Best of 2011: Del Posto (New York, NY)
Del Posto bietet klassische italienische Küche mit einem modernen Touch und wurde kürzlich von der New York Times mit vier Sternen ausgezeichnet. Es ist das erste italienische Restaurant seit 36 Jahren, das eine solche Auszeichnung erhalten hat, und eines von nur sechs Vier-Sterne-Restaurants in New York City.
Zielflaschen:
Terlano 1966 Pinot Bianco (Südtirol)
Giacomo Conterno 1978 Monfortino (Barolo)
Tenuta San Guido 1985 Sassicaia (Toskana)
Die 3.000-Flaschen-Liste von Weinregisseur Jeff Porter soll die Geschichte und Tradition der italienischen Önologie veranschaulichen.
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