Unvorhersehbar und aufregend, episch und roh, tragisch und schön, scheint Sizilien dem Besucher seine Seele zu bieten und eine Erfahrung zu vermitteln, die nicht nur im Geist, sondern auch im Blutkreislauf verweilt. Sizilien ist mehr als nur wunderschöne Strände, farbenfrohe Fischmärkte, griechische Tempel und freundliche Menschen. Es wird schnell zu Italiens aktuellstem Reiseziel für Wein und Essen. Eine neue Generation kreativer Köche überarbeitet und überarbeitet die geheimen Rezepte ihrer Großmütter, und eine neue Gruppe von Winzern erkennt endlich das enologische Potenzial der Insel.

Der Enotourismus steckt noch in den Kinderschuhen. In bestimmten Gebieten wie Alcamo im Südwesten Siziliens gibt es zwar begrenzte „Weinstraßen“ oder „Verkostungsrouten“, aber es gibt keine wirksame inselweite Einheit, die mit der Erstellung von Weinstraßenkarten und Reiseführern oder der Koordinierung von Strategien zwischen Verkostungsräumen, Restaurants und Hotels beauftragt ist . Am Ende des Tages können Weintouristen Sizilien auf eigene Faust erkunden.

Sie haben einen Mietwagen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Hier sind drei Routen, die die Hauptattraktionen, Weingüter und meistbesuchten Restaurants der Insel abdecken.

Reiseroute Eins: Enotria

70 Prozent des Weinproduktionspotenzials Siziliens befinden sich im Westen Siziliens. Die beste Strategie für einen Besuch in der Region besteht darin, sich in der regionalen Hauptstadt Palermo mit ihrem normannischen Palast, Mosaiken, Opernhäusern, der einzigartigen sizilianisch-maurischen Architektur und der neuen Restaurant- und Weinbarszene niederzulassen.

Trotz des Verkehrs in der Innenstadt werden Sie überrascht sein, wie schnell Sie die meisten Punkte im Westen Siziliens von Palermo aus erreichen können. Spätstarter können nördlich von Palermo auf der Küstenstraße (113) eine gemütliche Fahrt an Capo Zafferano und Porticello (einem Fischerdorf mit Hafenrestaurants) sowie Casteldaccia, wo sich Corvos Hauptsitz befindet, vorbei fahren. Nach Vereinbarung können Sie die alten Keller von Corvo besuchen und Weine probieren.

Folgen Sie der Küstenstraße nach Cefalù mit seiner hohen Kathedrale. Nur 30 Minuten entfernt, eingebettet in die steilen Berge hinter Cefalù, liegt Abbazia di Santa Anastasia, ein romantischer Ort, um die Nacht zu verbringen. Das Abbazia, eine ehemalige Benediktinerabtei aus dem 12. Jahrhundert, ist sowohl ein Luxushotel als auch ein idealer Ausgangspunkt, um diesen Teil der Insel zu erkunden.

Eine alternative Route von Palermo besteht darin, die schnellere Autobahn A19 nach Catania zu nehmen und das makellose Regaleali-Anwesen des Grafen Tasca d'Almerita zu besuchen (Ausfahrt Scillato). Kochkurse auf dem Anwesen mit traditionellen sizilianischen Zutaten werden nach Vereinbarung angeboten.

Die außergewöhnliche Weinstraße Westsiziliens ist die Route 624, die Palermo von Süden verlässt und direkt über die Insel nach Sciacca führt. Während dieser zwei- oder dreistündigen Fahrt überqueren Sie dramatische Aussichten auf Weinberge, Bergkorridore, steinerne Bauernhäuser und grüne Felder. Die Landschaft ist sauber und unbebaut und obwohl Sie keine nennenswerten Restaurants oder Hotels finden, können Sie viele Weinverkostungsstopps arrangieren. Einige der bekannten sizilianischen Weingüter an oder in der Nähe der Route 624, die Sie nach Vereinbarung besuchen können, sind Calatrasi, Donnafugata (obwohl sich ihr Verkostungsraum in Marsala befindet), Cusumano, Planeta und Feudo Arancio (sie bieten eine komplette Kellertour an).

