Aus den besten Unterzonen des Uco-Tals von Mendoza zwingt eine neue Ernte von Malbecs in kleinen Mengen die Verkoster dazu, die grundlegenden Parameter des argentinischen Weines zu überdenken.

Währenddessen verwandelt ein kleines Weingut mit großen Ambitionen am Ufer des Río Negro in Patagonien die obskure Trousseau-Traube in einen Wein der Neuen Welt.

An der windigen Küste südlich von Buenos Aires, wo bisher noch nie Weintrauben angebaut wurden, stellt einer der besten Winzer Argentiniens Chardonnay, Pinot Noir und andere Weine mit kühlem Klima aus einem jungen Weinberg her, der weniger als vier Meilen vom Atlantik entfernt liegt.

Dies sind die Arten neuer und faszinierender Weinprojekte, die den argentinischen Wein neu definieren. Hier stellen wir einige derjenigen ins Rampenlicht, die diese willkommenen Bemühungen anführen.

Andrés Blanchard / Foto von Gustavo Sabez

Wer: Andrés Blanchard

Projekte: Vierte Domain Weingut und Blanchard und Lurton

Wo: Uco Valley, Mendoza

Andrés Blanchard wuchs in San Martín auf, einer sonnenverwöhnten Gemeinde im Osten von Mendoza, die für ihre Serienproduktion bekannt ist. Seine Familie, bestehend aus Einwanderern aus Frankreich und Spanien, hat in diesem Teil Argentiniens Trauben angebaut, seit sie vor drei Generationen aus Europa angekommen sind.

Während Blanchard das Geschäft respektierte, entschied er vor langer Zeit, dass er reisen müsste, um eine umfassendere Perspektive auf Wein und die Welt zu erhalten.

'Es war 2001 und Argentinien war in großen wirtschaftlichen Schwierigkeiten', sagt er. „Ich musste raus. Ich musste an einem Ort mit Abwechslung etwas über die Welt des Weins lernen. Also habe ich in Spanien Weinbau und Weinmarketing studiert und im Einzelhandel in London gearbeitet. “

Mit internationaler Erfahrung kehrte Blanchard 2007 nach Hause zurück. Zunächst war er für den Export des Immobilienstalls von François Lurton verantwortlich. Das führte zu einem kommerziellen Job bei Weingut Catena Zapata und eine Wiederbelebung einer alten Freundschaft mit Javier Catena, mit dem Blanchard im College Rugby gespielt hatte.

Argentiniens Now Generation

Die beiden haben sich ausschließlich auf einen Weinberg in La Consulta gestützt, den Catena besitzt, und haben 2009 die Bodega Cuarto Dominio (4. Generation) gegründet. Blanchard hat das Label zu einer Marke mit 35.000 Kartons gemacht, von denen etwa 40 Prozent in Argentinien verkauft werden.

'Wir streben nicht nach Reichtum oder Ruhm', sagt er. 'Wir versuchen nur, einen Malbec-Stil zu kreieren, den wir mögen, der sowohl traditionell als auch frischer ist als das, wofür Mendoza bekannt ist.'

Neben Cuarto Dominio füllt Blanchard zusammen mit Lurton Weißwein ab. Das Projekt Blanchard y Lurton produziert eine Mischung aus Tocai, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Viognier namens Grand Vin sowie eine kostengünstigere Mischung aus Tocai, Sauvignon Blanc und Viognier.

Empfohlene Weine

Vierte Domain 2014 Malbec (Mendoza) $ 40, 90 Punkte. Eichenaromen von Schokolade, feuchtem Ton, Kunststoff und Graphit steuern die Nase dieses tanninhaltigen, kantigen Malbec, der durch die helle Säure einen Schub erhält. Von Eichen dominierte Aromen teilen sich die Bühne mit erdigen Beerennoten, während der Abgang minzig und holzig schmeckt. Trinken Sie bis 2021.

Blanchard und Lurton 2014 Grand Vin (Vista Flores) $ 30, 87 Punkte.

Daniel Pi / Foto von Gustavo Sabez

Wer: Daniel Pi

Projekt: Trapiche Costa und Pampa

Wo: Chapadmalal, Provinz Buenos Aires

Daniel Pi ist der Hauptwinzer von Trapiche, einem der größten Weingüter Argentiniens und ein globales Export-Kraftpaket. Die Überwachung der Produktion von preiswerten Sortenweinen ist jedoch nicht der Grund, warum Pi in seiner Heimatstadt Mendoza so hoch angesehen ist.

