin zu einem super toskanischen Vino Rosso.

Apropos Chips, Weinflaschen gehen Hi-Tech

Kuvée , ein junges Startup aus Boston, bewirbt sein erstes Produkt, eine mit Wi-Fi verbundene Weinflasche mit Touchscreen. Dieses High-Tech-Paket soll den Wein bis zu einem Monat lang frisch halten. Die Verpackung enthält eine spezielle Metallflasche und eine Weinpatrone, die in den Boden passt. Legen Sie eine frische Patrone ein und die Flasche zeigt ein digitales Bild des Etiketts und Hintergrundinformationen auf dem Touchscreen. Bisher Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn und Pine Ridge gehören zu den 48 angebotenen Weinen.

'Es ist ein wirklich origineller Ansatz für die Verpackung und Vermarktung von Wein', bemerkt Randall Grahm von Bonny Doon. 'Wir freuen uns, zu den Ersten zu gehören, die die Vorteile nutzen.' Die meisten der verfügbaren Weine sind tausendjährige Angebote im Bereich von 15 bis 30 US-Dollar. Nachteile? Es muss alle sechs Stunden aufgeladen werden und ist für 199 US-Dollar nicht billig.

Und in anderen Tech News: Roboter übernehmen wirklich alle Jobs

Während Sie auf Ihre Kuvée warten, möchten Sie vielleicht Ihre eigene bauen Textorator . Es ist ein Roboter, der Ihnen ein Bier einschenkt, wenn Sie ihm eine SMS schreiben. Denken Sie Siri mit Schaum. Entwickelt von Zipwhip , der Texterator debütierte vor ein paar Wochen beim GeekWire 5th Anniversary Bash. Die Teilnehmer konnten „Bier“ schreiben und der Roboter schrieb zurück, wenn ihre Bestellung zur Abholung bereit war.

Der Texterator ätzt auch die letzten vier Ziffern Ihrer Telefonnummer per Laser in eine rote Solo-Tasse und verfolgt Ihre Nachfüllungen, um Sie darüber zu informieren, ob Sie eine zu viele hatten. Als ob das Nörgeln Ihres Ehepartners nicht ausreicht.

Wenn Sie technisch versiert sind und Ihren eigenen Texterator erstellen möchten, Hier ist der Link zum Quellcode.

Inzwischen im Handel

Der Winzer des Napa Valley, Joe Wagner, gibt Partnerschaft mit James Ontiveros von Alta Maria Vineyards bekannt

Am 23. März 2016 wurde Joe Wagner, Inhaber / Winzer von Kupferrohrwein & Proviant kündigte eine Zusammenarbeit mit dem Winzer / Weinbauern James Ontiveros von Santa Barbara an Alta Maria Weinberge . Wagner und Ontiveros werden an allen zukünftigen Alta Maria-Weinen zusammenarbeiten, beginnend mit dem Debüt von Alta Marias Santa Barbara County Chardonnay und Pinot Noir 2014 in diesem Frühjahr.

Sowohl Wagner als auch Ontiveros haben Wurzeln im kalifornischen Weinland, das Generationen zurückreicht - die Familie Wagner im Napa Valley und die Familie Ontiveros an der kalifornischen Zentralküste.

'Nachdem ich über ein Jahrzehnt miteinander gearbeitet habe, freue ich mich sehr, mit James bei der Herstellung dieser ganz besonderen Weine aus Santa Barbara County zusammenzuarbeiten', sagte Wagner.

Die Früchte für den Alta Maria Chardonnay und den Pinot Noir 2014 stammen aus dem Santa Maria Valley. Die Weine werden ab diesem Frühjahr landesweit exklusiv in Kroger-Läden für 15 US-Dollar erhältlich sein.

Neues Debüt der On-Premise-Marke „Drumheller“

Am Montag, den 28. März 2016, hat Ste. Michelle Wine Estates kündigte die Einführung einer neuen On-Premise-Linie unter der Drumheller Marke. Die landesweit vertriebene Marke umfasst Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay.

