Dean Hurst, Präsident der Left Coast Bartenders 'Guild (LCBG), versucht, alle Vorurteile von Tampa, Floridas Tipple-Szene, durcheinander zu bringen. Entschlossen zu zeigen, dass Tampa mehr ist als Frühlingstraining und Themenparks, gründete er 2010 die LCBG. Ihre Mission ist es, eine stärkere Cocktailkultur in Tampa zu schaffen, ein Getränk nach dem anderen.

Die LCBG trifft sich monatlich und hat einige der berüchtigtsten Themenpartys in Florida veranstaltet und historische Räume für groß angelegte Soirées übernommen. Die Sunset Tiki Party fand in einer Bar mit Inselthema aus den 1950er Jahren statt, und The Postmodern Cocktail Experience (eine Wohltat für die philanthropische junge Tampa Bay) fand im Roose-velt 2.0 statt - früher eine Scheune, in der Teddy Roosevelt seine Pferde hielt - und bot an eine Verkostungstour durch die molekulare Mixologie.

Die jährliche Repeal Day Party der LCBG bietet im Don Vicente Hotel in Ybor City (Tampas Latin Quarter) drei Stockwerke Cocktailgeschichte. 'Unsere Repeal Day Party ist das Flaggschiff der LCBG', sagt Hurst. 'Wir hoffen, daraus eine nationale Veranstaltung zu machen, die Barprofis und Enthusiasten aus allen Ecken der Nation anzieht.'