Was Pi besonders macht, ist seine ungezügelte Begeisterung für Experimente. Vor einigen Jahren war Pi einer der ersten, der High-End-Malbec abfüllte, das anhand des Weinbergnamens identifiziert wurde. Er macht auch Weine namens Imperfecto und 314 mit seinem Sohn und seiner Tochter.

Aber es ist Costa y Pampa - ein Projekt, das Pi für Trapiche in einem unbekannten Gebiet namens Chapadmalal, 250 Meilen südlich von Buenos Aires in der Nähe von Mar del Plata, übernommen hat -, das einen genaueren Blick verdient. Costa y Pampa ist nach der Küste benannt, die Millionen Morgen weitläufigen Graslandes Platz macht, auf dem Vieh weidet, und produziert weniger als 4.000 Kisten Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer.

Pi nennt das Terroir in Chapadmalal 'Südatlantik'. 'Ich denke, es ist wie auf Long Island in den USA oder in Galizien in Spanien', sagt er. 'Es ist ein maritimer Ort.'

Auf dem 62 Hektar großen Weinberg half er 2009 beim Pflanzen, weniger als vier Meilen vom Meer entfernt. Die Böden sind „lößig“, sagt Pi und bedeutet windgeblasener Schlick und Sand. Es ist ein trocken bewirtschafteter Weinberg, dank der starken Regenfälle an der argentinischen Küste, und es ist auf Pappeln angewiesen, um den Wind zu brechen.

Der Jahrgang 2014 war der erste für Costa y Pampa, während die Ernte 2015 durch Frost verloren ging. Die 2016er sind derzeit auf dem Markt und verdienen einen ernsthaften Geschmack.

Empfohlene Weine

Costa y Pampa 2016 Pinot Noir (BuenosAires) $ 20, 89 Punkte. Mit diesem Atlantikküsten-Pinot Noir kann Trapiche etwas unternehmen. Erdige Aromen deuten auf Speck, Reifengummi und mit Eichenholz angereicherte Beeren und Kirschen hin. Das Mundgefühl ist frisch aber schwer. Aromen von gerösteten Kirschen und Pflaumen sind erdig, während dieser erste Pinot aus dem Süden von Buenos Aires fleischig schmeckt und sich im Abgang warm anfühlt.

Costa y Pampa 2016 Chardonnay (Buenos Aires) $ 20, 88 Punkte. Diese Mischung aus Küsten- und Wüstentrauben riecht und schmeckt tropisch, mit floralen Noten und einem überwiegenden Zitruscharakter. Das Geschmacksprofil, das sich auf weiße Zitrusfrüchte konzentriert, variiert nicht allzu stark.

Santiago Bernasconi / Foto von Gustavo Sabez

Wer: Santiago Bernasconi

Projekt: Aniello Weingut

Wo: Oberes Río Negro-Tal, Patagonien

An den Ufern des Río Negro im trockenen, windigen Patagonien haben Santiago Bernasconi und seine beiden Partner die Produktion in der Bodega Aniello, benannt nach dem Großvater eines Mitarbeiters von Bernasconi, langsam hochgefahren.

In nur fünf Jahren füllt Aniello drei Weinstufen ab, die Frische und Aromen von roten Früchten betonen, die für das Angebot von Río Negro kennzeichnend sind.

„Wir hatten das Gespräch zwischen M & M [Malbec aus Mendoza] satt und wollten der Vielfalt nachgehen“, sagt Bernasconi. „Unsere ist geprägt von unserer Nähe zum Río Negro, einem der wenigen Flüsse in Argentinien, der niemals austrocknet. Wir haben heterogene Böden: Kies, Sand und Ton. Das ergibt einige interessante Weine. “

Die Linie 006, zu der Malbec, Merlot und Pinot Noir gehören, ist nach dem ursprünglichen Weinberg benannt, den Aniello 2011 gekauft hat.

'Auf dem Papier steht' Chacra 006 ', sagt Bernasconi.' Chacra bedeutet ein Grundstück, und dieses hatte keinen Namen, nur eine Nummer. '

Aniellos mittelschwere Rebsorten Malbec und Merlot, die aus verschiedenen Weingärten gemischt wurden, sind gut, und ein Weißwein aus Pinot Noir ist in Argentinien einzigartig. Der Wein, den man am meisten suchen sollte, ist ein Trousseau aus 1932 gepflanzten Reben.

