Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Wein Und Film

Leidenschaft und Repräsentation stehen im Mittelpunkt von Netflixs 'Uncorked'

Weinliebhaber, die auf Netflix schauen und sich dabei entspannen soziale Distanzierung haben Glück: Der Streaming-Service hat einen neuen Film nur für sie.



Entkorkt , geschrieben und inszeniert von Prentice Penny, feiert heute Premiere und erzählt die Geschichte eines jungen Mannes namens Elijah (gespielt von Mamoudou Athie), der danach strebt, Sommelier-Meister zu werden. Im Weg steht jedoch das Familienunternehmen, ein Grillrestaurant, das von seinem Großvater gegründet wurde und jetzt von seinem Vater (Courtney B. Vance) geführt wird.

Der Film beginnt mit den beiden Männern im Widerspruch, deutet aber auf die Ähnlichkeiten zwischen den Welten des Weins und Grill wie es den Reisen des Vaters und des Sohnes folgt, um sich besser zu verstehen.

Neben der dramatischen Handlung, den malerischen Schlössern und den geekigen Weinfakten ist der Film besonders bemerkenswert, da er überwiegend aus schwarzen Darstellern besteht. Auf diese Weise bietet der Film einer neuen Generation potenzieller Weinliebhaber die Möglichkeit, sich auf der Leinwand wiederzugeben.



'Wenn Sie jemanden sehen, der wie Sie aussieht und sich auf etwas einlässt, von dem Sie nie gedacht haben, dass es für Sie ist, ist dies ein Spielveränderer', sagt Sommelier und Winzer André Mack .

Repräsentation ist entscheidend für die Veränderung der Verbraucherdemographie und das Wachstum der Weinindustrie, fügt Mack hinzu. 'Als ich anfing, gab es eigentlich keine Schwarzweinprofis - eines zu sehen war wie ein Einhorn zu sehen. Mac McDonald von Vision Cellars wurde schnell zu einer Person, zu der ich mich hingezogen fühlte. “

Ein weiteres langjähriges Mitglied der Schwarzweingemeinschaft, DLynn Proctor war einer von vier Sommeliers, die 2012 in Netflix 'Dokumentarfilm erschienen sind Somm . Proctor, ein assoziierter Produzent von Entkorkt , macht auch einen Cameo-Auftritt im Film als Weinlehrer.

Vater Sohn Grill

Elijah (gespielt von Mamoudou Athie) und sein Vater (Courtney B. Vance) erforschen ihre unterschiedlichen Leidenschaften im Film / Foto von Nina Robinson

'Zurückhaltend, nicht viele Schwarze in meiner Schule', sagte Elijah, der Protagonist von Entkorkt , erzählt sein Cousin in einer Szene. Der Autor und Regisseur Penny hatte nicht die Absicht, einen Film explizit über Race in zu erstellen ein Interview mit der San Francisco Chronik Penny sagt, er wollte einfach den Realitäten des Weingeschäfts treu bleiben.

Leider gibt es nur wenige veröffentlichte Statistiken über die Rassendemographie der Weinindustrie. Im bis 2019 Esser Artikel Die Sommelierin Victoria James teilte ihre eigenen Forschungen zur Demografie der New Yorker Gourmetrestaurants mit. Die Ergebnisse waren atemberaubend. Von den Käufern in den 75 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in NYC mit Weinprogrammen waren 83% männlich und 71% weiß. Null waren schwarz.

'Wir sind uns jetzt unserer schwarzen Kollegen in dieser Community bewusst und haben Zugang zu ihnen', sagt Krista Scruggs von Zafa Weine , und zu Weinliebhaber 40 Unter 40 Preisträger . Sie sah niemanden, der wie sie aussah, als sie anfing. Jetzt, sagt sie, gibt es eine große Gemeinschaft von Schwarzweinprofis, die hervorgehoben werden müssen.

„Leute wie Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon und Robin und Andréa McBride. Ich liste alle diese Namen auf und sage sie, weil dies die Repräsentation kann. Ich konnte nicht alle diese Namen auflisten, als ich vor zehn Jahren zum ersten Mal in die Branche kam “, sagt Scruggs. 'Es bedeutet nicht, dass sie nicht da waren, es bedeutet nur, dass sie nicht gesehen wurden.'

Zum Glück ändern sich die Dinge zum Besseren. 'Es gibt viel mehr farbige Menschen, jüngere Menschen und Frauen', sagt Mack. 'Ich würde gerne glauben, dass all dies diese neue Annäherung und Prahlerei auf den Wein gebracht hat.'

Dieses Konzept wird in untersucht Entkorkt . In einer Szene unterrichtet Elijah einen Kunden über Rebsorten, indem er sie mit Rapper vergleicht. Chardonnay ist der Jay-Z des Weins, weil er 'vielseitig und geschmeidig ist und zu allem passt', sagt er. Pinot Grigio ist mit Kanye West verwandt, da es ein wenig Würze hat und Sie wahrscheinlich überraschen wird. Und Riesling wird am besten von Drake als 'knusprig, sauber und normalerweise süß' dargestellt.

Es ist ein kraftvoller Moment, der die Größe und Breite des Weinpotenzials demonstriert. Eine neue Generation von Weinfachleuten aller Farben und Streifen arbeitet daran, Wein integrativer und zugänglicher zu machen, und dieser Film soll die nächste Ernte inspirieren.

'Ich denke Entkorkt wird eine schöne Erinnerung sein, dass wir da draußen sind “, sagt Scruggs. Sie hofft, dass es 'schwarze Leute inspirieren wird, die aufstrebend, neugierig sind und / oder sich gerade in dieser Branche den Arsch abschneiden ... um weiterzumachen.'

Mack stimmt zu. 'Ich bin super gespannt, was der lange Schwanz bringt.'