Der Zapple
Angepasst von Spice & Ice: 60 prickelnde Cocktails von Kara Newman

Heiß, süß, sauer, stark - dieser Whisky, der sauer auf Steroide ist, ist ein Getränk, um die Knochen an einem stürmischen Spätherbsttag zu wärmen.

1 Unze Habanero-infundierter Apfeljack, Calvados oder Apfelwein * (siehe unten)
1 Unze The Balvenie
& frac12 Unzen Amaretto
& frac34 Unzen Zitronensaft

Kombinieren Sie die Zutaten in einem Shaker mit Eis. Kräftig schütteln und in ein mit Eis gefülltes saures Glas abseihen.

* Habanero-infundierter Apfeljack, Calvados oder Apfelwein (reicht für mehrere Cocktails)

1 Habaneropfeffer, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Applejack, Calvados oder Apfelwein

Den Habanero ca. 2 Stunden in der Flüssigkeit einweichen und dann den Pfeffer entfernen.