'Drumheller-Weine sind eine zurückhaltendere und dennoch elegante Version von Washingtons ausdrucksstarken Früchten', sagte Tim Jones, Winzer bei Drumheller. 'Wir stützen uns auf Washingtons schöne natürliche Säure und frühe Ernte, um Weine zu kreieren, die sehr delikate Aromen, ein ziemlich aromatisches Profil und eine frische Textur aufweisen.'

Jones verwendet leicht geröstete Eichenfässer, um den Wein zu reifen, wobei nur eine kleine Portion neu ist, um die Aromen nicht zu maskieren. Die Weine werden etwa eine Woche lang auf der Schale fermentiert, um optimale Frucht- und Strukturkomponenten zu extrahieren.

„Durch eine kürzere Zeit in Eichenholz können wir einige der natürlichen Schönheiten des Ortes, an dem die Trauben angebaut werden, einfangen und abfüllen“, erklärt Jones. „Als Winzer und Weintrinker mag ich Weine mit einem ausgeprägten Ortsgefühl.“

Frankreich fällt vom ersten Platz. Nachrichten sind 'schwer zu schlucken'

Am Sonntag, den 27. März 2016, bestätigte Le Parisien die schreckliche Nachricht, dass Frankreich nicht mehr der weltweit größte Weinproduzent ist. Laut der Internationalen Organisation für Wein und Wein wurde Frankreich 'von Italien entthront, von Chile und Argentinien gehänselt und von Südafrika und Kalifornien gequält'.

Noch vor einem Jahr hatte Frankreich den ersten Platz wiedererlangt, nachdem es drei Jahre zuvor zurückgefallen war. Trotz eines leichten Anstiegs der Gesamtproduktion im Jahr 2015 überholte Italien erneut seinen Rivalen im Norden. Spanien, das weltweit an dritter Stelle bleibt, ersetzte Frankreich als weltweit führenden Exporteur im vergangenen Jahr durch steigende Verkäufe in Übersee. Und verdammt! - Es waren die Franzosen, die die größten Käufer waren.

In der Zwischenzeit mehr schwer zu schluckende Nachrichten

Wir würden unsere Arbeit nicht machen, wenn wir Sie nicht auf das geplante Debüt von Yoni-Bier (es ist Sanskrit - Google it) aufmerksam machen würden. Das Orden von Yoni (Warnung, Link leicht NSFW) sucht Crowdfunding für ein saures Bier, das „die Essenz der Weiblichkeit“ enthalten soll. Yoni, die mit Bakterien aus einem tschechischen Modell gebraut wurde, behauptet, dass sie „ihre Gesichtszüge, ihren Reiz, ihre Anmut, ihren Glamour und ihren Instinkt in Biere und andere Produkte umwandeln und sie in einen Tanz mit einem schönen Engel verwandeln wird“. Das ist ungefähr alles, was wir dazu sagen werden.

Vor Ort

Hier sind einige bevorstehende Weinveranstaltungen, die wahrscheinlich im Voraus ausverkauft sein werden. Gehen Sie also schnell voran!

Big Apple ZAP-Verkostung!

ZAP arbeitet mit New York Wine Events zusammen am Donnerstag, den 16. Juni, eine spezielle Zinfandel-Verkostung in den Ballsaal am Union Square zu bringen. Dutzende von ZAP-Mitgliedsweingütern werden strömen.

Taste of Mendocino 2016 bietet „Kleine Farmen, große Aromen“

Es ist für den 25. Juni in der Fort Mason's Gallery 308 in San Francisco geplant. Über 30 Mendocino-Weingüter werden ihre besten Weine einschenken, zusammen mit Häppchen von handwerklichen Lebensmittelherstellern. Tickets kosten $ 60 und sind erhältlich bei www.tasteofmendo.com

5. Riesling-Rendezvous vom 17. bis 19. Juli in Seattle

Es ist ein Ausweg, aber auf nur 300 Personen begrenzt. Melden Sie sich hier im Voraus an.