ISva Vollmer verkörpert die Energie, die Rheinhessen zum Epizentrum einer erfrischenden Herangehensweise an die deutsche Weinherstellung gemacht hat.

Seit vier Generationen baute die Familie Vollmer (zusammen mit anderen Pflanzen) Trauben an, die an eine Genossenschaft verkauft wurden. Sie war verunsichert, weil sie jedes Jahr die Trauben ihrer Familie abgab. Sie studierte Önologie an der Geisenheim University und absolvierte ein Praktikum bei William Hill Estate und Atlas Peak in Kalifornien.

Noch vor dem Abschluss übernahm Vollmer die Verantwortung für die 8,5 Hektar Rebfläche ihres Vaters und eröffnete ihr gleichnamiges Weingut (mit Hilfe ihres oben abgebildeten Mannes Robert Wagner) und baute es aus einem Kartoffelkeller um. Ihre Produktion ist seitdem von 4.000 auf 40.000 Flaschen gestiegen und sie ist heute eine der meist diskutierten Winzerinnen in Rheinhessen.

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Wie haben Sie Ihr eigenes Weingut gegründet?
Mein Freund [jetzt Ehemann, im Bild] und ich dachten immer daran, ein eigenes Weingut zu gründen, aber es schien ein unantastbarer Traum zu sein.

Zu Weihnachten 2006 haben wir uns zwei besondere Geschenke gemacht. Ohne Planung gaben wir uns gegenseitig einen Weintank aus Edelstahl. Wir hatten noch nie darüber gesprochen, aber plötzlich hatten wir zwei Panzer und wir wussten, dass es Schicksal war. Also haben wir uns dazu entschlossen und 2007 mehr Panzer gekauft.

Wie haben Sie das Familienunternehmen verändert?
Mein Vater hat mich immer ermutigt, aber ich musste meine Eltern mit „flüssigen Beweisen“ davon überzeugen, dass wir unseren eigenen Wein abfüllen können, anstatt Trauben an Genossenschaften zu verkaufen.

Im Weinberg haben wir traditionell die Dinge getan, die Sie tun müssen, aber auf einer grundlegenden Ebene. Ich bin ein Fan von hochwertiger Weinbergarbeit und das Fallenlassen von Trauben war für meine Mutter sehr schwer zu verstehen. Um sie zu überzeugen, teilte ich den Weinberg in zwei Hälften, wobei ich die eine Hälfte und die andere Hälfte in höherer Qualität arbeitete, und machte dann zwei separate Weine. Meine Eltern probierten die Weine und waren überzeugt, dass dies der richtige Weg war.

War es als Frau schwieriger, Winzerin zu werden?
Traditionell gab es ein ungeschriebenes Gesetz, dass nur das männliche Kind einer Familie ein Geschäft übernehmen würde. Aber in meinem Fall hatte mein Vater keine Söhne und die einzige andere Möglichkeit wäre gewesen, das Geschäft einzustellen.

Als ich aufgewachsen bin, habe ich all die harte Arbeit gemacht, die Männer gemacht haben. Manchmal sagten die Leute: 'Oh, es ist zu schwer für dich', aber ich habe es trotzdem getan. Ich fuhr Traktoren und 40-Tonnen-Lastwagen mit Zuckerrüben. Um einen Teil des Weinguts zu bezahlen, fuhr ich am Frankfurter Flughafen riesige Schneepflüge. Ich wusste, dass ich stark sein und hart arbeiten musste.

Die Männer in der Schule akzeptierten mich als einen ihrer eigenen, nicht als jemanden, der wegen einer Schwäche des Körpers weniger war.

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Ist der Prozess für junge Frauen heute ganz anders?
Als ich jung war, las ich Geschichten aus Österreich über Winzerinnen, aber ich hatte keinen wirklichen Kontakt zu Winzerinnen, und nur sehr wenige Frauen studierten Weinbau in Geisenheim.

Aber heute sieht man es in dieser Region immer mehr. Frauen haben heute gesehen, dass dies möglich ist - warum sollten sie nicht folgen?

Wie vereinbaren Sie Beruf und Familie?
Meine Tochter ist derzeit anderthalb Jahre alt und eine weitere wird im Januar geboren. Beide sind Januar-Babys, denn nur so wäre es möglich. Ich kann während der Erntezeit kein Kind bekommen!

Meine Mutter und die Mutter meines Mannes sind beide aktiv und ohne sie wäre das nicht möglich.

Meine Tochter ist immer bei mir im Weingut. Sie ist bei mir, wenn ich den Traktor oder den Gabelstapler fahre und wenn ich Kunden habe. Sie gibt mir Flaschen im Keller - manchmal lässt sie Flaschen fallen - aber sie lernt.

Als ich jung war, hatte ich keinen wirklichen Kontakt zu Winzerinnen. Aber heute sieht man es in der Region immer mehr.

Was sind deine Weihnachtstraditionen?
Weihnachten ist eine sehr familiäre Tradition. Wir gehen in die Kirche, wo mein Vater und ich in einer Musikgruppe auftreten. Danach kommen wir nach Hause und essen Würstchen und Kartoffelsalat, die meine 83-jährige Großmutter zubereitet. Da meine Schwester und ich Kinder waren, spielten wir immer zusammen Klavier und Posaune, also muss immer jemand etwas spielen.

Welche Weine trinkst du zu Weihnachten?
Wir trinken jeden Tag unsere eigenen Weine, daher trinken wir meistens Trophäenweine, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben. Weine, die wir mit anderen Winzern aus der ganzen Welt ausgetauscht oder bei einem Besuch in anderen Weinregionen gekauft haben.

Letztes Jahr haben wir einen chilenischen Wein von einer Rucksacktour getrunken, die ich mit meinem besten Freund nach Chile unternommen habe. Es war eine besondere Reise, weil wir nur zwei Frauen waren.