Gesamtzeit: 15 Minuten. Portionen: 4Springe zu den Nährwertangaben

Zutaten

• 1 ½ Pfund frische oder gefrorene Krabbenbeine, geteilt*

  
  
  

• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

• 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerstoßen

• ½ Teelöffel fein geriebene Zitronenschale

  
  
  

• 1 Esslöffel Zitronensaft

Richtungen

1. Krabbenbeine auftauen lassen, falls sie gefroren sind. Spülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Legen Sie die Krabbenbeine mit der Schnittseite nach oben auf den gefetteten, unbeheizten Rost einer Grillpfanne. Butter, Basilikum, Zitronenschale und Zitronensaft verrühren. Krabbenbeine mit Buttermischung bestreichen. Im Abstand von 10 bis 15 cm vor der Hitze 3 bis 4 Minuten grillen oder bis es durchgeheizt ist.

2. Ergibt 4 Portionen (4 Unzen).

Tipps

Wenn geteilte Krabbenbeine bei Ihrem Lebensmittelhändler nicht erhältlich sind, kaufen Sie ganze Beine. Schneiden Sie mit einer Küchenschere die hellere Unterseite jedes Beins durch. Legen Sie teilweise gespaltene Beine auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie jede harte Schale mit einem scharfen Messer durch und teilen Sie die Beine vollständig auf.

Bewerten Sie es drucken

Nährwertangaben(pro Portion)

154	Kalorien
10g	Fett
15g	Eiweiß

Vollständige Nährwertkennzeichnung anzeigen Vollständige Nährwertkennzeichnung ausblenden

Nährwertangaben
Portionen pro Rezept 4
Kalorien 154
% Täglicher Wert *
Gesamtfett10g	13 %
Gesättigte Fettsäuren6g	30 %
Cholesterin64 mg	einundzwanzig%
Natrium799 mg	35 %
Eiweiß15g	30 %
Vitamin C7,7 mg	9 %
Kalzium50,5 mg	4 %
Eisen0,5 mg	3%
Kalium206 mg	4 %
Folat, insgesamt40,3 mcg
Vitamin B-128,7 µg
Vitamin B-60,1 mg

*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.