Best of 2011: Marinus in der Bernardus Lodge (Carmel Valley, CA)
Die Lodge verkörpert die rustikale Wärme des Weinlandstils - prächtige, gemütliche Zimmer mit allen erdenklichen Annehmlichkeiten. Massive Steinkamine im Innenbereich sowie in anmutigen Gärten und Weinbergen, die von jedem Fenster aus zu sehen sind, sowie erstklassige Speisen und Weine im Marinus. Viele Zutaten für die „California Natural Cuisine“ von Chefkoch Cal Stamenov stammen aus den umliegenden Gärten, Obstgärten und Weinbergen.
Zielflaschen:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (Hochland von Santa Lucia)
Jean-Louis Chave 1985 Eremitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
Die Weinkarte von Weinregisseur Mark Jensen konzentriert sich auf Rotweine von kleinen Produzenten weltweit.
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