Der berühmte Chefkoch des Food Network, Geoffrey Zakarian, verleiht dieser üppigen Bar und dem Grill den Mid-Century-Glamour des ursprünglichen Lambs Club, einem Treffpunkt für Broadway-Könige. Cocktails werden mit handgeschnitztem Eis gekühlt, und die Weinkarte konzentriert sich auf Markenflaschen aus Amerika und Frankreich.

Zielflaschen:

Viuex Chateau Certan 1986 (Pomerol)
Ronchi di Cialla 1997 Schioppettino (Colli Orientali Friaul-Julisch Venetien)
Jacques Prieur 1996 Corton-Charlemagne

Der Schwerpunkt des Weinprogramms liegt darauf, die Vielfalt der Stile der Welt darzustellen und gleichzeitig die französischen und amerikanischen Markenzeichen und Regionen zu berücksichtigen - Weine, die wirklich repräsentativ für ihren Ortssinn sind.

Der Lambs Club befindet sich in einem denkmalgeschützten Stanford White Building, in dem sich Amerikas erster professioneller Theaterclub, The Lambs, befand. Mitglieder waren Fred Astaire, Charlie Chaplin, Milton Berle und Irving Berlin. Das Gebäude wurde von dem renommierten Architekten Thierry Despont für 100 Millionen US-Dollar renoviert.

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