'Die Leute probieren diese Traube aus dem Jura in Frankreich, und der Wein ist leicht und weiblich', sagt Bernasconi. 'Unser Wein ist voller, üppiger und fruchtiger.'

Empfohlene Weine

Aniello 2014 Wein von Parcela Unica Trousseau (Patagonien) $ 60, 88 Punkte. Dies ist möglicherweise das einzige kommerzielle Trousseau aus Argentinien. Es hat eine rostige Farbe und ist durchscheinend. Zu den herzhaften, herausfordernden Aromen von Orangenschale und gebrannter Orange gehören Noten von getrockneten Kirschen und abgefallenen Blättern. In einem engmaschigen Gaumen finden sich Aromen von getrockneten Kirschen und Pflaumen sowie Tomatensauce. Ein Hauch von Ahorn wetteifert mit getrockneten Aromen von roten Früchten in einem leichten Abgang, der etwas Eleganz zeigt.

Aniello 2015 006 Riverside Estate Malbec (Patagonien) $ 20, 86 Punkte. Foxy Pflaumen- und Beerenaromen deuten auf feuchtes Tierfell hin. Dies fühlt sich marmeladig und harzig an, mit Kräuteraromen von Minzpflaumen. Ein würziger, minziger, leicht grüner Abgang dreht sich um medizinische Beerenaromen.

Matías Michelini / Foto von Gustavo Sabez

Wer: Gerardo, Juan Pablo, Gabriel und Matías Michelini

Projekt: SuperUco

Wo: Uco Valley, Mendoza

Die Brüder Michelini - Gerardo, Juan Pablo, Gabriel und Matías (Bild) - sind in der Weinszene von Mendoza bekannt. Sie sind auch in den Restaurants von Buenos Aires beliebt, wo sie ihre Mendoza-Boutique-Weine von Hand verkaufen: Zorzal, Gen de Alma, Via Revolucionaria und SuperUco.

Die Michelinis halfen der internationalen Ausrichtung Frau Paula Marke gewinnt vor mehr als einem Jahrzehnt an Zugkraft. In den letzten Jahren haben sie ihre Aufmerksamkeit auf die Abfüllung meist unkonventioneller Mischungen, biodynamischer Malbecs und verschiedener Spitzenweine gerichtet, darunter ein Torrontés mit Hautkontakt und ein in Betoneiern fermentierter Chenin Blanc mit niedrigem Alkoholgehalt.

Während einige der in die USA exportierten Michelini-Weine weit vom Mainstream entfernt sind, lässt sich die Qualität von SuperUco, das 2012 als Sammlung von drei biodynamischen Malbecs begann, nicht leugnen.

'SuperUco ist die Vereinigung von mir und meinen drei Brüdern', sagt Gerardo. „Wir sind alle sehr unterschiedlich, aber hinter derselben Idee vereint: Weine herzustellen, die für das Uco-Tal stehen und die Orte widerspiegeln, an denen die Trauben angebaut werden. Perfektion, so dass sie erreicht werden kann, ist nur durch natürliche Prozesse möglich. “

Einer der SuperUco-Weine stammt aus kalkhaltigen Böden in Altamira, einem Ort, der jedes Jahr die Hierarchie der besten argentinischen Weinanbaugebiete erklimmt. Los Chacayes in Vista Flores ist die Quelle für SuperUcos vollsten, reifsten und traditionellsten Malbec, während Gualtallary, ein Unterabschnitt von Tupungato, für Weinbau und Weinherstellung in großer Höhe (fast 5.000 Fuß) steht.

„Jeder dieser Weine wird auf die gleiche Weise hergestellt, obwohl es Unterschiede zwischen den einzelnen Weinen gibt, zeigen sie doch alle Frische, Eleganz und Komplexität“, sagt Gerardo. 'Das wollen wir vor allem zeigen.'

Empfohlene Weine

SuperUco 2014 Michelini Sammartino Calcáreo Río de Los Chacayes Malbec (Valle de Uco) $ 40, 92 Punkte. Jammy Brombeer- und Brombeeraromen sind auf der reichen Seite. Mit 15,5% ist dies der größte Wein von SuperUco. Obwohl er am Gaumen schwer ist und grapische, pfefferige Brombeeraromen aufweist, verbirgt er sein Gewicht und seinen Alkohol gut. Im Abgang sind intensive Aromen von schwarzen Früchten und Salz leicht, aber ausgewogen. Trinken Sie bis 2022.

