Charlotte Voiseys Custom Cocktails
Die in London geborene Charlotte Voisey ist wie ein ausgewogener Cocktail zu gleichen Teilen Spirituosenliebhaberin, Cocktailberaterin und Rednerin. In ihrer derzeitigen Rolle als Portfolio-Botschafterin für William Grant & Sons USA hat sich ihr Profil weit über die Grenzen hinaus entwickelt.
Ab Fernsehauftritten Die frühe Show , Fuchs & Freunde , Spitzenkoch Meister und Nächster Iron Chef America Voisey scheint sich vor der Kamera genauso wohl zu fühlen wie hinter der Bar. 2011 erschien sie sogar in den CBS-Nachrichten, um über die königliche Hochzeit von Prinz William und Kate Middleton zu berichten, ein Nervenkitzel für den in London geborenen Voisey.
Wie kommt man also vom Barkeeper zum Sender? Alles begann, als Voisey an einem Managementprogramm für Absolventen der Restaurantgruppe My Kinda Town in London teilnahm, wo sie ein erstklassiges Hospitality-Training erhielt. Ihre Karriere begann schnell, als sie begann, Restaurants auf der ganzen Welt zu leiten, von Buenos Aires bis Barcelona. Im Jahr 2002 kehrte Voisey nach London zurück und eröffnete mit der Gorgeous Group die klassische Cocktailbar Apartment 195 - und wurde zwei Jahre später zum britischen Barkeeper des Jahres ernannt.
Zu dieser Zeit verlagerte sich „[mein] Fokus fest auf Cocktails und Mixologie“, sagte Voisey. 'Ich habe das Tempo, die Aufregung und die Leute, mit denen ich in Bars und Restaurants gearbeitet habe, einfach immer geliebt, und es gab nie einen Grund, das zu verlassen oder zu ändern.'
Dies geschah insbesondere, als zusätzliche Auszeichnungen für ihre Cocktailkreationen eingingen - Voisey erhielt zahlreiche Auszeichnungen: Sie gewann die Silbermedaille bei den Barkeeper-Weltmeisterschaften 2006 in Italien, war zweimalige Gewinnerin des Golden Spirit Award und wurde bei Tales of the Cocktail (2007, 2009) in New Orleans zur besten amerikanischen Markenbotschafterin gekürt und erhielt 2008 zusammen mit 12 anderen Mixologinnen von der James Beard Foundation in New York die offizielle Anerkennung.
Voisey gewann 2011 auch den ersten Wine Star of Wine Year Award von Wine Enthusiast für ihre Leistungsliste. Auf die Frage, wie sie diese Auszeichnung erhalten möchte, sagte Voisey: „Ich freue mich, dass die Mixology-Community diese Art von Belohnung und Anerkennung erhält. Es ist das Ergebnis vieler begabter Menschen, die unermüdlich und bergauf arbeiten, um die Nadel zu bewegen. “
Voisey fügte hinzu: „Ich fühle mich immer geehrt, Teil dieser Wiederbelebung der Mixologie zu sein. Es ist eine revolutionäre Zeit für uns. Dabei bemühe ich mich, ein verantwortungsbewusster Botschafter für clevere, unterhaltsame und lehrreiche Mixologie zu sein. “
Ein wesentlicher Bestandteil von Voiseys Arbeit ist es, Cocktailmenüs zu überarbeiten, um Trends in der Spirituosenwelt widerzuspiegeln und klassische Cocktails kreativ zu riffeln. Voisey entwickelt Getränke, die auf Speisekarten auf der ganzen Welt erscheinen - ihre Cocktails finden Sie in New Yorks berühmter Speakeasy-Bar PDT, im legendären Dorchester Hotel in London, im Mandarin Oriental in Las Vegas, in FIG in Santa Monica und in mehreren Cocktail-Hotspots Manhattan, einschließlich des Gramercy Park Hotels, des W Hotels und der Rumbar Cienfuegos.
Ihr jüngstes Bestreben - eine Wine Enthusiast-Promotion in Zusammenarbeit mit William Grant & Sons USA - ist eine Cockail-Videoserie mit sechs Folgen, die im monatlichen Newsletter Proof Positive: Mixologist of the Year vorgestellt wird. Von Juli bis Dezember wird Voisey jeden Monat die Spirituosen von William Grant & Sons USA würdigen, indem er köstliche, einfache und saisonal inspirierte Trankopfer kreiert, die Wine Enthusiast-Lesern zu Hause leicht nacheifern können.
'Ich habe es am meisten genossen, in mehr Städten Amerikas durchweg großartige Cocktails zu sehen', sagt sie. Darauf werden wir trinken.