Beginnen Sie den nächsten Tag zwischen historischen Denkmälern und Weinbergen in Monreale, einer mosaikreichen normannischen Kathedrale und einem Kreuzgang 20 Minuten außerhalb von Palermo. Nehmen Sie die Route 186 (die nach Partinico 113 wird) nach Alcamo. Dies ist die Hauptstadt der knusprigen, mineralstoffreichen sizilianischen Weißweine aus Chardonnay, Catarratto, Grecanico und Inzolia. Eines der fotogensten Anwesen in der Region ist Tenuta Rapitalà. Verpassen Sie nicht den majestätischen griechischen Tempel und das Theater von Segesta.

Es gibt mindestens zwei weitere Orte in Westsizilien, die in die Reisen von Wein- und Essensliebhabern einbezogen werden sollten. Die erste ist die Stadt Erice, die etwa 2.500 Fuß über Trapani aufgehängt ist. An einem klaren Tag können Sie die felsige Nordküste von San Vito lo Capo bewundern und sogar Tunesiens Cape Bon erkennen. Das zweite Muss ist Marsala, Heimat des gleichnamigen Likörweins. Obwohl Marsala bei zeitgenössischen Gaumen in Ungnade gefallen ist, bietet ein Rundgang durch die historischen Keller von Cantine Florio einen faszinierenden Einblick in die Vergangenheit der sizilianischen Weinherstellung. Besuchen Sie den Verkostungsraum von Donnafugata und erleben Sie eines der erfolgreichsten sizilianischen Weingüter. Sie bieten persönliche Touren und Mittagessen sowie Jazzkonzerte mit Weinverkostungen an.

Enotria Reise-Checkliste

Verpflegung und Unterkunft:

Antica Focacceria San Francesco , (Palermo)
Ein wahrer Tempel für die berühmten Streetfoods.

Agrirelais Baglio di Pianetto (Santa Cristina Gela)
Ein charmantes ländliches Bed & Breakfast mit tadellosem Geschmack inmitten der Weinberge und eines bewirtschafteten Bauernhofs (keine Website).

Spadafora Farm, Contrade Virzì (Palermo)
Der Winzer Francesco Spadafora hat auf seinem Anwesen in der Nähe der sizilianischen Hauptstadt ein kleines Hotel und Restaurant eröffnet.

Von Calogero, Mondello (Palermo)
Hausspezialitäten sind warme Tintenfische in Zitronen-Olivenöl-Sauce und Spaghetti mit Seeigelrogen

Von Vittorio, Porto Palo (Menfi)
Entspannen Sie sich und lassen Sie sich von Vittorio durch die frischen Fänge des Tages führen.

Osteria dei Vespri, Palermo
Probieren Sie die Safrankartoffelknödel mit Wachtel-Spargel-Sauce.

Weingutbesuche nach Vereinbarung:

Calatrasi Corvo / Duca di Salaparuta / Cantine Florio Cusumano Donnafugata Firriato Orangenfehde Planet Almeritas Aufgabe und Rapitalà Nachlass .

Reiseroute Zwei: Barock Sizilien

Am 11. Januar 1693 ereignete sich im Südosten Siziliens ein starkes Erdbeben, bei dem 50.000 Menschen getötet, 50 Städte eingeebnet und ein reiches Erbe der griechischen, römischen und byzantinischen Kultur zerstört wurden. Ein Wiederaufbauprojekt, das vom lukrativen Thunfischhandel angetrieben wurde, war so großartig, dass es in Süditalien unerreicht bleibt. In nur 100 Jahren wurden die Städte und Kathedralen wieder aufgebaut.

Da Sizilien die künstlerische Muse der italienischen Barockarchitektur des 17. Jahrhunderts voll und ganz angenommen hatte, wirkt die aus den Trümmern des Erdbebens geborene Konstruktion heute bemerkenswert extravagant und stilvoll. Balkone und Fassaden mit geschnitzten Rosetten und Nymphen aus weißem Stein sticken die Stadtlandschaften. Die barocke Ecke Siziliens ist die am wenigsten besuchte und nach Meinung vieler die schönste der Insel. Da dies auch der entlegenste Teil Siziliens ist, sollte ein flüchtiger Besuch drei oder vier Tage dauern.

