Wenn Sie ein Weinliebhaber oder Craft Cocktail Fan, zu entdecken, dass Ihr Date ein Bud Light bevorzugt, ist mehr als ein Buzz-Kill - es kann ein Deal Breaker sein.

Deshalb habe ich mich sehr gefreut, als Matt bei unserem dritten Date einen Besuch vorschlug Pegu Club , eine Cocktailbar in der West Houston Street in New York City. Dort tranken wir etwas und begrüßten Kenta, eine Barkeeperin und Tokio-Transplantation, die wir während des zweiten Datums auf einem Wein- und Lebensmittelfestival getroffen hatten.

Nachdem Kenta auf den Ledersofas versunken war, stellte sie zwei Getränke auf den handgeschnitzten Holztisch. Bei Kerzenschein konnten wir uns auf die Aromen von Ingwer, Gewürzen und Zitrone konzentrieren, die von unseren Gläsern ausgehen. Sie waren Liebestränke.

Während Kenta nippte und probierte, teilte er die Inspiration hinter seinen Kreationen. Wir scherzten, lachten und bestellten mehr Getränke. Es schien, als wären Kentas Cocktails plötzlich ein willkommenes drittes Rad in unserer Werbung geworden.

Nach dieser Nacht gab es in den folgenden Monaten viele weitere Dates bei Kerzenschein und Gespräche mit Cocktails. Wir hatten versprochen, Kenta zu besuchen, kamen aber nie ganz dazu. Bis zu einer Sommernacht im August, zwei Jahre später.

Matt wollte Cocktails an einem „coolen Ort“ in Manhattans Lower East Side trinken, bevor er sich mit Freunden zum Abendessen traf. Was für ein cooler Ort? Ich sollte über diesen Ort Bescheid wissen.

'Wie heißt das?'

'' Gehe zu . Es wurde empfohlen “, sagte er.

Ich war überrascht, dass Matt davon gehört hatte, bevor ich es getan hatte.

Der Raum war schick und intim. Wir saßen an einem Ecktisch und sahen uns die Speisekarte an. Es war cool. Zutaten wie Shiso, Miso und Yuzu streuten die Seite. Wir haben Getränke bei einer freundlichen Kellnerin bestellt, aber sie hat sie nicht geliefert. Es war jemand, den ich sofort erkannte.

'Kenta!'

'Matthew, Marina, es ist schön euch beide wiederzusehen', sagte Kenta, als er ein leeres, gekühltes Glas vor mich stellte. 'Ich bin gleich mit deinem Getränk zurück.'

'Wie hoch sind die Chancen, dass Kenta hier an dem Ort ist, an dem Sie Getränke getrunken haben?' Ich sagte. 'Wir haben ihn seit dieser Nacht im Pegu Club nicht mehr gesehen!'

Kenta kam mit einer kleinen Karaffe mit dem Cocktail zurück und stellte sie auf den Tisch. Ein Diamantring war lose mit einer weißen Schnur um den Hals der Karaffe gebunden. Und zu meiner Linken war Matt auf seinem Knie und bat mich, ihn zu heiraten.

Nachdem der Schock und die Nerven nachgelassen hatten und ich ja sagte, gab Matt mir ein ledergebundenes Tagebuch. Er hatte Schritt für Schritt seine Reise dokumentiert, die zu dem Vorschlag führte: den perfekten Ring zu finden, das Stealth-Dinner mit meinen Eltern, um sie um Erlaubnis zu bitten, seinen Plan, Kentas neuen Ort, Bar Goto, zu besuchen.

Aber vielleicht am beeindruckendsten war eine Sammlung von Menüs, die er sich aus allen Lieblingsbars geholt hatte, die wir während unserer Werbung besucht hatten. Aus Wein bei Der andere Raum zu Cocktails bei Engelsanteil und (natürlich) Pegu Club, das Tagebuch zeichnete alle Getränke auf, in die wir uns verliebt hatten.

Unser Nachtplan? Um diese Bars erneut zu besuchen und die Kraft der Liebestränke zu feiern.