Die Vor- und Nachteile sowie die Kosten von Arbeitsplatten aus Edelstahl
Wenn Sie schon einmal Kochsendungen geschaut haben, wissen Sie, dass fast alle professionellen Küchen über Arbeitsplatten aus Edelstahl verfügen. Nichts hält Hitze, Wasser und Flecken besser stand als Metall. Tatsächlich übertrifft Edelstahl dank seiner Haltbarkeit Kupfer, Zinn und Zink als beliebtestes Metall-Arbeitsplattenmaterial. Ja, es kann kratzen. Ja, sein Aussehen kann kalt sein, wenn es nicht von warmen Tönen umgeben ist. Wenn Sie jedoch keine Sorge um Sorgfalt haben möchten, gibt es keine Alternative zur sorglosen Pflege von Metallarbeitsplatten. Lesen Sie weiter, um mehr über die Installation, Wartung, Reinigung und Budgetierung von Arbeitsplatten aus Edelstahl zu erfahren.
Werner Straube
Installation einer Arbeitsplatte aus Edelstahl
Wenn Sie sich für Edelstahl entschieden haben, muss das Material zugeschnitten und auf eine Unterkonstruktion aus Holz gelegt werden. Für Anfänger im Heimwerkerbereich ist es am besten, diesen Vorgang den Profis zu überlassen. Nach der Fertigstellung wird diese Unterkonstruktion an Ihrem Unterschrank oder Ihrer Insel befestigt. Es gibt eine Vielzahl von Kantenprofilen für Arbeitsplatten aus Edelstahl (einschließlich abgeschrägter und abgerundeter Kante), am typischsten ist jedoch eine umwickelte Kante. Sie können das Material auch an der Wand weiterführen, um eine Edelstahl-Rückwand zu erhalten.
Wenn Sie Erfahrung im Umgang mit Metall haben, können Sie möglicherweise Ihre eigene Arbeitsplatte aus Metall bauen. Das Löten von Nähten erfordert fachmännisches Geschick, aber der eigentliche Zusammenbau der Arbeitsplatte durch das Übereinanderlegen von Blech über Sperrholz ist weniger komplex. Allerdings sollten teure Metallarbeiten, wie zum Beispiel Kupfer, einem Experten überlassen werden.
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Arten von Oberflächen
Es stehen verschiedene Edelstahlausführungen zur Auswahl. Gebürsteter Edelstahl, das beliebteste Finish, hat eine gerichtete „Maserung“, ähnlich wie Holz. Auch bei Küchengeräten findet man häufig gebürstete Oberflächen. Spiegeloberflächen sind hochglanzpoliert und reflektierend; Bei dieser Oberfläche sind leicht Fingerabdrücke zu erkennen. Matte Oberflächen, einschließlich Antik-Matt, wirken matt und helfen dabei, Fingerabdrücke und Wasserflecken zu verbergen.
John Grains
Leistung von Edelstahl
Für eine langlebige und leistungsstarke Metallarbeitsplatte investieren Sie in einen dicken Edelstahl, der keine Dellen hinterlässt. Edelstahl gibt es in verschiedenen Stärken von etwa 14 (ca. 1,4 mm dick) bis 20. Je niedriger die Stärke, desto dicker, fester und teurer das Material. Während in gewerblichen Küchen 14-Gauge-Edelstahl üblich ist, eignen sich für die meisten Wohnküchen entweder 16- oder 18-Gauge-Stahl.
Bei sorgfältiger Pflege können Arbeitsplatten aus Edelstahl problemlos 20 Jahre oder länger halten. Wenn Sie Angst vor Kratzern haben, werfen Sie einen Blick auf Ihre Edelstahlspüle. Ihre Arbeitsplatten werden mit der Zeit das gleiche gebürstete Aussehen annehmen, aber wie Ihr Waschbecken können sie poliert und poliert werden. Metall kann auch versiegelt werden, um Kratzer zu vermeiden.
Zu saubere Arbeitsplatten aus Edelstahl , wenden Sie sich an ein Mikrofasertuch. Mit Wasser angefeuchtet kann dieses einfache Reinigungswerkzeug die meisten Fingerabdrücke und Wasserflecken entfernen. Entfernen Sie Verschmutzungen und tragen Sie spezielle Stahlreiniger auf, indem Sie mit der Maserung des Metalls wischen.
Wie viel kosten Arbeitsplatten aus Edelstahl?
Arbeitsplatten aus Metall sind nicht billig, können aber erschwinglich sein, wenn sie als Akzente in der Küche eingesetzt werden. Die Preise beginnen bei etwa 60 US-Dollar pro Quadratfuß. Wenn Sie bereit sind, mit einer Blechbearbeitungsfirma zusammenzuarbeiten, können Sie möglicherweise die Kosten senken, indem Sie diese Ihre Arbeitsplatten anfertigen lassen. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, in Gastronomiefachgeschäften einzukaufen. Einige Hausbesitzer haben Metalltische zerlegt und die Tischplatte als Arbeitsplatte und Insel verwendet.
Alternative Arbeitsplatten aus Metall
Edelstahl ist die häufigste Art von Metallarbeitsplatten in der Küche. Zink, eine weitere beliebte Option, sieht aus wie Zinn. Sie können auch ein chemisches Finish auftragen, das das Zink altern lässt und so ein buntes Farbmuster erzeugt. Bei Kupfer müssen Sie damit rechnen, viel Geld zu zahlen, aber für einige Hausbesitzer ist der große Knall dieser atemberaubenden Oberfläche es wert. Mit einer Versiegelung behält Kupfer seine butterbraunen Farbtöne, es ist jedoch mit einigen Unregelmäßigkeiten in der Farbe zu rechnen. Unbehandelt erhält auch es eine Patina mit seinem zeitlosen Grünspan-Finish.
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- Kann man direkt auf Arbeitsplatten aus Edelstahl schneiden?
Edelstahl ist langlebig, es ist jedoch nicht ratsam, direkt auf der Oberfläche zu schneiden. Es wird kratzen und Gebrauchsspuren aufweisen. Sie können jedoch heiße Pfannen auf Edelstahl stellen, ohne befürchten zu müssen, dass die Oberfläche verbrennt.
- Tötet Edelstahl Keime und Bakterien ab?
Edelstahl hat keine antimikrobielle Wirkung (wie einige Quarzarten), ist aber sehr einfach zum Reinigen und Desinfizieren .
- Leiten Arbeitsplatten aus Edelstahl Strom?
Ja, aber Edelstahl leitet Elektrizität langsamer als die meisten anderen Metalle (wie Kupfer, Gold oder Aluminium). Dies liegt daran, dass Edelstahl eine Legierung ist (auch bekannt als ein metallisches Material, das eine Mischung von Elementen enthält). Einige der Elemente im Edelstahl (die zur Bekämpfung von Rost und Korrosion beitragen) beeinträchtigen den Stromfluss.
