Was ist eigentlich regenerative Landwirtschaft? Es ist nicht nur ein weiteres trendiges Schlagwort, das die Verbraucher anlocken soll. Es ist eine alte Form der Landwirtschaft, die ihren Weg zurück in die Mainstream-Landwirtschaft findet. Es ist nicht nur erfolgreich bei der Produktion und Erhaltung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte wie Weintrauben, sondern auch erfolgreich bei der Bekämpfung Klimawandel , die Auswirkungen von Dürre und (am häufigsten übersehen) die Schaffung einer gesunden Umgebung für alle Lebewesen innerhalb der Farm – Mikroorganismen, Pflanzen, Tiere und Menschen.

Um diese alte Form der Landwirtschaft besser zu verstehen, spricht Leitende Redakteurin Stacy Briscoe mit Paul Dolan, dem Vorsitzenden von Regenerative Bio-Allianz , Elizabeth Whitlow, Geschäftsführerin bei Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, Weinbauer bei Creek Weinbergbretter und Meghan Siemers, Nachhaltigkeitsmanagerin bei Gundlach Bundschu .