Möchten Sie allen negativen Stereotypen und Karikaturen australischer Rotweine als massive, übertriebene Fruchtbomben begegnen? Probieren Sie einfach einen dieser Top Pinot Noirs.

Während große Teile des Landes zu heiß sind, um Pinot Noir anzubauen, stammen diese Weine aus einigen der kühlsten Ecken des Kontinents. Der kalte Great Southern Ocean lehnt sich einerseits an die Eisschelfs der Antarktis und andererseits an die Küste Australiens und mildert die Temperaturen entlang der südlichen Ränder des trockensten bewohnten Kontinents der Welt.

Entlang dieser Küste liefern gemäßigte Klimazonen, die von der Höhe und dem Großen Südpolarmeer beeinflusst werden, Pinot Noirs mit überraschender Subtilität und Finesse. Während ich ein oder zwei hervorragende Beispiele aus der Region Great Southern in Westaustralien in der Nähe der Stadt Dänemark probiert habe, stammen die in den USA am weitesten verbreiteten Weine aus vier Regionen weiter östlich.

Yarra Valley

Frühe europäische Siedler identifizierten das Yarra-Tal Mitte des 19. Jahrhunderts als erstklassigen Weinbergstandort. Das gemäßigte Klima und die Nähe zu Melbourne führten zu einer Zunahme von Weingütern, von denen viele seitdem wiederbelebt wurden, wie St. Huberts, Yering Station und Yeringberg. Um die Wende des 20. Jahrhunderts wurden fast 1.000 Hektar Rebfläche angelegt.

Aber die neo-verbotene Stimmung und die wirtschaftliche Depression forderten ihren Tribut. Bis 1937 schlossen die letzten Weingüter von Yarra ihre Türen. Fast 40 Jahre lang blieb das Tal ruhend, bis eine neue Generation von Weingutbesitzern eintraf.

Zum größten Teil waren dies Ärzte und Anwälte in Melbourne, die oft in Europa ausgebildet wurden und durch Reisen und Reichtum den schönen Dingen des Lebens ausgesetzt waren - einschließlich Wein. In den späten 1960er und 1970er Jahren erlebte die Weinindustrie im Yarra-Tal eine Wiederbelebung. Berühmte Immobilien wie Yarra Yering, Mount Mary und Warramate tauchten auf.

Aufgrund des gemäßigten Klimas lag der Schwerpunkt von Anfang an auf Sorten mit kühlem Klima wie Pinot Noir. Der australische Weinautor James Halliday schloss sich der Bewegung an und gründete 1985 Coldstream Hills (heute Teil von Treasury Wine Estates). Das Champagnerhaus Moët et Chandon gründete 1986 einen Außenposten (Domaine Chandon).

Trotz des relativ jungen Alters der Weinberge sind viele noch alt genug, um vor der Ankunft der burgundischen Dijon-Klone in Australien zu sein, was bedeutet, dass sie in einen Klon namens MV6 gepflanzt wurden. Es soll aus dem Clos Vougeot stammen und im 19. Jahrhundert nach Australien gebracht worden sein.

Ungeachtet der Provenienz liefert MV6 in der Yarra tendenziell erdige, plumige Weine mit Obertönen von Rüben (Gemüse und alle) und manchmal anderem Wurzelgemüse oder Tomaten. Jüngere Pflanzungen umfassen Dijon-Klone, die viele der Kräuternuancen vermeiden. Die besten Yarra Pinots umarmen ihre erdigen Wurzeln, fügen Kirschen und Gewürze hinzu und wickeln diese Noten in weiche Tannine.

Ausgewählte Weine

Giant Steps 2014 Sexton Weinberg Pinot Noir (Yarra Valley) $ 42, 92 Punkte. Die Weine von Phil Sexton unter dem Label Giant Steps werden immer konsistenter, und die 2014er könnten seine bisher besten sein. Dies ist ein mittel- bis vollmundiger Wein mit einer geschmeidigen, cremigen Textur und anhaltenden Noten von Frühlingsblumen und schwarzen Kirschen. Dezentes Eichenholz verleiht dem knackigen Abgang braunen Zucker und Mokka-Schattierungen. Trinken Sie jetzt - 2022. Alte Brückenkeller. Die Wahl des Herausgebers.

