Mit ihrer enthusiastischen, individualisierten Herangehensweise und einer großmütigen, wohltätigen Ader ist Tonya Pitts ein Paradebeispiel dafür, wie Sommeliers die Weinwelt weit über die Grenzen der Restaurants, deren Listen sie führen, beeinflussen können.

Pitts ist derzeit Weindirektor von Ein Markt in San Francisco , wo sie eine Liste mit rund 500 Labels verwaltet. Sie verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Restaurantbranche, angefangen bei den legendären Restaurants Stars, bei Küchenchef Jeremiah Tower und Küchenchefin Judy Rodgers. Zuni-Café . Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist sie Sommelier und Weindirektorin und erzählt die Geschichten sowohl von Referenz- als auch von unterbesungenen Regionen und Produzenten, während sie sich auf und neben ihren Weinkarten für Vielfalt und Inklusion einsetzt.

Sie unterstützt seit langem Frauen, Schwarze und Latino-Winzer , aber Pitts ist auch ein begeisterter Mentor, Fürsprecher und Botschafter für Frauen, BIPOC und LGBTQ-Personen im Gastgewerbe der Branche. Sie ist jedoch bestrebt, eine einladende Präsenz und Informationsquelle für alle zu sein, egal ob langjährige Sommeliers oder Neulinge, die von anderen Restaurantpositionen wechseln möchten.

„Nur wenige andere können sich einer so beeindruckenden Karriere rühmen wie Tonya, aber was mich am meisten beeindruckt, sind die Hunderte von Menschen, die sie während ihrer Karriere betreut und gefördert hat“, sagt sie Viktoria James , 2020 Wine Enthusiast Wine Star Sommelier des Jahres. „Sie ist die Bärenmama der Weinwelt und ein strahlender Strahl der Positivität und des Lichts – ich bin so froh, dass es Frauen wie sie in diesem Geschäft gibt, zu denen ich aufschauen und von denen ich lernen kann.“

Unter ihren vielen Rollen in der Branche ist Pitts in den Beiräten von Wein vereinheitlichen , Winebow’s Women in Leadership Wine Symposium und Vereinigte Sommeliers-Stiftung . Sie ist auch die Leiterin des Hospitality-Programms für die B a Tonnage: Frauen im Wein Mentorenprogramm. Sie ist häufig Jurorin bei Weinwettbewerben, veranstaltet Verkostungsrunden für den Handel und die Öffentlichkeit und ist eine leidenschaftliche Rednerin. Als Beraterin arbeitet sie mit Weinmarken an allen Aspekten ihres Geschäfts, von technischen Datenblättern über Marketing bis hin zu sozialen, ökologischen und Wellness-Belangen.

Letztendlich, sagt Pitts, geht es darum, Menschen dort zu treffen, wo sie sich auf ihrer Weinreise befinden, und so vielen Menschen wie möglich großartigen Wein zu bieten. „Ein guter Sommelier hört zu und achtet darauf, was der Gast sagt, [so] baut man Vertrauen auf, und man kann ihm sofort geben, was er will, oder ihm mit etwas Neuem ein Aha-Erlebnis bereiten“, sagt sie. „Es geht ausschließlich um das Gästeerlebnis. Sie wissen nie, wer als Gast vor Ihnen sitzt. Sie behandeln alle gleich mit Würde und Respekt, und alles fließt von dort aus.“

Sie sind eingeladen: Die Gewinner des Wine Enthusiast Wine Star Award 2022 werden persönlich im The Westin St. Francis am Union Square in San Francisco, Kalifornien, geehrt

Für Veranstaltungsanfragen oder zur Teilnahme wenden Sie sich bitte an Abigail Turrisi, Events & PR Coordinator, aturrisi@wineenthusiast.net