Kultur

Kaliforniens Nebel verschwindet – was nun?

Nebel ist in der Mitte und im Norden Kaliforniens Weinland, was Garrigue für Südfrankreich ist – es ist ein wesentlicher Teil des Charakters des kalifornischen Weins. Mehrere preisgekrönte American Viticultural Areas (AVAs) – darunter Alexander Valley , Fort Ross-Meerblick , Die Rams , Die Russisches Flusstal , Petaluma-Lücke , Rutherford Und Yountville – nannten in ihren Anträgen für den offiziellen AVA-Status beim Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) ausdrücklich Nebel als Unterscheidungsmerkmal.

„Ich lebe seit 35 Jahren in Fort Ross-Seaview“, sagt er Fort Ross Vineyard’s Miteigentümer und Mitbegründer, Lester Schwartz. „Meine Frau Linda und ich haben es durch den Appellationsantragsprozess geführt, und eines der Hauptmerkmale, das es auszeichnete, war die Nebelinversionsschicht. Wir befinden uns hier über dieser Schicht, und aufgrund der Art und Weise, wie die Sonne von dieser Schicht ausstrahlt, bekommen wir viel Sonne und produzieren einzigartige Trauben. Nun stehe ich nicht mehr jeden Tag draußen und protokolliere meine Nebelbeobachtungen, aber ich kann sagen, dass wir im Laufe der Jahre definitiv viel weniger davon sehen werden.“

Nebelgeister Kalifornien

Regierungs- und akademische Organisationen im ganzen Staat haben offizielle und inoffizielle Warnsysteme für Waldbrände, extreme Hitze und Dürre eingerichtet, und Gouverneur Gavin Newsom hat eines der aggressivsten eingerichtet Klimawandel Agenden im Land. Ziel ist es, bis 2045 eine Netto-Kohlenstoffverschmutzung von Null zu erreichen und die Treibhausgasemissionen durch Investitionen in saubere Energie sowie Projekte zum Schutz von Wildgebieten und Gewässern um 85 % zu senken.

Aber während Milliarden von Dollar in die Erforschung und mögliche Lösung dieser drei allgegenwärtigen Probleme investiert werden, denken nur wenige Menschen wirklich über die Auswirkungen des plötzlichen, drastischen Rückgangs des Nebels in wichtigen Anbaugebieten des Staates nach.

Sie können auch mögen: Winzer in Nordkalifornien ändern ihre Praktiken inmitten der Dürre-Notlage

Der Chefmeteorologe am WBRZ in Baton Rouge, Louisiana, Dr. Josh Eachus, erklärt, dass die Bedeutung des Nebels darin liegt, Bedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit zu schaffen. „Es entsteht, wenn die Lufttemperatur auf die Taupunkttemperatur abkühlt, das ist die Temperatur, bei der die Luft gesättigt ist. Nebel entsteht auch, wenn die Taupunkttemperatur auf die Lufttemperatur ansteigt. In beiden Fällen kommt es zu 100 % relativer Luftfeuchtigkeit und gesättigter Luft, die als Nebel erscheint.“

Sein langsames Verschwinden in Kalifornien, fährt Eachus fort, liegt vor allem daran, dass „mit dem Klimawandel die Winde, die sich über dem Pazifischen Ozean bilden und Nebel erzeugen, der ins Landesinnere weht, schwächer werden.“ Dies hat einen doppelten Effekt: Es reduziert die Nebelproduktion und reduziert die Winde, die den erzeugten Nebel ins Landesinnere blasen.“

Mithilfe von Wetterdaten an Flughäfen von Zentral- bis Nordkalifornien, die die Nebelstunden pro Tag messen, folgerten Forscher laut einer 2010 von Todd E. Dawson, PhD, mitverfassten Analyse, dass die Nebelhäufigkeit seit dem frühen 20. Jahrhundert um 33 % zurückgegangen sei Professor für integrative Biologie an der University of California, Berkeley, und damaliger Postdoktorand James A. Johnston.

In jüngerer Zeit a Bericht 2022 Die von der California Environmental Protection Agency herausgegebene Studie ergab einen durchschnittlichen Rückgang der Winternebelereignisse um 46 % durch die Analyse von Wetterdaten und Satellitenbildern des Central Valley von 1981 bis 2014.

Auswirkungen auf den Weinbau

Nebel wirkt an einem heißen Tag wie ein kühler Schluck Wasser auf ausgetrocknete Reben – nicht so toll wie ein Bad im Pool (Regen), aber besser als die Alternative (nichts).

„Nebel wirkt im Sommer wie ein Stressabbau“, sagt er Fulldraw Vineyard’s Mitbegründer und Winzer Connor McMahon. „Besonders in Dürrejahren sehe ich gerne Nebel, weil er die Feuchtigkeit im Boden hält und sie wie eine Decke einschließt. Auch Nebel kann Weintrauben vor der Sonne schützen. In Paso Robles , es wird so heiß – im August und September hatten wir sechs Tage lang 115 Grad. Ein bisschen Nebel macht einen großen Unterschied.“

Aber McMahon sagt, dass er seit 2011, als er in Paso zu arbeiten begann, einen deutlichen Rückgang der Nebelereignisse festgestellt hat. Um den angeschlagenen Trauben Linderung zu verschaffen, begann McMahon 2013, schattenspendende Stoffe zu verwenden.

