Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Neuesten Nachrichten

Gloria Ferrers Mayacamas Olds sagt, Nachhaltigkeit macht besseren Wein

Mayacamas Olds wurde auf dem Sky Vineyards-Anwesen ihrer Familie auf dem Mount Veeder in die Weinindustrie hineingeboren und ist nach der Bergkette benannt, die sich trennt Napa und Sonoma .



Als Kind lernte sie alle Aspekte des Weingeschäfts, von nachhaltiger Landwirtschaft bis hin zu Handelsverkostungen. Nach einiger Zeit in Europa erwarb sie einen Bachelor of Science in Fermentationswissenschaften an der University of California in Davis. Es folgten Stationen bei Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners und Newton Vineyards.

Anfang 2020 wurde sie zur Geschäftsführerin ernannt Gloria Ferrer Höhlen und Weinberge in Sonoma, wo sie alles von Betrieb und Gastfreundschaft bis zur Landwirtschaft überwacht. Sie hat einen MBA in Corporate Sustainability von der Presidio Graduate School.

Der Klimawandel verändert den Wein, wie wir ihn kennen, rasant

Sie sind auf einem Weingut und einem Weinberg aufgewachsen. Wie hat es Ihr Interesse an Wein geweckt?



Alles drehte sich um Wein. Mit 16 versuchte ich, von zu Hause wegzulaufen, und als ich das tat, zog ich nach Spanien und bekam einen Kellerjob als Sherry-Hersteller. Es gab mir andere Einblicke und ich verliebte mich in sie und kam nach Hause zurück, nachdem ich ein anderes Stück der Weinwelt gesehen hatte.

Sie haben den Weinbergbetrieb in Diageo, für Huneeus und in jüngerer Zeit in Newton geleitet. Ist ökologische Nachhaltigkeit der wichtigste Schwerpunkt für jemanden in dieser Rolle?

Ich hoffe immer, die ökologische Nachhaltigkeit sowie Menschenrechts- und Arbeitsfragen zu verbessern und gleichzeitig die bestmöglichen Trauben anzubauen, die einen Sinn für Platz haben. Ob der Wein 14 oder 600 US-Dollar kostet, der Grund, sich auf Nachhaltigkeit zu konzentrieren, ist, dass er bessere Weine macht.

Sie sind Geschäftsführer der Gloria Ferrer Höhlen und Weinberge, die der Familie Ferrer in Barcelona gehören. Was hat Sie dazu veranlasst, zu dieser größeren Rolle zu springen?

Ich liebe rasante Veränderungen. Es war eine zu gute Gelegenheit, um darauf zu verzichten, ich habe eine große Leidenschaft für Sekt und es war das erste Sekthaus in Carneros. Die langfristige Vision ist etwas, das ich liebe, und meine frühe Zeit in Spanien und die Liebe zu spanischen Weinen haben geholfen. Lokale Arbeit mit einer globalen Perspektive, verbunden mit allem, was ich in meiner Karriere getan habe.

Was sind Ihre unmittelbaren Ziele für Gloria Ferrer?

Nun, mit Covid-19 denken wir darüber nach, wie wir das Geschäft positionieren und das Team leiten. Alle Mitarbeiter des Verkostungsraums wurden in verschiedene Abteilungen eingeteilt, und wir haben mit der kostenlosen Lieferung vor Ort in der Bay Area begonnen.

Wir haben zwei neue Weinclubs gegründet, von denen einer mehr auf Kunden außerhalb des Bundesstaates ausgerichtet ist. Und wir überarbeiten, wie Gastfreundschaft für Besucher und Mitarbeiter aussehen wird und wie man eine gute Erfahrung macht und einen Ausweg bietet. Die Leute werden es wollen und brauchen.

Was sehen Sie als Ihre langfristigen Initiativen für die Marke?

Ich baue unternehmensweit ein regeneratives Modell auf, um das wirtschaftliche Stück in Bewegung zu halten, die Mitarbeiter zu betreuen und das Geschäft für die nächste Generation in der Familie zu halten. Wir haben eine neue Verpackungsversion im Herbst. Wir werden uns darauf konzentrieren, unsere eigene Energie zu erzeugen - Carneros hat viel Wind und viel Sonne. Und wir werden uns auf funkelnde Innovationen konzentrieren. Ein Teil von Glorias Erbe ist dieser Ort und die Geschichte von Carneros und dem Sonoma Valley. Darauf werden wir aufbauen. Wir wollen, dass das in die Zukunft geht.