Close
Logo

Über Uns

Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

Image
Weintrends Und Neuigkeiten

Fragen und Antworten: Lagerfeuer der Weinberge

Der Journalist James Conaway, der Napas chaotischen, kometenhaften Aufstieg in seinen Bestseller-Büchern feststellte Napa: Die Geschichte eines amerikanischen Eden , und Die andere Seite von Eden: Neues Geld, altes Land , und die Schlacht um das Napa Valley, vor kurzem veröffentlicht Nase , seine erste fiktive Version der Weinregion. Wir setzen uns mit dem Autor zusammen, um über Obstbomben, Blogging und die Gatsby-artigen Eigenschaften nicht weniger Jugendstil-Weingutbesitzer zu sprechen.

Weinliebhaber: Warum diesmal Fiktion statt Sachliteratur?
James Conaway: Ich wollte einfallsreicher über ein Thema schreiben, mit dem ich vertraut bin, aber Spaß haben. Diesmal wollte ich mich nicht an die Beschränkungen des Journalismus und der allmächtigen Tatsachen binden und den gepriesenen High-End-Weinhandel erkunden. Insbesondere das verborgene Leben eines Kritikers mit der berühmtesten Nase der Welt.

WIR: Warum ist kalifornischer Wein für Sie so ein faszinierendes Thema?
JC: Ich habe Wein immer als Schlüsselloch angesehen, durch das man die Gesellschaft sehen kann. Kalifornien ist immer noch der Inbegriff der amerikanischen Erfolgsgeschichte. Viele von ihnen wollen nur großartigen Wein herstellen, aber ebenso viele wollen das auf weniger glamouröse Weise erworbene Vermögen in eine Annäherung an die Kunst verwandeln. Ich stelle mir Napa und Sonoma manchmal als gigantische Whirlpools voller Jay Gatsbys vor, die versuchen, 100 Punkte auf der Skala von jemandem zu erzielen und die Bewunderung aufzusaugen.

WIR: Was repräsentiert Napa für Sie im Laufe der Zeit?
JC: Napa ist die Apotheose der amerikanischen Familienfarm, mit einem Produkt von geringem Wert in den 1950er Jahren, das zu einem der wertvollsten legalen Produkte überhaupt wurde. Die Landwirte wurden inzwischen durch Industrielle, Unternehmer, Persönlichkeiten des Showbusiness und Erben ersetzt, die die eigentliche Arbeit an Einwanderer vermieten.



WIR: Wie verbringst du am liebsten einen Tag dort?
JC: Ich wandere gerne hinter der alten Ballenmühle und auf dem Palisade Trail vom Mount St. Helena nach Calistoga. Ich liebe die Kunstsammlung im Weingut Hess und im Kunstreservat di Rosa und spaziere durch die Straßen von St. Helena und die immer lebendiger werdende Stadt Napa, die junge Leute aus dem ganzen Land anzieht, eine Art Mini-Portland .



WIR: Welche Weine mögen Sie?
JC: Ich bevorzuge Rotweine, insbesondere Cabernet Sauvignon-Mischungen und solche aus dem Rhône-Tal, die ein Gleichgewicht und eine etwas engere Struktur aufweisen, insbesondere solche mit geringerem Alkoholgehalt und weniger Frucht im Gesicht. Früher hatte ich einen größeren Keller, aber heute ist das weniger notwendig, da Wein leichter zugänglich und zu vernünftigen Preisen angeboten wird. Ich schreibe immer noch über High-End-Wein in meinem Blog, aber größtenteils bin ich ein Typ der Mittelklasse.

WIR: Ist Napas Zukunft vielversprechend?
JC: Die Qualität wird weiter steigen, während die Bombenangriffe auf Alkohol und Obst sinken werden, was gut ist. Es gibt immer noch viel mehr kleine Qualitätsproduzenten als große, aber wir haben eine merkwürdige Gabelung: sogenannte Boutiquen und große Unternehmen. Letztere werden weiter an Größe zunehmen und sind meiner Ansicht nach eine große Gefahr an einem so kleinen, verletzlichen Ort.