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Cubanfoodla - Diese Beliebte Wein Bewertungen Und Beurteilungen, Die Idee Der Einzigartigen Rezepte, Informationen Über Die Kombinationen Der Berichterstattung Und Nützlichen Guides.

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Editor Picks,

Editor wählt für November

Hier ein Blick auf die Kellerauswahl dieses Monats, die Auswahl der Redakteure und den Best Buy. Umfassende Verkostungsnotizen zu diesen und Hunderten anderer Weine finden Sie in unserem Einkaufsführer. Melden Sie sich für den Top Shelf-Newsletter an, um weitere Bewertungen zu Wein und Spirituosen zu erhalten Hier .

KELLERAUSWAHL

96 Vine Cliff 2009 16 Reihen Cabernet Sauvignon (Oakville).
So gut das reguläre Cabernet 2009 des Weinguts auch ist, diese winzige Produktionsauswahl aus dem Weingut ist noch besser. Da die Tannine jedoch heftig sind, ist es kein Wein, den Sie bald trinken möchten. Durch die Adstringenz scheint ein heller, brennender Kern aus perfekt reifen Brombeeren und herzhaften schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Crème de Cassis. Sehr schön, auffällig und beeindruckend, sollte dieses 100% Cabernet nach 2018 anfangen, weich und weich zu werden. -SCH.
abv:
14,9% Preis: $ 85

DIE WAHL DES HERAUSGEBERS

96 Corliss Estates 2007 Syrah (Columbia Valley).
Corliss lässt seine Weine vor der Veröffentlichung in der Flasche für zusätzliche Jahre altern und zahlt sich mit kraftvollen, muskulösen, dicht strukturierten Weinen aus, die zu einem feinen Glanz poliert wurden. Dieser Syrah betont Obst, nicht Funk, mit opulenten Aromen von schwarzen Früchten, getrockneten Kirschen, Feigen und Pflaumen. Dreißig Monate Reifung in zwei Dritteln neuer französischer Eiche fügen dunkle Streifen von Kaffee und Kakao hinzu. Mit seiner enormen Tiefe könnte dies noch einige Jahre im Keller bleiben, aber warum warten? —P.G.
abv:
15,4% Preis: $ 55

BESTER KAUF

92 Bridgman 2011 Riesling (Columbia Valley).
In einem Staat mit einer Verlegenheit des Riesling-Reichtums ist dies ein herausragendes Merkmal. Voll, frisch, hell und komplex, öffnet es sich mit einem Bouquet aus Limette, Zitrusblüten und Teedüften. Die Aromen folgen und erweisen sich als nicht trocken, detailliert, ausgewogen und lebendig. —P.G.
abv:
elf% Preis: $ 11