SuperUco 2014 Michelini Sammartino Calcáreo Coluvio de Altamira Malbec (Valle de Uco) $ 40, 91 Punkte. Blumige Blaubeeraromen wirken zusammen mit Backgewürznoten auf einer einladenden Nase. Dies fühlt sich frisch und nervös an, mit Live-Wire-Säure. Blattige Pflaumen- und leicht kräuterige Aromen enden frisch und bissig, mit saftiger Säure und ohne offene Eiche. Trinken Sie bis 2019.

Jeff Mausbach und Alejandro Sejanovich / Foto von Gustavo Sabez

Wer: Jeff Mausbach und Alejandro Sejanovich

Projekt: TintoNegro

Wo: Uco Valley, Mendoza

Jeff Mausbach (Bild ganz links), ein geselliger Mann aus Omaha, Nebraska, war der Leiter der Weinausbildung der Weingutgruppe Catena, als ich ihn 2001 traf. Seit 2010 stellt er mit Alejandro Sejanovich (links) Weine her. , ein ehemaliger Weinbergmanager bei Catena.

TintoNegro ist ein Projekt, das sich auf das Uco-Tal konzentriert, das sich unmittelbar südlich der Stadt Mendoza und der etablierten Unterzonen Vistalba, Agrelo und Perdriel befindet.

„TintoNegro-Weine sollen das Herz und die Seele von Mendoza Malbec widerspiegeln“, sagt Mausbach. „Das Portfolio untersucht die Terroirs, in denen Malbec am besten abschneidet. Allmählich haben wir Weinberge mit interessanten Bodenprofilen isoliert. Unsere Weinbereitungstechniken zielen darauf ab, die Höhen der Konzentration und Komplexität aufzuzeigen, die Malbec anstreben kann. “

Die TintoNegro-Weine stammen aus dem Weinberg Finca La Escuela im Abschnitt Paraje Altamira von Uco. Der Weinberg ist weniger als 20 Hektar groß - für argentinische Verhältnisse klein - und hat vier verschiedene Bodentypen: Kies, Steine, Sand und Schlick. TintoNegro füllt einen Malbec aus jedem Bodentyp sowie eine Mischung ab.

„Jedes Grundstück bietet unterschiedliche Wasserretentionsniveaus“, sagt Mausbach. „Schlick ist am schwersten und kühlsten, Sand am gröbsten und trockensten. Die steinigen Böden weisen die geringsten Erträge mit einem höheren Säuregehalt und einem aromatischen Kräuterprofil auf. Kies bricht unseren reichlich vorhandenen Sonnenschein und erzeugt höhere Temperaturen im Weinberg, dunkle Beerenaromen und süße Gewürzaromen. “

Die vier Weine zeigen bemerkenswerte Unterschiede in Aromen, Struktur und Aromen, aber auch Ähnlichkeiten. La Gravas dunkle Fruchtaromen und strukturierte Tannine sind das Lehrbuch Malbec. Der Vier-Parzellen-Mischwein Finca La Escuela gilt jedoch als der vollständigste und komplexeste Malbec von TintoNegro.

Empfohlene Weine

TintoNegro 2013 Finca La Escuela Anwesen gewachsen Malbec (Mendoza) $ 40, 92 Punkte. Marmeladen-Himbeer- und Pflaumenaromen kommen mit Akzenten von staubigen Kräutern und schwarzem Lakritz. Ein gesättigter, üppiger, marmeladiger Gaumen mit weichen, gebackenen Aromen von Cassis und Wildbeeren, während der Abgang Minze, Schokolade und anhaltende Beerenreife liefert. Trinken Sie bis 2019.

TintoNegro 2013 Finca La Escuela La Grava Malbec (Mendoza) $ 30, 91 Punkte. Die einladenden Aromen von Cassis und Wildbeeren sind komplex und enthalten Noten von rotem Lakritz und feinen Kräutern. Dieser Malbec aus Kiesböden ist bündig, ausgeglichen und wird durch helle Säure angehoben. Lebendige Beeren- und Pflaumenaromen sind würzig und gleichmäßig über einen konzentrierten, knackigen Abgang. Trinken Sie bis 2021.