Warramate 2012 Pinot Noir (Yarra Valley) $ 43, 91 Punkte. Warramate, eine der ersten Wellen moderner Weingüter in Yarra, wurde 1970 gegründet. Dies bedeutet, dass es sich um Pinot Noir-Reben handelt, die zu Recht als alt bezeichnet werden können. Der Stil ist entschieden traditionell, mit knackigen Säuren und einem drahtigen Rückgrat. Zedernholz umrahmt weitere scharfe Kirschfrüchte, die lang und knackig enden. Getränk 2018–2025. MHW, Ltd.

Robert Oatley 2013 Pinot Noir (Yarra Valley) $ 20, 90 Punkte. Der Winzer Larry Cherubino hat einen ausgezeichneten und dennoch erschwinglichen Pinot Noir hergestellt. Noten von Zeder und Vanille betonen die Kirschfrucht, während die Textur angemessen geschmeidig ist, ohne überreif zu sein. Die Eiche ist prominent, aber das Gewicht und die Textur treffen ins Schwarze. Trink jetzt. Pacific Highway Weine & Spirituosen. Die Wahl des Herausgebers.

Mornington Peninsula

Die in Melbourne ansässigen Profis, die lieber surfen oder segeln, wandten sich der Mornington-Halbinsel zu, anstatt Yarra im Landesinneren. Obwohl es weniger als zwei Autostunden von der Stadt entfernt ist, gibt es hier reichlich Sand und Wasser. Der Nachteil aus der Sicht einer Traube ist, dass es weniger Schutz vor Kaltfronten gibt, die vom Meer kommen, was die Jahrgänge hier sehr unterschiedlich macht.

Als ich Kate McIntyre, MW, im Weingut Moorooduc Estate ihrer Familie zum ersten Mal traf, probierten wir die Jahrgänge 2010 und 2011, die deutliche Unterschiede zeigten. Die 2011er Jahre schienen leicht und zart neben den reichen, herzhaften 2010er Jahren. Die 2012er, die jetzt auf dem Markt sind (und bald 13 Jahre alt sein werden), sind Produkte warmer, reifer, konzentrierter Jahre.

Die meisten Weingüter der Halbinsel sind klein und verfügen nur über grundlegende Kellertüren. Das Port Philip Estate (die Heimat von Kooyong) verfügt jedoch über einen großen Speisesaal, der zum Mittag- und gelegentlichen Abendessen geöffnet ist und einen herrlichen Blick auf die Bucht bietet. Trotz seiner Größe war die Qualität der Kooyong-Weine unter dem langjährigen Winzer Sandro Mosele ausgezeichnet. Mosele ist im Juli abgereist, daher bleibt abzuwarten, ob die Kooyong-Weine weiterhin glänzen werden. Das Eldridge Estate liegt am anderen Ende des Größenspektrums und verfügt nur über 8 Hektar Rebfläche, aber auch über acht verschiedene Pinot Noir-Klone. Der Inhaber David Lloyd, ein ausgebildeter Pharmakologe und Tennisfanatiker, der sich scherzhaft als „Klon-Ranger“ bezeichnete, erledigt fast die gesamte Arbeit selbst.

Die Weine sind duftend und seidig, stilistisch mehr Chambolle als Gevrey. 'Ich war von Burgund inspiriert', sagt Lloyd. 'Aber das ist nicht das, was ich machen möchte.'

Tod Dexter, der früher bei Stonier Wines, einem der ersten Weingüter der Region (gegründet 1978), arbeitete, hat seinen eigenen Weinberg auf der Halbinsel, eine weitere Quelle für hochwertigen Pinot Noir.

Insgesamt haben sich die Mornington-Weine in meinen letzten Verkostungen durch ihre Vollständigkeit hervorgetan. Dies sind ausgewogene, duftende Weine, die eine seidige Textur und einen unwiderlegbaren Charme besitzen.

Ausgewählte Weine

Eldridge Estate 2013 Pinot Noir (Halbinsel Mornington) $ 50, 93 Punkte. Nur ein Teil dieses Briefmarkengrundstücks (8 Acres) ist auf Pinot Noir gepflanzt, daher sind die Mengen dieses Edelsteins winzig. Das heißt, es verkörpert Morningtons Charme und bietet blumige Düfte, großzügige Früchte und eine geschmeidige, seidige Textur. Trockenblumen, schwarze Kirschen und ein Hauch Vanille vermischen sich leicht und verweilen in einem langen, fruchtbetonten Abgang. Trinken Sie jetzt - 2023. H. Mercer Wine & Spirit Importe. Die Wahl des Herausgebers.

