Die Fähigkeit einer Abfüllung, den Test der Zeit zu bestehen, wurde lange Zeit als Qualitätsmerkmal angesehen, aber dies ist möglicherweise nicht für jeden Wein oder sogar jede Region der Fall.

Wir mussten nie die Agilität von Weinen aus Regionen der Alten Welt in Frage stellen Frankreich und Italien - Wir kennen die Antwort bereits. Weingüter in diesen Ländern stammen aus Generationen und Top-Jahrgängen von beispielsweise Bordeaux oder Barolo kann jahrzehntelang dauern Wir haben das Vergnügen und die Fähigkeit, solche älteren Abfüllungen als Beweis für ihre Leistungsfähigkeit zu probieren. Können Weine der Neuen Welt genauso altern? Noch wichtiger ist, sollten sie überhaupt auf dem gleichen Standard gehalten werden?

Angesichts der relativen Jugend vieler Produzenten der Neuen Welt kann die Frage der Agilität schwer zu beantworten sein. Darüber hinaus stammen einige dieser Weine aus wärmeren Klimazonen und sind strukturell unterschiedlich, mit einem reiferen Fruchtprofil und möglicherweise geringerem Säuregehalt und höherem Alkoholgehalt. Während diese Eigenschaften die Weine in ihrer Jugend zugänglicher und charmanter erscheinen lassen können, können sie auch ihre Langlebigkeit beeinträchtigen. Bedeutet das, dass es sich um weniger Weine handelt? Oder sind sie nur anders?

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Ich habe zahlreiche Proben genommen Washington Weine aus den 1970er, 1980er und 90er Jahren. In den meisten Fällen haben sie sich bemerkenswert gut gezeigt. Ich bin mir sicher, dass Weine aus Washington und anderen Regionen der Neuen Welt von den richtigen Produzenten und Jahrgängen das magische Gleichgewicht zwischen Obst und Struktur besitzen können, das es ihnen ermöglicht, jahrzehntelang anmutig zu altern. Ich bin jedoch weniger davon überzeugt, dass es wichtig ist, dass sie als 'großartig' eingestuft werden.

Wir vergleichen gerne die Güsse der Neuen Welt mit den Säulen der Alten Welt, weil sie, ganz offen gesagt, der Maßstab waren. Und ja, es gibt etwas zu sagen für einen Wein, der jahrzehntelang reifen kann. Aber gibt es nicht auch einen Ort für diejenigen, die zum Beispiel fünf, 10 oder 15 Jahre lang unglaublich lecker sind und dann verblassen?

Für mich bieten großartige Weine und Weinregionen etwas anderes, etwas, das nirgendwo anders ganz nachgebildet ist. Es kann ein Aroma, ein Geschmack, eine Konzentration oder eine Textur sein. Es könnte eine Vielfalt oder ein Stil sein. Es könnte die Struktur des Weins sein, und ja, vielleicht sogar seine Langlebigkeit. Oder letztendlich eine perfekte Kombination all dieser Dinge. Diese Einzigartigkeit macht einen bestimmten Wein großartig.

Jede Weltklasse-Region bringt etwas anderes auf den Tisch. Warum nicht einfach die Unterschiede annehmen und feiern, anstatt sich in Vergleiche zu verwickeln? Sind diese Unterschiede nicht Teil dessen, was Wein so faszinierend und unterhaltsam macht?