Eines der ältesten Weinbauländer der Welt, Georgia beruht stark auf Tradition. Es ist üblich, dass Männer Wein machen und ihre Frauen Essen einschenken und servieren, ohne dass sie vorgestellt werden. Aber Keto Ninidze hat sowohl in der Weinindustrie als auch in der größeren Weinwelt ihre Spuren hinterlassen.

Sie überschreitet nicht nur Grenzen, indem sie einfach Wein produziert, sondern macht durch kontroverse Weinetiketten mit Bildern nackter Frauen auf Frauen und häusliche Gewalt aufmerksam. Als ehemalige Journalistin war sie Mitautorin des Buches Eine sanft gärende Revolution: Frauen im georgischen Weingeschäft und war ein Pionier für den Weintourismus in der georgischen Region Samegrelo.

Warum wolltest du Winzer werden?

Ich habe einen Abschluss in Philologie von der Tbilisi State University und arbeitete viele Jahre als Forscher der georgischen Literatur. Als mein Mann sein Weingeschäft aufnahm, interessierte ich mich auch sehr für Wein, hatte aber das Gefühl, dass ich diesen magischen Raum nicht betreten und keine Legitimität erlangen konnte, weil ich keine Ausbildung hatte, keine Familientradition wie alle anderen in Georgia und war eine Frau.

Es kam vor, dass der Georgian Wine Club mich bat, über Wein zu schreiben. Im selben Jahr beschloss ich nach intensiver Recherche und Erfahrung beim Schreiben, mit meinem eigenen Wein, Oda Naked Ojaleshi, zu experimentieren.

'Mein Weingut war einer der New-Wave-Pioniere in Samegrelo, der seinen Beitrag zur Verbreitung lokaler Trauben geleistet hat.' –Keto Nindize

Was ist Ihre stolzeste Leistung?

Die Samegrelo-Region in Westgeorgien, in der wir leben, hatte einst große Weinbautraditionen. Leider wurde es seit dem 19. Jahrhundert vergessen, als Pilzkrankheiten seine Weinberge befielen, und dann, während der Sowjetzeit, entschied der Staat, dass die Weinberge in Samegrelo der großen Industrie große Kopfschmerzen bereiten würden.

Infolgedessen verlor die Weinbaupraxis die biologische Vielfalt unserer lokalen Reben, von denen es 55 einheimische regionale Sorten gab. Samegrelo als Weinregion wurde fast von der Weinkarte gestrichen.

Mein Weingut, Zimmer war einer der New-Wave-Pioniere in Samegrelo, der seinen Beitrag zur Verbreitung lokaler Trauben leistete, und Samegrelo als Weinbau- und Weintourismusregion Georgiens.

Georgien ist die geistige Heimat des natürlichen Weins

Was war die überraschendste Erfahrung oder Begegnung, die Sie als Winzerin gemacht haben?

Mir ist zutiefst klar, dass es gar nicht so einfach ist, ein Familienweingut in einer so konservativen Kultur wie Georgia zu führen, in der sowohl Familie als auch Wein auf patriarchalischen Wertestrukturen stehen.

Aber auf der anderen Seite… einige sexistische Einstellungen - zum Beispiel, wenn Leute sagen, dass Wein von Frauen nicht trinkenswert ist oder dass Männer den Eintritt von Frauen in das Weingut einschränken oder [nur] waschen lassen müssen kvevri , oder wir sind nur die exotischen Marketingprojekte unserer Ehemänner, Väter oder Brüder - lassen Sie mich als Mensch immer wieder überraschen.

Was raten Sie jemandem, der sich für den Einstieg in das Weingeschäft interessiert?

Ich würde ihnen sagen, sie sollen auf die Natur hören. Wein hat keinen größeren Wert als die Natur, und im Gegensatz zwischen Natur und Kultur wird letztere immer scheitern. Wir müssen diese Beziehung also in Kooperation und nicht in Konsum verwandeln. Am schwierigsten ist es, die Grenze zwischen diesen beiden zu finden, aber der Hauptzweck eines jeden Erzeugers muss darin bestehen, genau diesen Punkt zu finden.