Obwohl wir die wirklich heißen Monate noch nicht erreicht haben, ist der Juni eine großartige Zeit, um einen Blick auf einige der Biersorten zu werfen, die Sie vor all den Outdoor-Unterhaltungen der kommenden Saison kennenlernen sollten. Obwohl die persönlichen Vorlieben variieren, ist die Bierkategorie, die Ihren Durst an diesen heißen Tagen im Park, beim Grillen oder beim Bash am Pool sicher stillt, größer.

Lagerbiere sind dafür bekannt, knuspriger, sauberer und erfrischender als Ales zu sein. Sie sollten nicht als langweilig oder wässrig interpretiert werden. Obwohl sie leichter im Körper und Alkohol sind als ihre Bierbrüder und mäßig bis kohlensäurehaltig, bieten sie dennoch meisterhaft ausgewogene Aromen und subtile Komplexitäten, die geschätzt und nicht übersehen werden sollten.

Lagerbiere sind dafür bekannt, knuspriger, sauberer und erfrischender als Ales zu sein. Sie sollten nicht als langweilig oder wässrig interpretiert werden.

Was macht Lagerbiere zu einer hervorragenden Wahl für warmes Wetter im Gegensatz zu Ales? Der Hauptunterschied besteht darin, dass Ales mit oben fermentierender Hefe gebraut werden, während Lagerbiere mit unten fermentierender Hefe gebraut werden. Lagerhefen sind von Natur aus zerbrechlicher als Bierhefen mit einer geringeren Alkoholtoleranz und werden bei niedrigeren Temperaturen fermentiert. Dies führt zu einer langsameren, längeren Gär- und Lagerzeit (daher der Name Lager aus dem deutschen Lagern, was „lagern“ bedeutet).

Lagerbiere haben typischerweise weniger Ester und Aromen als Ales und eine größere Klarheit. Es sind vollmundige Biere mit einem weichen Gaumen, der einen knackigen Charakter hat und weniger fruchtig ist.

7 Alkoholarme Biere, die sich als stärker erweisen, sind nicht immer besser

Lagerbiere können auch in Stil und Intensität variieren, von knackigen Pilsenern (auch Pilsner oder kurz Pils genannt) bis zu robusten Wiener oder bernsteinfarbenen Lagern oder sogar kühnen Doppelböcken. Egal wie intensiv das Profil ist, sie gelten immer als saubere, ausgewogene Auswahl.

Suchen Sie nach amerikanischen Brauern, die geschmackvolle neue Hopfensorten verwenden, um diesen erfrischenden Biersorten Tiefe und Charakter zu verleihen.

Deschutes Pacific Wonderland Lager (amerikanisches blasses Lager Deschutes Brewing, OR) $ 11/12 oz 6er Pack, 90 Punkte. Deschutes ist eher für seine Auswahl an Bieren bekannt, aber dieses Lager sollte nicht übersehen werden. Hergestellt aus Hallertau Herkules, Hallertau Mittelfruh und Tettnang Mandarina Hopfen, ist es gut ausbalanciert zwischen den hellen Zitrus- und Blumenhopfencharakteren und dem sauberen Keks-Malz-Kern. Angenehme Akzente von Obst- und Steinobst verleihen Nase und Mund Tiefe und harmonieren harmonisch mit den Tönen von Orange, Gras und Kräuterhopfen. Es ist etwas mehr als leicht im Körper, wenn auch nicht viel, mit knackiger Kohlensäure und einem trockenen, subtil gewürzten Abgang. abv: 5,5%

Foto mit freundlicher Genehmigung der Gründer

Gründer PC Pils American Hoppy Pilsner (American Pilsner Gründer Brewing, MI) $ 12/12 oz 6er Pack, 90 Punkte. Diese sommerfreundliche Auswahl, die aus Chinook-, Cascade- und Centennial-Hopfen hergestellt wird und in Flaschen und Dosen erhältlich ist, ist knusprig, sauber und so einfach zu genießen. Es ist eine großartige Darstellung eines klassischen Pils mit einem amerikanischen Touch (Hopfen) und zeigt den klassischen, sauberen, malzigen Kern des Stils mit einer Überlagerung von lebendigen, zitrischen und leicht adstringierenden Hopfenmerkmalen. Zitrusfrüchte, Brotteig, süßes Gras, Limonadencracker und ein Hauch von frischer Kiefer weben durch Nase und Mund, eingerahmt von lebhafter Kohlensäure und einem mittelschweren Mundgefühl. Der Hopfen steht im Mittelpunkt des Abgangs, ausgedrückt in Aromen von Kiefern- und Zitrusschalen, was auf einen IPA-ähnlichen Abschluss als den eines Pils hindeutet. abv: 5,5%

