New York - Zarter Bison aus Texas, hedonistisches Baklava aus Pennsylvania und ein verlockender Gemüsedip aus Georgia. Dies waren einige der erstklassigen Lebensmittel, die Gallo Family Vineyards im Rahmen des 2. jährlichen Gold Medal Awards-Programms des Weinguts als die besten handwerklichen Lebensmittelprodukte des Landes auswählte.

Bei einem Mittagessen in New York wurden Gewinner in sechs verschiedenen Kategorien von mehr als 200 Bewerbern im ganzen Land bekannt gegeben. 'Der Wettbewerb war dieses Jahr stark', sagte Stephanie Gallo, Marketingdirektorin des großen Weinguts in Familienbesitz. 'Wir sind überzeugte Befürworter des wachsenden Engagements Amerikas für hochwertige Lebensmittel, und dies ist unsere Art, die Besten zu ehren.'

Die Gewinner waren:

• Hervorragendes Brot / Backgut: Die Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, für ihr Baklava.
• Hervorragende Gewürze / Öl / Essig: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, für seinen Artischocken-Zitronen-Pesto-Dip.
• Hervorragendes Süßwarengut: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, für seine Passionsfruchttrüffel.
• Hervorragende Milchprodukte: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, für ihren Pleasant Ridge Reserve-Käse.
• Hervorragendes Obst oder Gemüse: Kathies Küche, Newtown, Connecticut, für seine getrockneten Kürbiskerne mit Meersalzgeschmack von Superseedz.
• Hervorragendes Fleisch und Wurstwaren: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, für seine verschiedenen Bisonprodukte.
• Gewinner des All Artisanal Award: Thunder Heart Bison. “Jeder Produzent hat eine großartige Familiengeschichte zu erzählen, aber Hugh Fitzsimmons von Thunder Heart Bison war der inspirierendste und beeindruckendste“, bemerkte Matt Gallo, Stephanies Cousin und prominentes Mitglied von Gallos dritte Generation von Familienmitgliedern leitet das Weingut. 'Es ist ein Unternehmen in der vierten Generation, wie das unsere, und die Leidenschaft der Fitzsimmons für die Viehzucht durchdringt das gesamte Unternehmen und jeden Mitarbeiter.' Alle eingereichten Produkte wurden von einer Jury aus sechs prominenten Lebensmittelfachleuten und Journalisten bewertet. Die Gewinner erhalten ein Stipendium in Höhe von 5.000 USD für die Geschäftsentwicklung und erhalten grünes Licht, um die Auszeichnung als „Gütesiegel“ für die Werbung und Vermarktung ihres Produkts zu verwenden. Weitere Informationen zu den diesjährigen Gewinnern, Richtern und zur Funktionsweise des Jahresprogramms finden Sie unter zu www.gallofamily.com .