Der britische Milchviehhalter Jason Barber hat laut Time den weltweit ersten Milchwodka namens Black Cow hergestellt. Um den Wodka zuzubereiten, trennt Barber zuerst Milch in Quark und Molke und fermentiert dann die Molke, um ein Milchbier herzustellen. Das Milchbier wird destilliert und schließlich wird das Destillat gemischt und dreifach gefiltert. Die Milch, die Barber für den Wodka verwendet, ist dieselbe Milch, die er für die Herstellung seines Cheddar-Käses von 1833 verwendet, der bei den World Cheese Awards 2012 ausgezeichnet wurde. Der Wodka kostet etwa 37/750 ml oder 30/500 ml Black Cow Website .

Der 22. jährliche Monticello Cup Award wurde an Pollak Vineyards aus Greenwood, Virginia, für seine Meritage 2010 verliehen, eine Mischung aus 41% Cabernet Franc, 41% Merlot und 18% Petit Verdot. Teilnahmeberechtigt sind nur Weingüter im amerikanischen Weinbaugebiet Monticello. Pollak gewann zuvor den Monticello Cup im Jahr 2011.

Die Online-Weinauktion DeVine Intervention der Union Square Hospitality Group hat 200.000 US-Dollar gesammelt, um die anhaltenden Hilfsmaßnahmen für die Opfer des Hurrikans Sandy zu unterstützen. Einhundert Prozent des Erlöses der Veranstaltung werden dem Bürgermeisterfonds zur Förderung von New York City zugewiesen, einer gemeinnützigen Gruppe, die die Einnahmen an Bemühungen und Organisationen verteilt, die der Sache zugute kommen. Lesen Sie mehr über die Auktion.

Die Brewers Association, eine gemeinnützige Handelsgruppe, die Produktionsstatistiken für die US-amerikanische Brauindustrie erstellt, hat die Top 50 Craft-Brewing-Unternehmen basierend auf den Verkäufen von 2012 bekannt gegeben. Die Boston Beer Co. (Boston) belegte den ersten Platz, gefolgt von der Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Kalifornien) und der New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Die Santa Barbara County Vintners 'Association hat mit Wirkung zum 19. April Morgen McLaughlin zum Executive Director ernannt. Zuletzt war McLaughlin Präsident und CEO der Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing Association.

Eine kürzlich von Forschern der University of Texas durchgeführte Studie hat ergeben, dass die derzeit dem Weinbau förderlichen Gebiete bis zum Jahr 2050 um 25 bis 73% zurückgehen werden. Die in den Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlichte Studie legt nahe, dass aufgrund der globalen Erwärmung geeignete Weinbaugebiete im Mittelmeerraum um 68% und in Teilen Australiens um 73% zurückgehen könnten. Im Gegensatz dazu schätzte die Studie, dass sich geeignete Weinbaugebiete in Neuseeland bis 2050 mehr als verdoppeln würden.

Laut The Drinks Report wurden am 7. April sieben Mitarbeiter der Brauerei Grupo Modelo in Mexiko-Stadt bei der Reinigung eines Biertanks getötet. Die Behörden untersuchen die Todesursache, aber erste Berichte deuten darauf hin, dass die Arbeiter möglicherweise aufgrund giftiger Dämpfe gestorben sind.