Avery Brewing Joes Pils Hopfenhafter amerikanischer Pilsner (amerikanischer Pilsner Avery Brewing Co., CO) $ 11/12 oz 6er Pack, 89 Punkte. Diese konservierte Anspielung auf den klassischen deutschen Pilsener-Stil hat dank der Fülle an Hopfen, der im Gebräu verwendet wird (obwohl es sich um edle deutsche Hopfen handelt), einen deutlichen amerikanischen Einfluss. Es schreit Pils von Anfang bis Ende, von der blassgelben Farbe bis zur malzigen, rissigen Nase und dem Mund, wenn auch mit angenehm nach vorne gerichteten Zitrusschalen und grasigen Eigenschaften. Das leichte Mundgefühl ist knackig, mit mittlerer Kohlensäure und einem weichen, kiefernartigen Geschmack, der sich im trockenen, sauberen Abgang entfaltet. Das Throwback-Label (ein Schwarz-Weiß-Bild eines Fedora-tragenden Gentlemans aus den 20er Jahren) wird wahrscheinlich auch den meisten Leuten bei Ihrer Versammlung gefallen. abv: 4,7%

Coronado Brewing Seacoast Pilsner (amerikanischer Pilsner Coronado Brewing Co., CA) $ 12/12 oz 6er Pack, 89 Punkte. Dieser Neuzugang in Coronados Dosenprogramm ist bemerkenswert frisch, sauber und leicht zu trinken. Hergestellt aus tschechischem Saaz-, Cluster- und deutschem Hallertau-Hopfen, gibt es durchweg einen deutlichen Hopfenstreifen, der sich in Wellen von Gras-, Zitronen- und Grapefruitschalen zeigt, obwohl er nie übermäßig durchsetzungsfähig oder aus dem Gleichgewicht mit dem sauberen Malz- und Getreidekern geraten ist. Am Gaumen ist es leicht und knackig, mit guter Kohlensäure und einem subtilen Obstgarten-Frucht-Charakter sowie einem anhaltenden Zitrus-Ton im Abgang. abv: 4,9%

Samuel Adams Frisch wie Helles (München Helles Lager Die Boston Beer Co., MA) $ 10/12 oz, 88 Punkte. Dieses Lager ist eine relativ neue Ergänzung zu Sam Adams 'saisonalem Sortiment. Es wird aus Mandarina-Hopfen und Orangenblütenblättern gebraut und verleiht Nase und Mund einen unverwechselbaren süßen und blumigen Mandarinencharakter. Zusätzliche Noten von Geißblatt, süßem Gras, frischer Zitrone und Grapefruit runden das Profil ab, während eine knackige Kohlensäure das Mundgefühl frisch und ausgewogen hält und glatt und sauber abschließt. Eine ideale Option, um im Freien zu speisen, da sie gut zu verschiedenen Gerichten und Hühnchenzubereitungen passt. abv: 5,4%

Blue Point Toasted Lager (Amerikanisches Bernstein / Rotes Lager Blue Point Brewing Company, NY) $ 10/12 oz 6er Pack, 87 Punkte. Dieses klassische Long Island-Lager hat eine klare gold-bernsteinfarbene Farbe mit Aromen von geröstetem Getreide, Müsli und Malz, die mit Noten von blumigem, zitrischem Hopfen gewebt sind. Bittere Hopfenaromen spielen am Gaumen mit leichtem bis mittlerem Körper eine größere Rolle, wirken den Aromen von süßem Malz entgegen und verleihen dem Abgang eine adstringierende Länge. Es ist angenehm und leicht zu trinken, bietet aber dennoch etwas Grip und Hopfenkomplexität. abv: 5,5%

Golden Road 329 Tage Sonnenlager (American Pale Lager Golden Road Brewing, CA) $ 10/12 oz 6er Pack, 85 Punkte. Hergestellt in LA, hat dies eine leichte und lockere Atmosphäre, was darauf hindeutet, dass diese Dosen an einem heißen Tag am Strand von Venedig oder am Sunset Strip nach einer Rockshow zum Genießen hergestellt wurden. Hellgelbe Farbe, leichte Aromen von Heu, hellem Malz und blumigem Hopfen führen die Ladung in die Nase. Eine leichte Bitterkeit entfaltet sich auf dem leichten Mund, eingerahmt von hoher Kohlensäure und einem Hauch von hefiger Fruchtigkeit. Es endet knackig und sauber, was es zu einer unbestreitbar sitzungsfähigen Auswahl macht. abv: 4,8%