Französische Erzeuger beginnen mit dem grausamen Geschäft, die Kosten zu zählen, nachdem der Frost in den letzten zwei Wochen das Land getroffen hat. In Bordeaux sagte Olivier Bernard, der Präsident der Union des Grands Crus (UGC) Weinliebhaber. 'Es ist der schlimmste Frost seit 1991.'

Jede französische Region ist betroffen: Champagner, Loire, Burgund, Elsass, Beaujolais, Languedoc, Cognac und Bordeaux.

Der Schaden wurde durch die aktuelle Vegetationsperiode verschlimmert. Ein trockener Frühling (fast kein Regen) im April und sonnige Tage haben das Wachstum der Reben beschleunigt. Als der erste Frost am Morgen des 20. April den Osten Frankreichs traf, war er bereits drei Wochen vor dem normalen Niveau.

Bordeaux befindet sich mitten in seiner En Primeur-Verkaufskampagne für den herausragenden Jahrgang 2016. Die Spekulationen begannen sofort, dass der Frost den Preis der 2016er Jahre in die Höhe treiben würde, indem ein Fragezeichen über die Ernte 2017 gesetzt wurde. Bernard war schnell dabei, die Gerüchte zu unterdrücken.

'Ich kann nicht sehen, dass der Frost die Preise beeinflusst. Ich denke, dass die Schlosspreise für 2016 erwartungsgemäß um null bis 15 Prozent (gegenüber 2015) steigen werden. “ Und in einer impliziten Warnung an seine Schlosskollegen fügte er hinzu: „Wenn Schlösser in der Vergangenheit versucht haben, ihre Preise wegen Frost zu erhöhen, haben sie schnell festgestellt, dass sie einen großen Fehler gemacht haben.“

Zahlen für Produktionsausfälle werden gezählt. In der Champagne sagte Jean-Baptiste Lecaillon, dass der Gesamtproduktionsverlust bei rund 15 Prozent liegen würde. Er ist Weinbergdirektor und Winzer bei Champagne Louis Roederer. Er glaubt, dass 25 Prozent seiner 592 Hektar Rebfläche von Temperaturen betroffen sind, die auf 27 ° F fallen. 'Es ist am schlimmsten in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs', sagte er.

Dies ist das zweite Jahr in Folge, in dem Ostfrankreich betroffen ist. In der Nacht vom 29. April 2016 wurde eine Reihe von Weinbergen von Champagne bis Beaujolais vom schlimmsten Frost aller Zeiten heimgesucht. Der Westen Frankreichs, einschließlich Bordeaux, blieb damals verschont.

Chateau Angélus sieht schwere Verluste

Nicht dieses Jahr. In der gesamten Region Bordeaux wurden Schäden angerichtet. Saint-Émilion und Teile von Margaux, Pessac-Léognan und Sauternes sind schwer beschädigt. In Saint-Émilion behauptet das Premier Grand Cru Classé-Anwesen Château Angélus in einigen seiner Top-Parzellen einen Verlust von bis zu 80 Prozent.

Der Bernard der UGC, sagte der Weinberg seiner Familie, Domaine de Chevalier in Pessac-Léognan, habe in der Nacht vom 26. auf den 27. April bis zu 30 Prozent Schaden erlitten. Die Temperaturen fielen auf 28 ° F. Allan Sichel, Präsident des Bordeaux Wine Council, bestätigte in einer Erklärung, dass der Schaden „sicherlich die Ernte 2017 beeinflussen würde“.

Die Erzeuger haben eine Reihe von Techniken entwickelt, um mit Frost umzugehen, von denen keine billig ist. Sie verbrennen Heuballen oder verwenden sogenannte Wischtöpfe mit brennenden Paraffin- oder Propanbrennern. Sie sprühen mit Wasser, um eine Eistasche um die Knospen zu bilden, ein System, dessen Installation 5.000 US-Dollar pro Morgen kostet. Andere Züchter oder Gruppen von Züchtern verwenden einen Hubschrauber für 100 US-Dollar pro Morgen oder eine weniger teure Drohne, um die Luft aufzurühren. Frostversicherungen sind ebenfalls teuer und kosten je nach Bedeutung des Weinbergs bis zu 200 US-Dollar pro Morgen.

Und das Frostrisiko ist noch nicht vorbei. Das alte Sprichwort besagt, dass Sie bis zu den Tagen von Les Saints de Glace (Eisheiligen) warten sollten, bevor Sie empfindliche Pflanzen auspflanzen. Dieses Jahr fällt zwischen dem 11. und 13. Mai.

Die vielleicht beste und billigste Technik zur Bekämpfung des Frosts ist das Beten.