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Biertrends

7 Alkoholarme Biere, die sich als stärker erweisen, sind nicht immer besser

In der Vergangenheit waren Biere mit niedrigeren Abvs tendenziell auch von geringerer Qualität und geringerem Geschmack, aber diese Realität ist nicht mehr. Es gibt eine Vielzahl von Stilen zu probieren - wie Goses, Radler und IPAs für Sitzungen - und viele Brauer, die gerne leichtere Biere herstellen. Diese sieben alkoholarmen Biere (unter 5% v. Chr.) Sind nicht immer besser, egal ob sie bei einer Neujahrsvorsorge helfen, verhindern, dass Sie an einem Mittwochabend am Samstag beschwipst werden, oder nur aus Geschmacksgründen.



Lindemans Pêche Lambic 2,5% v. Chr., $ 5/12 oz, 91 Punkte. Dies ist ein klassisches und traditionelles Frucht-Lambic, das spontan mit Pfirsichen fermentiert wird, die während der Nachgärung hinzugefügt werden. Das Bier ist frisch, fruchtig und bemerkenswert leicht zu trinken, mit reifen Pfirsich-Tönen in Nase und Mund, die durch helle Säure und einen Hauch von saurer Hefe hervorgehoben werden. Es ist sicherlich stark fruchtig, schmeckt aber nicht künstlich oder übermäßig süßlich und endet lang, leicht funky und erfrischend lecker.

Tassgrass Brewing Co. Himbeermarmelade Berliner Weiss 4,3% v. Chr., $ 13/12 oz 4er Pack, 91 Punkte. Diese Berliner Weisse mit Himbeergeschmack ist eine neue, saisonale Ergänzung der Explorer-Serie von Tallgrass und eignet sich perfekt für den Genuss bei warmem Wetter. Der Duft von säuerlichen Himbeeren dominiert das Bouquet mit unterstützenden Noten von Zitrusschalen, frischem Weizen und knusprigem Salzgehalt. Der schlanke Gaumen ist hell und erfrischend, mit lebhaftem Sprudeln und würzigen Aromen von sauren Himbeeren, Stachelbeeren und Limettenblättern. Es ist gut ausbalanciert und sehr leicht zu trinken. Bei niedrigem Alkoholgehalt ist es eine sitzungsfähige Auswahl, die leicht zu Ihrem neuen Begleiter für den Sommer werden könnte.

Samuel Adams Noble Pils 4,9% v. Chr., $ 11/12 oz 6er Pack, 90 Punkte. Für die Variante dieses klassischen tschechischen Stils durch die Brauerei wird böhmische Frühlingsgerste verwendet, ebenso wie alle fünf Noble-Hopfen-Sorten. Das resultierende Gebräu ist bemerkenswert ausgewogen und erfrischend, aber sicherlich hopfenzentriert, mit ausgeprägten Noten von Orangenscheibe, Grapefruitschale und frischer Kiefernnadel, die den Kern aus sauberem Getreide und Cracker-Malz unterstützen. Mittlere Kohlensäure hält das Mundgefühl frisch und lebendig, endet leicht trocken und mit nur einem Kuss Hopfen-Adstringenz. Dies ist ein Kinderspiel für die Unterhaltung, da es angenehm ist, aber auch mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert werden kann.



Neues Jahr, neues Bier

21. Änderung Down to Earth Session IPA 4,4%, $ 6/12 Unzen 6er Pack, 90 Punkte. Bei 42 IBUs liefert diese neue ganzjährige Auswahl aus 21st Amendment einen geschmackvollen und dennoch ansprechbaren Schlag. Das Hopfenprofil ist frisch - dank der späten Hopfenzusätze und des Trockenspringens mit Mosaik und Centennial - mit lebhaften Noten von Orangenblüte, Clementine, Steinobst und Ananaskern, die den Gaumen überfluten. Das Mundgefühl ist lebendig und lebhaft kohlensäurehaltig, mit einem subtilen Hauch von bitterer Zitrusschale, der durch den ansonsten saftigen Abgang verweilt. Eine sitzungsfähige Auswahl, die sicher einer Ihrer neuen Lieblingssipper am Pool ist.

Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Sitzungsserie Blood Orange Gose 4,2%, $ 11/12 oz 6er Pack, 89 Punkte. Diese säuerliche, saftige und immens erfrischende Auswahl bietet subtile Düfte von Orange, Zitrone und Meerspray. Der Gaumen bietet mehr Intensität als die Nase, mit sauren, etwas säuerlich sauren Tönen von sauren Zitrusfrüchten und wilder Hefe, die bitter, trocken und salzig enden. Die Kohlensäure ist hoch und das Mundgefühl leicht und stachelig. In Dosen ist dies die perfekte Wahl für Strandtage oder andere Ausflüge bei warmem Wetter und passt gut zu gegrilltem Hühnchen- oder Zedernholzlachs.

Victory Cage Radler 3% v. Chr., $ 10/12 oz 6er Pack, 88 Punkte. Ein Lager mit Zitrone, ein definitiver Durstlöscher für schwüle Sommertage. Es gießt eine leicht trübe limonadenartige Farbe mit einem kleinen Kopf, der schnell fällt. Die Nase ist frisch und lebhaft mit Aromen von Zitronensoda und -schale. Das leichte Mundgefühl hat ein sauberes Kornrückgrat mit einem Hauch von Mineralität, der den erfrischenden Abschluss ziert. Insgesamt ein leicht zu trinkendes und sehr sitzungsfähiges Gebräu.

Harpoon Sweet Spot 4,8% abv $ 10/12 oz 6er Pack, 87 Punkte. Neu in der Harpoon-Reihe ist dieses ganzjährig geöffnete goldene Ale glatt und leicht zu trinken. Zarte Aromen von frischem Gras, süßem Brotteig, Getreide und einem Hauch Zitronenschale zieren das weiche und subtile Bouquet. Das Malz steht am schlanken Gaumen im Mittelpunkt, mit sehr schwachen Akzenten von würzigen Körnern, getrocknetem Gras und Zitrusschalen. Hohe Kohlensäure und ein sauberes, kurzes Finish machen dies zu einer perfekten Wahl, um an den verbleibenden Tagen mit warmem Wetter im Stadion zu genießen.