„Es ist wichtig, die Früchte vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, wenn es nicht regnet und neblig ist“, sagt McMahon. „Und wir wollen unseren Grundwasserspiegel nicht überfordern und die Trauben den ganzen Tag gießen, was die Alternative wäre.“

Enrico Bertoz, Winzer bei Napa's Flora Springs Auch der Rückgang des Nebels in den letzten Jahren hat ihn alarmiert. „In den letzten Jahren haben wir eine Abnahme der Nebeldauer in den Sommermonaten erlebt“, stellt Bertoz fest. „Vor zehn Jahren hielt der Nebel den größten Teil des Tages an, jetzt verbrennt er morgens schneller. Wo sich die meisten unserer Weinberge in Rutherford befinden und Oakville , wir erhalten Nebel sowohl von der San Pablo Bay als auch vom Chalk Hill Gap in den Mayacamas, was unglaublich wichtig ist.“

Sie können auch mögen: Der Klimawandel zwingt kalifornische Winzer, zu überdenken, welche Trauben wo wachsen

Bertoz erklärt, dass der Nebel dazu beiträgt, „die Natürlichkeit zu bewahren Säure in den Trauben und verhindern Sonnenbrand und Hitzeschäden.“ Und dieses Jahr, so freut sich Bertoz, habe die Vegetationsperiode für reichlich Nebel gesorgt, was er auch mit einer längeren Vegetationsperiode in Verbindung bringe, die wiederum für eine gleichmäßige Reifung und volle Phenolreife sorge.

Zum jetzigen Zeitpunkt konnte keine klare, nachvollziehbare Linie zwischen Nebel – oder dessen Fehlen – und definitiven Auswirkungen auf die Entwicklung der Trauben festgestellt werden. Beobachtungen wie die von Bertoz werden durch eine der wenigen umfassenden wissenschaftlichen Studien über die Auswirkungen von Nebel auf die Vegetation im Allgemeinen gestützt. veröffentlicht in Geophysical Research Letters .

Forscher verfolgen die Auswirkungen von Nebel anhand von Satellitenbildern und Fernerkundungsdaten und sagen, dass Nebel einen „anhaltend positiven Einfluss“ auf die Vegetation in trockeneren Regionen hat. Nebel, so schreiben die Autoren, hilft Pflanzen, „die Photosynthesefunktion und die biogeochemische Dynamik aufrechtzuerhalten“ und kann vor der Küste Südkaliforniens den Dürrestress um bis zu 36 % reduzieren.

Wenn der Nebel in Flora Springs nicht den dringend benötigten Feuchtigkeitsschub liefert, werden sie dadurch bewältigt, dass sie „viel Wasser hinzufügen und so wenige Blätter wie möglich [um die Beschattung zu fördern] in der Fruchtzone beschneiden, um so viel Wasser wie möglich zu gewährleisten.“ blieb in den Rebstöcken erhalten“, erklärt Bertoz und fügt hinzu, dass die regelmäßige Bewässerung dazu beiträgt, einem ansonsten „beschleunigten Zuckerreifungsprozess“ entgegenzuwirken.

Nimm nichts als garantiert

Nach dem nassesten Winter seit Jahrzehnten sind sich die Winzer über eines im Klaren: Nichts ist mehr selbstverständlich.

Joe Nielsen, Geschäftsführer und Winzer bei Weingut Ram’s Gate In Sonoma , stimmt zu, dass Nebel ein weiterer sich verändernder Faktor ist, den Winzer im Auge behalten sollten.

„Ich komme aus dem Mittleren Westen, und als ich nach Nordkalifornien kam, kam mir der Nebel wie eine Anomalie vor“, sagt Nielsen. „Nebel ist so wichtig, weil er als natürliche Klimaanlage fungiert und unerlässlich ist, um sowohl die Höchst- als auch die Tiefsttemperaturen während der Vegetationsperiode abzumildern.“

Anekdotisch sagt Nielsen, dass er Unterschiede im Nebel bemerkt habe, sagt aber, dass er nicht einmal ansatzweise abschätzen könne, wie sehr sich dieser verändert habe.

„Ich kann zum jetzigen Zeitpunkt auf keinen Fall sagen, dass wir 20 % mehr oder weniger erreichen“, gibt Nielsen zu. „Es ist einfach deutlich unberechenbarer, wie alles andere auch. Aber die Weinherstellung wird von Tag zu Tag raffinierter, und weil Nebel für den Weinanbau so wichtig ist, planen wir auf jeden Fall, ihn genauer zu überwachen. Wir messen und verfolgen alles andere im Weinberg – warum nicht Nebel?“

„Das Wetter war in den letzten Jahren so seltsam, dass wir ganz klar nichts als selbstverständlich betrachten können“, sagt Dave Low, Winzer bei Papapietro Perry in Healdsburg. „Wir haben in den letzten Jahren definitiv weniger Nebel bemerkt, aber ich habe nicht bemerkt, dass es zu einem chemischen Unterschied in den Trauben geführt hat. Sie sehen gleich aus und schmecken gleich. Aber wir pflücken sie einen Monat früher als früher, und ein Teil davon ist wahrscheinlich auf den geringeren Nebel zurückzuführen.“

Nebel, sagt Low, sei etwas, das er in den kommenden Jahren im Auge behalten will, um herauszufinden, ob es einen Zusammenhang zwischen einer Verringerung des Nebels und Veränderungen im Glas gibt.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Oktober 2023 Problem von Weinliebhaber Zeitschrift. Klicken Hier noch heute abonnieren!