Italien ist eine beeindruckende Kraft in der modernen Welt des Weins. Das Land kann auf eine beeindruckende Liste von enologischen Errungenschaften zurückblicken, die auf die ersten Fermentationen der Zivilisation zurückgehen. Abhängig von den Ernteerträgen schließt Italien das Jahr häufig als weltweit führender Produzent ab, auf den derzeit rund ein Fünftel des weltweiten Weins entfällt. Alle 20 italienischen Regionen vom 38. Breitengrad in Sizilien bis zum 45. im gebirgigen Norden bieten ihre eigenen einzigartigen Ausdrucksformen, die aus rund 700 kommerziell genutzten einheimischen Sorten stammen. Am wichtigsten ist, dass Italien viele der Flaschen liefert, die wir am meisten lieben und an die wir uns am meisten erinnern: die wichtigen Rotweine, die wir für besondere Anlässe auswählen, die einfachen Weißweine, die wir zu hausgemachten Mahlzeiten verwenden, und die fröhlichen Schaumweine, die wir mit Familie und Freunden genießen.
Dieses Jahr markiert einen wichtigen Meilenstein für italienischen Wein. Es ist der 30. Jahrestag der DOCG-Klassifizierung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), die Italiens sorgfältig erworbenen Ruf als Hersteller von Qualitätsweinen festigt - Flaschen, die mit den Besten von Bordeaux, Kalifornien und der Welt konkurrieren. Der Geburtstag inspiriert zum Nachdenken darüber, wie weit Italien in drei Jahrzehnten von einem Volumenproduzenten (erinnern Sie sich an die mit Stroh umwickelten Flaschen des Chianti auf karierten Tischdecken? Corvo, Bolla und Soave?) Zum Autor gekommen ist
unserer kultigsten Kellerauswahl. Das Jubiläum bietet uns auch eine aufregende Gelegenheit, das herrlich raffinierte und abwechslungsreiche Reich der italienischen Weinherstellung zu feiern.
Wir haben 15 Weine ausgewählt, die eine Geschichte und Entwicklung des italienischen Weins erzählen. Dies sind die „bestimmenden Weine Italiens“. Einige sind nostalgische Protagonisten der aufkommenden Präsenz Italiens als importiertes Produkt, andere repräsentieren den Höhepunkt von Qualität und Handwerkskunst aus einzelnen Gebieten. Jedes (hier geografisch von Norden nach Süden gegliedert) repräsentiert ein winziges Stück einer breiteren Definition von Vino Italiano.

Gaja Barbaresco

Cantina Gajas Leistung besteht darin, Barbaresco ins Rampenlicht zu rücken und internationale Aufmerksamkeit zu erregen, indem eine starke Verbindung zwischen der Rebsorte Nebbiolo, den einzigartigen Merkmalen ihres Terroirs und dem Vertrauen in eine Marke hergestellt wird.
'Glücklicher Engel.'
Niemand kommuniziert die italienische Weinherstellung besser als Angelo Gaja. Der begeisterte Winzer aus dem Piemont ist heute ein internationales Symbol für das Beste Italiens, und sein unermüdlicher Marsch in Richtung Qualität hat nicht nur regionale Kollegen wie Bruno Rocca, Bruno Giacosa und Ceretto, sondern auch Winzer auf der ganzen Welt ermutigt. Das Familienunternehmen wurde 1856 gegründet, aber Angelo kam 1961 an Bord und machte sich sofort daran, die Erträge in den Weinbergen zu senken, kleine Eichenfässer einzuführen, verschiedene Weinberge zu identifizieren und sie separat zu vinifizieren. Der Wein ist elegant, makellos, kompakt und doch opulent und bietet Noten von reifen Beerenfrüchten und weichen Gewürzen.

Pio Cesare Barolo

Barolo ist ein bisschen wie die Leute im Piemont. Es braucht Zeit, um sie zu kennen, sie scheinen geschlossen, schwer zu erreichen und zu verstehen. Aber wenn Sie ausdauernd sind und sich anstrengen, werden sie Freunde fürs Leben und öffnen sich für immer. Sie sind fantastisch, schwierig, treu und bereit zu gefallen. Das ist Barolo für mich.
- Pio Boffa
Pio Cesare wurde 1881 gegründet und gehört zu den historischsten Produzenten Barolos mit einigen der berühmtesten Weinberge. Die Region mit Sitz in Nebbiolo ist so reich an erstklassigen Produzenten (wie Marchesi di Barolo, Bartolo Mascarello, Luciano Sandrone, Paolo Scavino, Vietti, Elio Altare, Domenico Clerico, Poderi Aldo Conterno, Fontanafredda und Michele Chiarlo), dass dies fast unmöglich ist um eine einzelne auszuwählen, die die Kategorie darstellt. Wir haben Pio Cesare als einen der wichtigsten Botschafter Barolos im Ausland und als einen der reinsten Ausdrücke eines außergewöhnlichen Territoriums identifiziert. Fest, aber raffiniert, kann der Wein erdige Aromen von Sattelleder, Gewürzschrank und Veilchen im Voraus aufweisen, gefolgt von Aromen von zerdrückten Rosen im Mund. Es ist ein kühner Wein, der zu kühnem Essen passt.

Bertani Amarone della Valpolicella Classico

Amarone ist ein Versuch der Unsterblichkeit. Es repräsentiert den ehrgeizigen menschlichen Wunsch, im Jenseits eine Unterschrift oder Erinnerung zu hinterlassen. Bertani Amarone Classico ist ein Wein, der noch nicht an seine Grenzen gestoßen ist, weil wir den „Tod“ eines Jahrgangs noch nicht erlebt haben.
- Gian Matteo Baldi
Valpolicella, die Region, die Appassimento perfektioniert hat - Lufttrocknung von Trauben für Amarone -, hat in den letzten 30 Jahren wohl die größten Fortschritte gemacht. Dank einer Gruppe engagierter Produzenten, zu denen Masi, Allegrini, Dal Forno, Santi, Quintarelli, Zenato, Speri und Tedeschi gehören, wurde der Wechsel von der quantitativen zur hochwertigen Produktion vollzogen. Insbesondere Bertani hat sich bemüht, die Amarone-Tradition zu bewahren, und gehört zu einer Handvoll Weingüter in Italien, die ab 1928 über eine vollständige Bibliothek alter und kostbarer Jahrgänge verfügen. Der Wein ist typisch duftend und intensiv und liefert verlockende Aromen von Gewürzen, Cola und reifen Beeren Obst und Rauch. Sie werden Kraft im Mund spüren, obwohl der Alkohol des Weins schön integriert sein sollte.

Barone Ricasoli Schloss von Brolio Chianti Classico

Castello di Brolio steht für 16 Jahre Forschung und Investition in die Herstellung eines „Grand Cru“ -Weins, der ein wahrer Ausdruck des Brolio-Terroirs mit Persönlichkeit, Individualität und Eleganz ist. Es repräsentiert viel mehr als einen großen Sangiovese oder einen großen Chianti Classico.
- Francesco Ricasoli
Der Familie Ricasoli wird die Erfindung der Originalformel für Chianti Classico (Sangiovese mit Canaiolo und Malvasia) zugeschrieben, die heute mit mindestens 80% Sangiovese verwendet wird. Ohne den verstorbenen Barone Bettino Ricasoli (der letztes Jahr im Alter von 87 Jahren starb) und seine Verwandten hätte die Welt keinen ihrer beliebtesten und lebensmittelfreundlichsten Weine. Der Chianti Classico ist ein italienisches Wahrzeichen und der Erfolg von Castello di Brolio erstreckt sich über das 20. Jahrhundert und darüber hinaus. Es setzte den Standard für andere ausgezeichnete Chianti Classicos von Isole e Olena, Castello di Fonterutoli, Nittardi, Rocca delle Macie, Felsina, San Felice, Badia a Coltibuono, Carpineto, Castello di Querceto, La Massa, Fontodi, Castello di Albola, Castello di Volpaia und Le Corti. Der Wein zeigt klassisch reiche Noten von Beerenfrüchten, Leder, exotischen Gewürzen und Brombeeren und ist unglaublich glatt und im Mund poliert, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Marchesi Antinori Tignanello

Ich fühle eine besondere Verbundenheit mit Tignanello, weil dies ein wichtiger Ausgangspunkt für mein Unternehmen, meine Familie und, wie ich glaube, dieser Wein den Beginn der italienischen Weinrenaissance auslöste.
- Piero Antinori
Tignanello löste bereits 1971 in Italien eine Revolution aus, als der erste Jahrgang des Weins veröffentlicht wurde. Der 116 Hektar große Weinberg wurde 1900 von der Familie Antinori in Florenz gekauft und befindet sich innerhalb der Grenzen des Chianti Classico. Anstatt es als solches zu bezeichnen, wie es die konventionelle Logik vorschreiben würde, bezeichnete Piero Antinori die 85-10-5-Mischung aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc kühn als „Tafelwein“. Der Super-Toskaner wurde geboren. Dieser Wein war berühmt dafür, alle Regeln zu brechen und sie folglich für eine neue Generation von Winzern neu zu definieren. Sein innovativer Ansatz inspirierte Hunderte von Anhängern und viele der besten Weine von heute sind ein Produkt der Tignanello-Schule. Unverkorkt und gegossen kann erwartet werden, dass Tignanello auf allen Ebenen außergewöhnlich ist: Aromen, Aromen, Reichtum, Dichte und Intensität.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino

Brunello aus Il Greppo drückt ein Gebiet aus, das perfekt für den Weinbau geeignet ist und ein Wein mit außergewöhnlicher Langlebigkeit ist. Es zeigt Geduld und die Bereitschaft, durch die langsamen Zyklen der Natur zu warten, in der Hoffnung, dass sich die Erfahrungen der Vergangenheit wiederholen.
- Franco Biondi Santi
Brunello di Montalcino, Amerikas Lieblingswein, wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts von Ferruccio Biondi Santi kreiert. Nach sorgfältiger klonaler Forschung und Beobachtung identifizierte der Winzer Sangiovese Grosso als die am besten geeignete Traube für das Gebiet von Montalcino in der südlichen Toskana. Er etablierte eine Tradition und Methodik, die heute von seinem Enkel Franco Biondi Santi getreu befolgt wird. Brunello di Montalcino aus dem Familienbesitz von Il Greppo - Brunellos Geburtsort - setzt den Standard für die gesamte Gemeinde und hat namhafte Produzenten wie Castello Banfi, Altesino, Argiano, Capanna, Casanova di Neri, Frescobaldis Castelgiocondo, Col d'Orcia, direkt beeinflusst. Mastrojanni und Poggio Antico. Dank der natürlich knackigen Säure und eines hauseigenen Umkorkenprogramms zeigte Biondi-Santi, dass Italien in der Lage ist, kellerwürdige Weine zu produzieren. Und dank der geschickten Weinbereitung sprechen die Weine von Biond-Santi in hohem Maße von dem Gebiet, aus dem sie stammen: Die Säure und die engen Beerenaromen erinnern an die Weinberge am Hang des Il Greppo, und die aromatische Komplexität zeigt das Beste von Montalcino. Der Wein ist typisch elegant, raffiniert und altmodisch.

San Guido Sassicaia Estate

In vielerlei Hinsicht hat Sassicaia Italien auf die enologische Weltkarte gesetzt. Als es 1968 erstmals eingeführt wurde, war es die Geburt des Super-Toskaners, der Italien mit Bordeaux gleichstellte.
- Nicolò Incisa della Rocchetta
Der immense Beitrag von Sassicaia zum italienischen Wein kann nicht übertrieben werden. Dieser strenge Ausdruck von Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Prozentsatz von Cabernet Franc aus der Küstenregion der Toskana setzte Italien mit den Premier Cru-Weinen von Bordeaux gleich. Tenuta San Guido wird von der leise gesprochenen Nicolò Incisa della Rocchetta verwaltet. Der Spitzenwein ist nach einem einzigartigen Weinberg in Bolgheri mit felsigen Böden (auf Italienisch „Sassi“) benannt. Der erste Jahrgang dieses historischen Weins wurde 1968 veröffentlicht und gilt heute als der wegweisende Super-Toskaner. Es ist auch der Höhepunkt der Qualität, da viele Weinkritiker davon überzeugt sind, dass es Italiens Rot Nummer eins ist. Die Wahrheit ist, dass es sich um einen komplexen und vielschichtigen Wein handelt, der lange Kellerei und Sorgfalt beim Servieren erfordert. Er zeigt Kräuternoten von gehackter Minze, wilder Beere, Lakritz, Brombeere und Waldboden mit trocknenden Tanninen, guter Säure und fester Struktur. Nichts an Sassicaia ist einfach, außer den tiefgreifenden Vorteilen, die es dem enologischen Ruf Italiens verliehen hat.

Ornellaia

Es fällt uns schwer zu sagen, was Tenuta dell'Ornellaia in die toskanische Weinszene gebracht hat. Zweifellos haben wir - zusammen mit anderen Bolgheri-Produzenten - der Welt ein neues Anbaugebiet offenbart, und unsere tägliche Aufgabe ist es, die Magie dieses Territoriums auf höchstem Niveau zu interpretieren.
- Axel Heinz, Winzer
Ornellaia aus Tenuta dell'Ornellaia in Bolgheri bleibt einer der am besten bewerteten Weine aus Italien in der Datenbank des Wine Enthusiast Buying Guide. Ornellaia ist eine köstlich dekadente Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und liefert Jahr für Jahr nahezu perfekte Ergebnisse. Der Winzer Axel Heinz schafft ein feines Gleichgewicht zwischen den Vorteilen der Technologie und dem wahren Geschmack des Territoriums. Mehr als jeder andere Wein auf dem heutigen Markt repräsentiert dieser Bannerwein ein italienisches Ideal, bei dem keine Kompromisse beim Streben nach Exzellenz und Qualität eingegangen werden. Mit Aromen von Schwarzkirsche, Gewürzen und dunkler Schokolade erwartet Ornellaia einen außergewöhnlichen Reichtum, Saftigkeit und Intensität, während sie bis zum Ende elegant bleibt.

Mastroberardino Radici Riserva Taurasi

Radici Taurasi beweist das Potenzial der Weinherstellung in Süditalien, indem er eine außergewöhnliche Verbindung zwischen Klassik und Moderne herstellt. Es wird mit Aglianico hergestellt, einer Sorte mit Wurzeln in der Antike, die ein langes Alterungsalter hat und das Beste des lokalen Territoriums zum Ausdruck bringt.
- Pierre Mastroberardino
Taurasi ist ein Wein aus Aglianico, der aufgrund seiner raffinierten Aromen und seines langen Alterungspotentials oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet wird. Es kann herrlich rauchig und würzig sein, mit harmonischen Noten von Leder, Schwarzkirsche, Mineral, Cola und Pfeffer. Auf symbolischer Ebene ist dieser Wein von Bedeutung, da er die jüngste Wiederbelebung der einheimischen Rebsorten Italiens darstellt. Tatsächlich war Aglianico (mit genetischen Wurzeln im antiken Griechenland) nach den verheerenden Auswirkungen von Krankheit und Verlassenheit so gut wie ausgestorben. Die Familie Mastroberardino ist dafür verantwortlich, dieses besondere genetische Erbe wiederentdeckt und bewahrt zu haben - Italiens riesige Schatztruhe autochthoner Trauben.

Planet Santa Cecilia

Santa Cecilia ist eine Reise durch Sizilien, die in Noto (in der südöstlichen Ecke der Insel) endet und die beste Balance zwischen Rebsorte (Nero d'Avola), Terroir und Technik darstellt.
- Francesca Planeta
Sizilien ist das neue Gesicht Italiens, besonders wenn es um wertvolle Weine geht. Dank der harten Arbeit von Winzern wie Tasca d'Almerita, Donnafugata, Cusumano, Benanti und Feudo Montoni verliert die Mittelmeerinsel ihr Image als Produzent von Massenwein im Namen der Qualitätsproduktion. Ein herausragendes Beispiel ist die Planeta Santa Cecilia aus Nero d'Avola (eine einheimische Rebsorte Siziliens). Das rubinrote Rot ist elegant, rein und präsentiert oft Aromen von reifen Früchten, Brombeeren, mediterranen Kräutern und gerösteten Pistazien. Fest und strukturiert, aber weich und großzügig am Gaumen zeigt Planeta Santa Cecilia das weitgehend ungenutzte Potenzial dieses außergewöhnlichen Landes, das voll von Kultur, Tradition und Schönheit ist.

Die italienischen Botschafter

Eine besondere Anspielung auf fünf weitere Weine, die dazu beigetragen haben, eine Identität für Italien in den Köpfen des amerikanischen Verbrauchers aufzubauen.

Prosecco ist derzeit die am schnellsten wachsende Kategorie von Sekt aufgrund seiner enormen Beliebtheit, Erschwinglichkeit und informellen Anziehungskraft. Sektliebhaber reagieren auf die sofortige und frische Lieferung von Zitrusfrüchten, weißem Stein, getrockneten Kräutern und oft einem subtilen Hauch von weißem Pfeffer. Eine leicht zu trinkende Wunderkerze.
Mionetto Prosecco steht für italienischen Stil und einen Hauch von gutem Leben. Was wir in Italien als „Bella Vita“ bezeichnen, sind Eigenschaften, die viele Menschen auf der ganzen Welt anstreben. Ein Glas Prosecco zeigt Ihnen die richtige Richtung.
- Sergio Mionetto

Santa Margherita Pinot Grigio ist einer von zwei Weinen, die uns von Chardonnay weggebracht haben und uns eine erfrischende, schnell schmeckende Weißweinalternative gegeben haben, die hervorragend zu Salat, Pasta und einfachem Essen schmeckt. Zu den Aromen gehören Pfirsich, Zitrusfrüchte, Honig und Birne. Der Wein ist knusprig und sauber im Mund.
Santa Margherita Pinot Grigio kreierte eine neue Weinkategorie. Seine Einführung vor 30 Jahren in den Vereinigten Staaten stellte sich heraus
Seien Sie revolutionär, denn bis zu diesem Zeitpunkt wurde der Markt von einigen internationalen Sorten dominiert, die häufig einen massiven Einsatz von Barrique zeigten.
—Ettore Nicoletto, CEO von Santa Margherita
Das andere Weiß ist Bolla Soave, immer ein angenehmer, aber einfacher Wein mit einem leichten Hauch von Süße, der dazu beiträgt, einen fröhlichen und fröhlichen Wein zu bewahren
spielerisches Auftreten insgesamt. Sie erhalten Aromen von Pfirsich und Honig und der Wein fühlt sich im Mund weich und hell an.
Bis in die 1990er Jahre war Soave Bolla der bekannteste und anerkannteste italienische Wein in den USA. Sein Erfolg beruht auf der Leichtigkeit und dem Charme seiner Aromen, seinem kurzen, einfachen Namen, seinen attraktiven Preisen und dem größeren Flaschenformat.
- Emio Pedron, Präsident GIV

Riunite Lambrusco ist ein Rotwein, ein Sekt und ein süßer Wein - und es ist eines der beliebtesten Getränke in den USA. Waldbeeren, Himbeeren und Kirschen kommen in der Nase durch und der Mund wird von kohlensäurehaltiger Süße dominiert. Laut dem italienischen Wine & Food Institute in New York bleibt Lambrusco nach Pinot Grigio der zweitgrößte importierte Wein in den USA.
Nachdem ich mehrere Jahre in Europa verbracht hatte, um die besten deutschen, französischen und italienischen Weine zu studieren, und den amerikanischen Gaumen kannte, kam ich zu dem Schluss, dass ein Wein, um in Amerika allgemein beliebt zu werden, sowohl geschmacklich ansprechend als auch rein und natürlich sein muss . Wir ließen die Natur in Ruhe ... sie gab uns Riunite. Der Verbraucher antwortete.
- John Mariani, Banfi Winzer

Chianti ist jetzt der drittgrößte importierte Wein in die USA. Doch als das Inbegriff des Beispiels, Chianti Ruffino, das auslöste, was jetzt zu einer lebenslangen Liebesbeziehung mit der Toskana und allem Italienischen geworden ist. Die moderne Interpretation zeigt einfache Aromen von Kirsche, wilder Beere und feuchter Erde und passt dank der frischen Säure und des mageren Mundgefühls wunderbar zu Pizza oder Pasta.
Von den Tischen der Vergangenheit bis zu den Tischen der Gegenwart ist Chianti Ruffino nach wie vor ein idealer Speisewein, der immer wieder seine Fähigkeit unter Beweis stellt, die Trends von Produkten mit exotischen Namen und Stilen zu überleben. Heute dient es als Qualitäts- und Konsistenzmaßstab für die gesamte Chianti-Kategorie.
- Adolfo Folonari