Kooyong 2012 Estate Pinot Noir (Halbinsel Mornington) $ 55, 93 Punkte. Wie viele Mornington-Produzenten hat Kooyong eine relativ kurze Erfolgsbilanz (gegründet 1996). Während eines Großteils dieser Zeit stand die Weinherstellung unter der Anleitung von Sandro Mosele, einschließlich dieses atemberaubenden Jahres 2012. Es zeigt die Komplexität des Burgunders in seiner Auswahl an Rauch-, Leder-, Wurzelgemüse- und Schwarzkirschnoten und untermauert dies mit einer festen dennoch geschmeidige Textur und enorme Länge. Trinken Sie jetzt - 2022. Negociants USA, Inc. Die Wahl des Herausgebers.

Moorooduc 2012 Robinson Vineyard Pinot Noir (Halbinsel Mornington) $ 55, 93 Punkte. Es lohnt sich zu finden, dieser Wein zeigt in jeder Hinsicht eine hervorragende Ausgewogenheit. Dezente Eichen- und Gewürzrahmen reife Kirschfrüchte in der Nase. Erfrischende Kräuter- und Gewürzelemente verleihen Kirsch- und Cola-Aromen am Gaumen Schwung, wo der Wein fleischig ist, ohne schwer zu sein. Die reifen Tannine im Abgang sind geschmeidig genug, um dies jetzt zugänglich zu machen, aber es sollte sich auch für mindestens 5 bis 8 Jahre elegant entwickeln. Kleine Pfau Importeure. Die Wahl des Herausgebers.

Tasmanien

Noch weiter südlich als die Mornington-Halbinsel liegt die Insel Tasmanien. Auf ungefähr dem gleichen Breitengrad wie Neuseelands berühmte Weinregionen Marlborough und Martinborough ist es eine der am schnellsten wachsenden und profitabelsten Weinregionen in Australien.

Der Grund ist das kühle Klima, ideal für Sekt, aber auch für Chardonnay, Riesling und vor allem Pinot Noir. Die Champagnerhäuser von Deutz und Roederer waren kurze Investoren in der Region, zogen sich jedoch Ende der neunziger Jahre zurück.

Obwohl Pinot Noir im Allgemeinen an relativ warmen Standorten gepflanzt wird, handelt es sich um einen Weinbau mit wirklich kühlem Klima, was bedeutet, dass der Säuregehalt hoch ist und die Jahrgänge erheblich variieren. In einem kühlen Jahr können Früchte fehlen und Tannine grün werden, wenn die Ernteerträge nicht sorgfältig kontrolliert werden.

Zum Glück waren 2012 und 2013 beide ausgezeichnete Jahrgänge, die Weine mit viel Farbe, Reife und Konzentration hervorbrachten. Das soll nicht heißen, dass die Weine überhaupt marmeladig oder reichhaltig sind - sie sind im Allgemeinen eher drahtig als plüschig, eher knusprig als schwer. Wenn sie einen Nachteil haben, sind sie in der Regel teuer und beginnen bei etwa 30 US-Dollar.

Zusätzlich zu den hier vorgestellten Weinen können Sie auch Tolpuddle aufsuchen, ein Luxusprojekt unter dem gleichen Eigentümer und Management wie Shaw + Smith in den Adelaide Hills.

Ausgewählte Weine

Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmanien) $ 35, 91 Punkte. Dies mag etwas eleganter sein als das Jahr 2012, aber ansonsten ist es bemerkenswert konsistent. Es hat einen mittleren Körper und geschmeidige Tannine, die Kirschfrüchte umrahmen, darunter Noten von Rote Beete und gemahlenen Gewürzen - Nelke, Muskatnuss und Zimt. Trinken Sie jetzt - 2024. Negociants USA, Inc. Die Wahl des Herausgebers.

Josef Chromy 2013 Pinot Noir (Tasmanien) $ 39, 91 Punkte. Eine ganze Gärung spiegelt sich in einem pflanzlichen Hauch in der Nase wider, aber ansonsten ist dies ein fruchtbetriebener Junge, der vor lebhaften roten Beeren strotzt. Ein Hauch von gerösteter Kokosnuss, Vanille und Mokka aus französischer Eiche verleiht diesem mittelkräftigen, geschmeidigen Wein Komplexität. Die Tannine festigen sich im Abgang und deuten auf ein mittelfristiges Kellergetränk 2017–2023 hin. American Estates Weine.

