Industrie Intel

Geschichten von der Vorderseite des Hauses: Restaurant Manieren, Fehlverhalten & Geheimnisse, Jeff Benjamin
Der geschäftsführende Gesellschafter der renommierten Restaurants der Vetri Family in Philadelphia zieht den Vorhang für die Servicewelt zurück.

Artist In Residence

Abendessen mit Jackson Pollock, Robyn Lea
Betreten Sie den Alltag des berühmten Malers aus Long Island und seiner Frau Lee Krasner durch ein sorgfältig recherchiertes Buch mit rustikalen lokalen Rezepten, atemberaubender Lebensmittelfotografie und alten Familienschnappschüssen.

Alkohol Bibel

Destilliert , Joel Harrison & Neil Ridley
Ein umfassender Leitfaden zu Must-Haves in der Hausbar, vom Absinth bis zum Wodka, mit Einblicken von Branchengrößen und innovativen Rezepten.

Der kleine Helfer des Gastgebers

Die Craft Cocktail Party: Leckere Getränke für jeden Anlass , Julie Reiner
Die Meistermixologin Julie Reiner vom New Yorker Clover Club und der Flatiron Lounge teilt einige ihrer verlockendsten Tropfen, wie die Hanalei Sun (mit Ananas angereicherter Wodka oder weißer Rum).

Sammlerstück

Der ursprüngliche Grand Crus von Burgund , Charles Curtis, MW
Übersetzte Texte aus zwei Jahrhunderten von Oenophilen belasten das hierarchische System Burgunds. Eine interessante Lektüre, um versteckte Juwelen zu entdecken.

Fest zuerst

Food52 Genius Rezepte , Kristen Miglore
Diese wunderschöne Sammlung revolutionärer Rezepte und Techniken wird sicher offen auf Ihrer Küchentheke ruhen. Ein Kochbuch, um den Hauskoch von einem der führenden Anbieter des Online-Food-Publishing-Spiels aufzuklären.

Der Strand lesen

Achthundert Trauben Laura Dave
Der Held dieses Romans entdeckt die Komplexität menschlicher Beziehungen und Wünsche vor dem gut erforschten Hintergrund eines fiktiven Sonoma-Weinguts.

Feiern wie ein Rockstar

Zwanzig Abendessen , Chris Taylor & Ithai Schori
Rockstar Chris Taylor, Produzent und Bassist von Grizzly Bear, zeigt in diesem wunderschönen Kochbuch ein ernstes Talent für Unterhaltung.

Wein 101

Wein in Worten , Lettie Teague
Durch eine WSJ Die leicht lesbare Abhandlung von Teague, Kolumnist und dreimaliger James Beard Award-Gewinner, sagt den Trinkern, was sie eigentlich über Wein wissen müssen.