Best of 2011: Charleston Grill (Charleston, SC)
Das ständig wechselnde, innovativ-traditionelle Menü von Küchenchef Michelle Weaver ist in vier Kategorien unterteilt: Pure, Lush, Southern und Cosmopolitan. Die Gäste werden aufgefordert, sich zu mischen und zu kombinieren. Feiner Jazz sorgt für die Begleitung.
Zielflaschen:
Domaine Huët 1997 Cuvée Constance (Vouvray)
E. Guigal 1982 La Mouline (Côte Rôtie)
Die Weinkarte mit 1.300 Flaschen umfasst 200 Sorten aus Burgund aus den 1960er Jahren.
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