11 koschere Weine, die wir lieben
Mit Rosch Haschana um die Ecke planen diejenigen, die das jüdische Neujahr feiern, wahrscheinlich ihre mit Äpfeln und Honig gespickten Feiertagsaufstriche – und das bedeutet, die genau richtigen Weine zu wählen, um sie zu ergänzen. Für viele Feiernde koscherer Wein ist der Name des Spiels.
Koscherer Wein unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht nicht von Mainstream-Wein. Die Weinherstellungsprozesse sind bis auf einige wichtige Unterschiede ähnlich: Sie müssen unter der Aufsicht einer religiösen Autorität erfolgen und einen Hechsher verdienen, eine rabbinische Produktzertifizierung, die deutlich auf den Flaschen gekennzeichnet ist.
Großartiger koscherer Wein wird jetzt auf der ganzen Welt hergestellt
Vor Jahrzehnten waren diejenigen, die koschere Weine wünschten, weitgehend auf sirupartig-süße Abfüllungen beschränkt (Manischewitz, irgendjemand?), aber heutzutage werden fantastische koschere Weine auf der ganzen Welt hergestellt. Israel ist verständlicherweise ein bemerkenswerter Produzent, aber in den letzten Jahrzehnten sind auch Weingüter in Frankreich, Italien und Kalifornien in die Szene eingetreten und produzieren oft begrenzte Auflagen koscherer Jahrgänge.
Darauf werden wir anstoßen. Sehen Sie sich unten einige unserer beliebtesten koscheren Weine an, die unabhängig von unserem erfahrenen Redaktionsteam ausgewählt wurden. L'chaim !
Recanati Syrah 2019 (Galiläa)
90 Punkte Weinliebhaber
Aromen von dunklen Pflaumen und Veilchen führen zu Aromen von Cranberry, Granatapfel, Kirsche und mediterranen Kräutern. Weich im Mund, hat dieser Wein seidige Tannine und eine abschließende Note von Orangenschale. — Mike Desimone
17,99 $ Wein. comGolan Heights Winery 2021 Mount Hermon Rot (Galiläa)
90 Punkte Weinliebhaber
Dieser dunkle Granatwein hat Aromen von Schwarzkirsche, Karamell und Veilchen. Im Mund ist er sehr weich, mit samtigen Tanninen, Aromen von Brombeere, Himbeere, Karamell, Lavendel und Wacholder und einem blumigen Abgang. Bester Kauf —MD
16,99 $ VivinFive Stones 2019 5X5 Trockenrot (Judäische Hügel)
92 Punkte Weinliebhaber
Rotviolett für das Auge, bietet dieser Wein ein Bukett von marmeladigen roten und schwarzen Früchten. Er zeigt luxuriöse Tannine und Aromen von Himbeere, Granatapfel, Karamell, Oregano und Thymian. Das Finish ist bemerkenswert hell. —MD
$43 WeinsucherGolanhöhen Weingut 2021 Mount Hermon White (Galiläa)
89 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein hat Aromen von Ananas, Zitrone und Bratapfel. Es hat Aromen von Ananas, Grapefruit, grünem Apfel, weißen Blüten und einem blumigen Auftrieb im Abgang. Bester Kauf —MD
13,99 $ VivinLewis Pasco 2019 Lewis Pasco Projekt BDX Rot (Judäische Hügel)
90 Punkte Weinliebhaber
Tief granatrot im Glas hat dieser Wein ein Bukett von Brombeere, Holunder und Anis. Es fühlt sich zunächst fast kühl an und bietet Noten von Nelke, Eukalyptus und Lakritze, denen Aromen von Granatapfel und Kirsche folgen. Samtige Tannine gehen in ein Rosenblüten-Finish über. —MD
21,99 $ WeinbibliothekDalton 2020 Kanaanrot (Galiläa)
88 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein hat eine Nase von schwarzen Pflaumen und Bergkräutern. Es ist leicht zu trinken und bietet sanfte Tannine und Aromen von Schwarzkirsche, Granatapfel, Vanille, Veilchen und Bleistiftmine mit einem Hauch von Backgewürzen im Abgang. Bester Kauf —MD
18,99 $ VivinRecanati 2019 Reserve Carignan (Judäische Hügel)
93 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe und ein Bouquet von dunklen Pflaumen, Brombeerbeeren und einem Hauch von sommerlichem Bauernstand. Es hat Aromen von Brombeere, reifer Kirsche, bittersüßer Schokolade, Espressobohnen und Oliventapenade, die in geschmeidige Tannine gehüllt sind. Im Abgang gibt es eine angenehme, aber unerwartete Jalapeño-Note. —MD
65,99 $ VivinGalil Mountain 2019 Galil Ela Rot (Galiläa)
92 Punkte Weinliebhaber
Dunkles Rubinrot im Glas, dieser Wein hat ein Bukett von Kirsche, Brombeere und schwarzer Olivenpaste. Es ist auf den ersten Schluck hell, mit Aromen von schwarzer Kirsche und Valencia-Orange, die von Noten von dunkler Schokolade und Thymian begleitet werden. Glänzende Tannine treten in einen von Orangenzesten durchdrungenen Abgang zurück. —MD
25,99 $ Wein. comGalil Mountain 2018 Meronenrot (Galiläa)
92 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein bietet ein Bukett von Granatapfel, Karamell und Rauch. Es hat Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeere, Milchschokolade, Kaffeebohne, Nelke und Anis. Kräftige Tannine verblassen im Abgang in einer violetten Note. —MD
38,50 $ VivinGolan Heights Weingut 2020 Mount Hermon Moscato (Galiläa)
88 Punkte Weinliebhaber
Dieser Schaumwein ist leicht strohfarben und hat Aromen von Pfirsich, Aprikose und Rosenblättern. Es sprudelt auf der Zunge, mit Aromen von weißem Pfirsich, Mango, Orangenschale, Geißblatt und einem Zuckerwatte-Finish. Bester Kauf —MD
$17 VivinBund 2021 Red C Rosé (Kalifornien)
91 Punkte Weinliebhaber
Eine bissige Textur und lebendige Pfirsich- und Aprikosenaromen erhellen diesen außergewöhnlichen, mittelkräftigen, hellkupferfarbenen Wein. Es bietet sowohl eine köstliche, den Gaumen reinigende Säure als auch eine gut konzentrierte Frucht. – Jim Gordon
44,99 $ Wein. com Wir Empfehlen:
