Nachhaltigkeit ist in der Getränkebranche ein weit gefasster Begriff. Winzer, Brauer und Destillateure führen bedeutungsvolle Gespräche darüber, was der Begriff für ihre Branche bedeutet. Und obwohl es möglicherweise überlappende Konzepte gibt, wie z biologischer Anbau , kann es Unterschiede geben, was Nachhaltigkeit für sie bedeutet.

In der Folge dieser Woche werfen wir einen Blick auf Nachhaltigkeit und was sie für eine der ältesten Spirituosenmarken aus Los Angeles bedeutet. Schriftsteller auf freiem Fuß und Spirituosen-Rezensent Newman-Arbeit spricht mit dem Ehepaar Melkon Khosrovian und Litty Mathew, den Gründern von LA’s Greenbar-Brennerei .

Die Mitgründer wollen großartige Spirituosen herstellen und gleichzeitig die Umweltbelastung reduzieren. Von der umweltfreundlichen Verpackung bis hin zum Pflanzen von Bäumen stehen die Gründer der Greenbar Distillery an vorderster Front der Nachhaltigkeit von Spirituosen.