Chili

Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Kochzeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten, Portionen: 4Springe zu den Nährwertangaben

Mit diesem klassischen Chili-Rezept ist die Zubereitung von Chili einfach und schnell. Tatsächlich dauert es von Anfang bis Ende nur 35 Minuten, bis dieses Chili-Rezept auf Ihrem Tisch steht. Ein Blick auf die Zutaten genügt und es steht außer Frage, warum dieses herzhafte Chili eines unserer beliebtesten Rezepte ist. Da es aus Rindfleisch, aromatischem Gemüse und traditionellen Gewürzen hergestellt wird, lässt es sich ganz einfach umrühren und Ihrer Familie und Ihren Freunden servieren, ohne dass Sie nach Zutaten suchen müssen, die Sie noch nicht in Ihrer Speisekammer haben. Die Einfachheit der Zutaten dieses Chilis ermöglicht es Ihnen auch, seine Konsistenz leicht anzupassen, falls Sie es unbedingt lernen möchten Chili eindicken .

Sobald Sie dieses Chili-Rezept zubereitet haben, stellen Sie sich der Herausforderung, die Chili-for-Two-Variante oder die Cincinnati-Style-Chili-Variante des Rezepts zuzubereiten. Wenn Sie Chili lieben, aber Hühnchen durch Rindfleisch ersetzen möchten, probieren Sie unsere weißen Hühnchen-Chili-Rezepte – hergestellt aus frischen Poblano-Chilischoten mit einer milden Schärfe, die perfekt ist, wenn Sie etwas Schärfe ohne Verbrennungen wünschen.

26 gemütliche Chili-Rezepte, die Sie die ganze Saison über warm halten schnelles und einfaches Rindfleisch-Chili

BHG / Abbey Littlejohn

Zutaten

1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
½ Tasse gehackte grüne Paprika (1 klein)
½ Tasse gehackte Zwiebel (1 mittelgroß)
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 15-Unzen-Dose Tomatensauce
1 15-Unzen-Dose rote Kidneybohnen, nicht abgetropft
1 14,5-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
23 Teelöffel Chilipulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Geriebener Cheddar-Käse (optional)
Gehackte Zwiebel (optional)
Milchsauerrahm (optional)
Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)

Richtungen

BHG / Abbey Littlejohn

In einem 3-Liter-Topf Hackfleisch, Paprika, ½ Tasse gehackte Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen und verrühren, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln zart sind. Fett abtropfen lassen.
BHG / Abbey Littlejohn

Tomatensauce, nicht abgetropfte Bohnen, nicht abgetropfte Tomaten, Chilipulver, Salz, Basilikum und schwarzen Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
BHG / Abbey Littlejohn

Zum Servieren Chili in Schüsseln füllen. Nach Belieben jede Portion mit Käse, gehackten Zwiebeln und/oder Sauerrahm belegen und zerkleinerten roten Pfeffer hinzufügen. Ergibt 4 Hauptgerichtportionen.

Chili für Zwei Variation

Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, teilen Sie jedoch alle Zutaten in zwei Hälften.

Chili-Variation nach Cincinnati-Art

Bereiten Sie es wie oben beschrieben vor, lassen Sie jedoch Paprika, Basilikum und optionale Beilagen weg. Fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, 1 Esslöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce, ½ Teelöffel gemahlener Zimt, ½ Teelöffel gemahlener Piment, ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel und ¼ Teelöffel Cayennepfeffer zur Tomatensauce hinzu. Zum Servieren eine halbe Tasse heiße, gekochte Spaghetti auf jeden der vier Servierteller geben. Machen Sie in der Mitte jedes Teils eine Vertiefung. Geben Sie auf jede Portion etwas Chili, 1 bis 2 Esslöffel geriebenen Cheddar-Käse, 1 bis 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln und/oder ¼ Tasse zusätzliche Kidneybohnen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange ist Chili im Kühlschrank haltbar?
Sobald Sie das abgekühlte Chili in eine große Schüssel oder einzelne Behälter gefüllt haben, können Sie das Chili abgedeckt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Der Geschmack von Chili verbessert sich oft nach einem Tag im Kühlschrank, da sich die Aromen durch die zusätzliche Zeit vermischen können.
Kann man Chili einfrieren?
Ja, Sie können Chili einfrieren. Sie müssen das abgekühlte Chili auf flache, gefrierfeste Behälter verteilen. Lassen Sie zwischen der Oberseite der Chilischote und dem Behälterrand einen Abstand von ½ bis 1 Zoll. Dadurch kann sich das Chili beim Gefrieren ausdehnen, ohne dass der Behälter zerbricht oder der Deckel abspringt. Chili bis zu 3 Monate einfrieren.

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Nährwertangaben(pro Portion)

381	Kalorien
15g	Fett
35g	Kohlenhydrate
32g	Eiweiß

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Nährwertangaben
Portionen pro Rezept 4
Kalorien 381
% Täglicher Wert *
Gesamtfett15g	19 %
Gesättigte Fettsäuren6g	30 %
Cholesterin71 mg	24 %
Natrium1265 mg	55 %
Gesamte Kohlenhydrate35g	13 %
Eiweiß32g	64 %
Kalzium111,1 mg	9 %
Eisen5,2 mg	29 %
Kalium905 mg	19 %

*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.