Kochzeit: 5 Minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Portionen: 6Springe zu den Nährwertangaben

Zutaten

• ½ Tasse Butter

  
  
  

• 1 Knoblauchzehe, gehackt

• 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, Salbei, Oregano, italienische (glattblättrige) Petersilie und/oder Schnittlauch oder 1/2 Teelöffel frische Thymianblätter

• Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

  
  
  

• 2 Esslöffel geriebener oder geriebener römischer Pecorino, asiatischer und/oder Parmesankäse

Richtungen

1. 

   BHG/Sonia Bozzo

   In einem mittelgroßen Topf Butter und Knoblauch vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

2. 

   BHG/Sonia Bozzo

   5 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Butter leicht gebräunt ist, dabei gelegentlich umrühren und bei Bedarf den Schaum abschöpfen.

3. 

   BHG/Sonia Bozzo

   Vom Herd nehmen. Kräuter und Pfeffer unterrühren.

4. 

   BHG/Sonia Bozzo

   Die Sauce über gekochte Nudeln träufeln, als Dip-Öl, über Popcorn oder für andere kreative Zwecke. Mit Käse bestreuen.

BHG / Sonia Bozzo

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Nährwertangaben(pro Portion)

145	Kalorien
16g	Fett
1g	Kohlenhydrate
1g	Eiweiß

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Nährwertangaben
Portionen pro Rezept 6
Kalorien 145
% Täglicher Wert *
Gesamtfett16g	einundzwanzig%
Gesättigte Fettsäuren10g	fünfzig%
Cholesterin42 mg	14 %
Natrium129 mg	6 %
Gesamte Kohlenhydrate1g	0%
Eiweiß1g	2 %
Vitamin C0,6 mg	1 %

*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.