Erwähnen Sie das europäische Skifahren, und die meisten Amerikaner stellen sich die Alpen vor. Aber in den schneebedeckten Pyrenäen ist Europas schicke Elite - einschließlich der spanischen Königsfamilie - auf die Piste gegangen und bleibt dann lange (wirklich spät) für das Nachtleben in Baqueira-Beret, gleich hinter Barcelona und der Costa Brava.

WO MAN TRINKT

Ob du sie anrufst Tapas (das spanische Wort) oder Pintxos (Baskisch), sie sind köstlich. Besuchen Sie die nahe gelegene mittelalterliche Stadt Vielha für die PintxoPote-Feste am Dienstagabend. Basteret Bar-Restaurant verfügt über eine Selbstbedienungstheke mit Käse, Würstchen, Sardellen (Sardinen), Garnelen (Garnelen) und mehr. Denken Sie bei der Weinpaarung an Blasen: Baqueira-Beret liegt in Katalonien, der Heimat von Cava, Spaniens berühmtem Sekt.

Lösen Sie auf der Piste Ihre Stiefelbindungen und entkorken Sie Champagner an der Moët Winter Lounge . Die Lodge hat eine riesige Terrasse, auf der Sie sich sonnen, die Aussicht genießen oder das Supermodel im benachbarten Liegestuhl beobachten können. Die Weinkarte reicht von Nonvintage Brut im Glas bis zu Flaschen Dom Pérignon.

Gute Stimmung und Top Brewskis erwarten Sie bei Eth Refugi Brauerei , nahe der Basis der Gondel. Die Eigentümer Òscar Pujol und David Serrano servieren Craft-Biere aus 70 Ländern und produzieren in Zusammenarbeit mit Birra Baladin in Italien ihre eigenen Biere.

ESSEN & TRINKEN

In allen Restaurants konzentrieren sich die Weinkarten auf die 10 katalanischen Regionen. Zu den führenden Rebsorten zählen Garnacha und Carignan für die Roten sowie Garnacha Blanca und Xarel-lo unter den weißen Trauben.

Nach dem Gelieren laufen Ihre Beine beim Eintauchen wie Krabbenhörner ('Wo Ziegen fallen'), Mittagessen um Cinco Jotas Grill ( abgebildet) , thront Hanglage bei 5.900 Fuß. Meisterschnitzer schneiden Iberischer Schinken (Iberischer Schinken), hergestellt aus einer Rasse schwarzer Schweine, die auf Eicheln mästen. Anschließend saftige Steaks, Lammkoteletts oder Kalbfleisch vom offenen Grill.

Das Skigebiet liegt im Aran-Tal, das seine eigene Kultur, Sprache und Küche hat. Eth Restilhè bietet traditionelle Gerichte wie olha aranesa , eine herzhafte Suppe voller Fleisch, Würstchen, Hühnchen, Reis, Nudeln und Gemüse. Hauptgerichte heben lokale Forellen und erstklassige Steaks hervor. Platz sparen für Katalanische Sahne (wie Crème Brûlée).

Mit seinen glänzenden Wäldern und leuchtenden Lampen Ticolet hat seit 1976 gehobene Küche in Baqueira definiert. Wunderschön präsentierte Gerichte zeigen Zutaten aus dem Tal, von Stör über Baby-Tannenzapfen bis hin zu Holunderbeeren. Aufgrund der unterschiedlichen Geografie Kataloniens mischen sich die Rezepte häufig Mai und Montagna - Rasen und Rasen - wie das Zusammenspiel von Lamm und Garnelen.