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Französische Weine,

Entkorken: Französische Weinproduktion im Jahr 2012 erreicht 40-Jahrestief

Laut Bloomberg BusinessWeek könnte die Weinproduktion in Frankreich um etwa 20% sinken, die niedrigste französische Produktion seit mindestens 40 Jahren. Das französische Landwirtschaftsministerium berichtete, dass die Produktion 2012 aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen, die Weinreben und Trauben beschädigt haben, voraussichtlich von 1,34 Milliarden Gallonen im Vorjahr auf 1,07 Milliarden Gallonen sinken wird.



Das in Santa Maria Valley, Kalifornien, ansässige Weingut Qupé hat anlässlich seines 30-jährigen Bestehens der Weinherstellung einen Syrah in limitierter Auflage auf den Markt gebracht. Das Syrah zum 30-jährigen Jubiläum wird voraussichtlich am 14. Oktober im Verkostungsraum des Weinguts in Los Olivos, CA, für 100 USD / 750 ml erhältlich sein. Qupé wurde 1982 von Bob Lindquist gegründet und hat sich den Ruf erarbeitet, Weine auf der Basis von Rhône-Sorten und Chardonnay herzustellen.

Greg Miller wurde zum Director of Wine bei Jordan Vineyard & Winery im Alexander Valley von Sonoma County ernannt. Die Rolle von Miller wird Aufgaben in vielen Abteilungen Jordaniens umfassen, darunter Weinherstellung, Weinbau, Gastgewerbe, Kommunikation und Vertrieb. Vor seinem Eintritt in das Jordan-Team arbeitete Miller im Weingut Quintessa im Napa Valley im Bereich Weinbau und Weinausbildung.

Laut dem Beer Institute stieg das Wachstum des Biervolumens in den ersten acht Monaten des Jahres 2012 um 1,9% auf 141,4 Millionen Barrel. Vor dem Anstieg war das Biervolumen in den USA drei Jahre lang rückläufig.



Im Michelin-Führer 2013 für New Yorker Restaurants erhielten insgesamt 66 Betriebe Sterne. Während sich die Liste der Drei-Sterne-Empfänger gegenüber dem Leitfaden von 2012 nicht geändert hat, haben 10 neue Restaurants die Liste erstellt: Atera debütierte mit zwei Sternen, während Café China, Blanca, Aquavit, 15 East, Hakkasan, Jungsik, Lan Sheng und The NoMad und Torrisi Italian Specialties wurden alle mit einem Stern ausgezeichnet.