Nehmen Sie ab Catania die Küstenstraße 114 direkt nach Syrakus. Die archäologische Zone umfasst ein berühmtes griechisches Theater und eine 70 Fuß hohe, ohrenförmige Höhle, das „Ohr des Dionysius“, das für seine hervorragende Akustik bekannt ist. Das Highlight dieser Gegend ist über die Ponte Nuovo erreichbar: Auf der Insel Ortigia befinden sich das historische Zentrum der Stadt und die Kathedrale des Doms.

Folgen Sie der Küstenstraße (jetzt Route 115) nach Avola und weiter nach Noto, einem Schaufenster des sizilianischen Barock und der Hauptstadt dieser einzigartigen Architekturbewegung. Etwa 30 Minuten entfernt befindet sich Modica - kompakt und wunderschön erhalten, bekannt für seine handwerkliche Schokoladenproduktion. Das letzte im Trio der sizilianischen Barockstädte ist Ragusa Ibla, wo sich zwei der angesagtesten Restaurants Siziliens befinden: Locanda Don Serafino und Ristorante Duomo.

Von Ragusa aus können Sie auf der Route 514 nach Caltagirone fahren, Siziliens Hauptstütze der Majolika (exquisite Keramik). Die Stadt ist bekannt für ihre 142-stufige Scala di Santa Maria. Die sizilianische Geschichte wird auf jeder Stufe in bunten Kacheln dargestellt. Nicht weit ist die Villa Romana del Casale in der Nähe der Piazza Armerina. Diese römische Villa, reich verziert mit kostbaren Mosaiken, ist eine der wichtigsten archäologischen Stätten Italiens.

Wer weniger Zeit hat, kann direkt von Ragusa entlang der E45 an Gela vorbei nach Butera fahren, das sich leicht im Landesinneren befindet. Ein ausgezeichneter Ort für Weinproben und Touren ist das Feudo Principi di Butera. Ausgedehnte und gepflegte Weinberge führen den Blick auf ein wunderschön restauriertes Schloss.

In Licata kehren Sie an die Küste zurück und bieten La Madia, eines der angesehensten Restaurants Siziliens. Agrigento und sein Tempeltal liegen weniger als eine Stunde entfernt an der Route 115. Die Tempel wurden 581 v. Chr. Von den Griechen gegründet und mit Blick auf das Meer gebaut, damit jeder sie bewundern kann. Der Tempel der Eintracht (einer der am besten erhaltenen griechischen Tempel der Welt) und der Tempel des olympischen Zeus (einer der größten der Welt) begeistern weiterhin.

Barock Sizilien REISE CHECKLISTE

Verpflegung und Unterkunft:

Don Camillo, Syrakus
Die Spezialität des Hauses ist Zuppa Dmucco: Neonati (gerade geborene Fischlarven in Brühe).

Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla
Ein episches sizilianisches kulinarisches Abenteuer mit romantischen Zimmern aus Stein für Übernachtungen.

Duomo Restaurant, Ragusa Ibla
Das kulinarische Refugium des heißesten Küchenchefs Siziliens, Ciccio Sultano.

Eremitage der Giubiliana, Ragusa
Ein ehemaliger alter religiöser Rückzugsort, der heute ein malerisches Luxushotel ist.

Die Orangerie, Modica
Schlafen Sie in diesem eleganten Bed & Breakfast unter Decken mit Fresken.

Caffè dell'Arte, Modica
Hervorragende Leute beobachten.

La Madia, Licate (Agrigento)
Dieses Hole-in-the-Wall-Restaurant ist ein Denkmal für die sizilianische kulinarische Innovation.

Hotel Villa Athena, Agrigento
Schlafen Sie so nahe an Agrigentos Tempeln, dass Sie die Säulen fast umarmen können. Fragen Sie nach einem Zimmer mit Aussicht im ältesten Teil der Villa.