Glaetzer-Dixon 2013 Advanced Pinot Noir (Tasmanien) $ 38, 90 Punkte. Flüchtige Noten von Rosenblättern verleihen dem Wein die Aromen von schwarzen Kirschen, Cola und Gewürzen. Im Gegensatz zu einigen tasmanischen Pinots ist es großzügig und rund im Mund, mit warmen Gewürznoten kombiniert mit Pflaume und Cola im Abgang. Trink jetzt. Epikureische Weine.

Adelaide Hills

Obwohl Shaw + Smith in den Adelaide Hills weiterhin Wein herstellt, hat sich ein Großteil des Pinot Noir-Fokus des Unternehmens auf Tasmanien verlagert. Aber es gibt immer noch viel Pinot Noir in den Adelaide Hills, nur 20 Autominuten landeinwärts von der Stadt Adelaide in Südaustralien entfernt.

Hier ist die allmählich ansteigende Höhe maßgeblich dafür verantwortlich, dass das Klima kühl genug ist, um Pinot Noir anzubauen. Seit den 1970er Jahren für seine Obstgärten bekannt, haben Weinreben in vielen Fällen Apfelbäume verdrängt. Henschke baut hier unter anderem seinen Pinot Noir an, wo kühle Sommernächte dazu führen, dass die Trauben ihre Säure behalten.

Obwohl Sauvignon Blanc und Chardonnay die am häufigsten angebauten Sorten in den Weiten der Hügel sind, steht Pinot Noir an dritter Stelle, was bedeutet, dass genug angebaut wird, um Preise und Verfügbarkeit angemessen zu halten. Wenn diesen Weinen das rassige Drama der tasmanischen Versionen oder die seidige Textur der Mornington-Beispiele fehlt, haben sie den Vorteil, erschwinglich zu sein.

Sogar das Jacob's Creek Reserve 2013 (nicht abgebildet) ist ein fester Wein, der für nur 13 USD erhältlich ist. Bessere Beispiele wie Sidewoods 2013, Wakefields 2013 oder Ripostes 2014 können für bis zu 20 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sein, aber das ist in der teuren Welt von Pinot Noir immer noch ein guter Wert.

Ausgewählte Weine

Riposte 2014 Der Dolch Pinot Noir (Adelaide Hills) $ 20, 90 Punkte. Tim Knappsteins Entscheidung, sich auf die Adelaide Hills zu konzentrieren, trägt Früchte in diesem wertvollen Pinot Noir. Die Aromen und Geschmacksrichtungen sind eine bunte Mischung aus Rüben, schwarzen Kirschen und lila Erbstücktomaten, die von einer reichen Textur und einem langen, samtigen Abgang untermauert werden. Trinken Sie jetzt - 2020. Kleine Pfau Importeure. Die Wahl des Herausgebers.

Wakefield Estate 2014 Pinot Noir (Adelaide Hills) $ 17, 89 Punkte. Dies ist eine geröstete, eichenartige Version von Pinot Noir, beladen mit Tanninen aus Zeder, Vanille und Holz. Es gibt jedoch genug Kirschfrüchte, um ausreichend Halt zu bieten, und zarte Kräuterschattierungen blicken auf den hellen, konzentrierten Abgang. Trinken Sie jetzt - 2020. AWDirect (Das Weinbaum-Portfolio).

Sidewood 2013 Pinot Noir (Adelaide Hills) $ 20, 87 Punkte. Zedern- und Vanillenoten markieren die Nase dieses Weins, der sich durch viel Gewicht, bescheidene Früchte und eine weiche, offen gestrickte Textur auszeichnet. Es ist ansprechend für seinen eichenartigen Charme. USA Wine West.

Sprudelt vorbei

Pinot Noir stellt in Tasmanien knusprige, rassige Weine her, darunter einige der besten Wunderkerzen der Neuen Welt. Die am weitesten verbreiteten in den USA sind von Clover Hill und Jansz, aber erwarten Sie eine neue Luxus-Wunderkerze, Apogee, von Pionier Andrew Pirie, die um die Druckzeit in den USA debütiert.

Jenseits der Big 4

Hin und wieder tauchen australische Pinot Noirs aus anderen Teilen des Landes auf. Ich hatte hervorragende Beispiele aus Great Southern und Margaret River in Westaustralien sowie aus Geelong und Beechworth in Victoria. Eine aktuelle Veröffentlichung, die es wert ist, gesucht zu werden, stammt von Fowles Wine in den Strathbogie Ranges im Zentrum von Victoria. Die 2013er Abfüllung von 490 Metern Pinot Noir (benannt nach der Höhe des Weinbergs) ist eine knackige, kantige Zahl mit hellen Früchten und einem langen Abgang.