Zin ist wieder da.

Für einige Zeit schien das kalifornische Rot, das auf den meisten bekannten amerikanischen Tischen einen hohen Stellenwert hatte - vom Gartengrill bis zu eleganten Sonntagsfesten - in den Schatten zu rutschen, überwältigt von der Welle freundlicher Malbecs, auffälliger Cabernets und trendiger Pinots.

Während diese Rotweine noch auf unserer Hitliste stehen, hat Zinfandel mit seinem üppigen, würzigen und stilvollen Charakter ein Comeback mit besserer Qualität, Vielfalt und Wertigkeit als je zuvor erlebt. Wie unsere in Kalifornien ansässigen Redakteure Steve Heimoff und Virginie Boone berichten, gedeiht diese neue Sorte der Alten Welt im ganzen Bundesstaat, von Regionen wie Mendocino und Sonoma bis nach Lodi und den Sierra Foothills.

Oregon ist die Heimat anderer Stealth-Stars der Saison, und es ist nicht Pinot ... Noir, das heißt. Der Pinot Gris mit seinen üppigen, expansiven Früchten und der Pinot Blanc, ein herrliches, erfrischendes Weiß mit beachtlichen Fähigkeiten bei der Paarung von Speisen, stehen im Mittelpunkt des Beitrags von Paul Gregutt, Herausgeber des pazifischen Nordwestens. Beide schließen sich ihrem berühmten roten Gegenstück als einige der besten Schlucke der Welt an der Westküste an.

Der geschäftsführende Redakteur Joe Czerwinski begibt sich nach Westen - in den Westen -, um die rustikale Umgebung und die erlesenen Weine der Weinregionen Westaustraliens kennenzulernen. Von den charakteristischen Cabernets und roten Mischungen des Margaret River bis zu den Rieslingen am Frankland River und darüber hinaus stellen die Winzer in dieser schwer erreichbaren Ecke von Oz Weine her, die eine Reise wert sind.

Das Stereotyp von Spirituosen, die als Männerclub destillieren, gab es bis jetzt aus einem bestimmten Grund. Die Spirituosen-Redakteurin Kara Newman enthüllt die neuen Gesichter der Stille, profiliert vier fleißige Frauen weltweit, die sich in der Branche einen Namen machen, und beeinflusst, was Sie in Ihr Glas geben.

Ebenfalls in dieser Ausgabe: Janet Forman befasst sich mit dem neuen Geschmack von koscherem Wein und Küche. George Clooney kommt vorbei, um über Tequila zu sprechen, und Anne Krebiehl erklärt Ihnen, warum das österreichische Burgenland ein Muss für Fans anspruchsvoller Rotweine ist.

Prost!