Weingutbesuche nach Vereinbarung:

Feudo Principi di Butera Gulfi und Valle dell'Acate .

Reiseroute Drei: Circumetnea

Von den Weinrouten Siziliens ist die Circumetnea, die Ringstraße (auch eine Eisenbahn), die den Fuß des Ätna umrundet, die stärkste Panorama-Punsch. Dieser schwelende Vulkan erhebt sich fast 300 Meter über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über ein Gebiet, das größer ist als die Metropole New York. Wenn Sie in Catania starten, können Sie die Wanderung problemlos an einem Tag absolvieren. Versuchen Sie jedoch, Ihre Tour um ein oder zwei Tage in Taormina oder am Strand zu verlängern.

Beginnen Sie in Paternò an der Südflanke des Ätna und folgen Sie der Route 284 in Richtung Adrano. Die fruchtbaren vulkanischen Böden haben ein Weinwunderland geschaffen, in dem einheimische, kopfgeschnittene Reben ums Überleben kämpfen. Zwei der besten Anwesen sind Benanti und Cottanera.

Das Dorf Bronte an der Ostflanke beherbergt Italiens beste Pistazienhaine. Das attraktivste Dorf des Ätna ist der Randazzo, der vollständig aus schwarzem Vulkanstein gebaut und bemerkenswert erhalten ist - er ist nie einem Ausbruch erlegen. Die Circumetnea führt weiter nach Linguaglossa (nach einem heftigen Lavastrom „große Zunge“ genannt), wo es viele Möglichkeiten zum Skifahren und Wandern gibt. Oder von Randazzo aus können Sie die direktere Route 185 nach Taormina nehmen.

Die romantische Stadt Taormina liegt auf einem felsigen Gipfel und liegt zwischen blauem Meer und Himmel. Mit wunderschönen Villen, Hotels und Cafés ist dies eines der wichtigsten Ziele Siziliens. Südlich von Toarmina gibt es eine Reihe von Buchten und Stränden, an denen riesige Felsen entlang der Küste die Felsbrocken sein sollen, die von den Zyklopen auf Odysseus und seine Besatzung geschleudert wurden.

Nirgendwo auf diesem Kurs können Sie der Gegenwart des Ätna entkommen. Und keinen Ort, den Sie in Sizilien besuchen, können Sie vergessen oder bedauern, dass Sie sich die Zeit und Mühe genommen haben, ihn zu besuchen.

Circumetnea Reise-Checkliste

Verpflegung und Unterkunft:

Al Duomo, Taormina
Die Spezialitäten des Hauses entsprechen den kulinarischen Traditionen dieser Seite Siziliens. Probieren Sie den Ziegeneintopf.

Hotel Villa Ducale
Ein romantisches Refugium mit weitem Blick auf das Meer und den Vulkan.

Il Riccio (Catania)
Die typischen Gerichte von Catania werden mit moderner, minimalistischer Ästhetik zubereitet.

Locanda del Vinattiere, Valverde (Catania)
Vollständige Fisch- oder Fleischmenüs sind erhältlich und unterliegen den kreativen Launen des Küchenchefs.

Konditorei Santo Musumeci, Randazzo
Serviert das beste Pistazieneis der Welt (serviert in einem frisch gebackenen süßen Brötchen). Anschließend rasiertes Eis mit Mandelmilch (keine Website).

San Domenico Palace Hotel, Taormina
Siziliens bestes Hotel bietet eine Aussicht auf jeden Ätna und jeden Schluckauf.

Weingutbesuche nach Vereinbarung:

Benanti Cottanera .

Innerhalb der Inseln Sizilien und Sardinien >>>

Entdecken Sie die verführerischen und alten Weine Siziliens >>>

Entdecken Sie das stolz unabhängige Sardinien >>>

Entdecken Sie die Küche Siziliens und Sardiniens >>>

Lesen Sie die Weinbewertungen für Sizilien und Sardinien im Einkaufsführer >>>