Während es keine Frage gibt, dass Israel im historischen Sinne als 'Alte Welt' eingestuft werden würde - die Weinherstellung des Landes reicht Jahrtausende zurück, einschließlich zahlreicher biblischer Referenzen -, hat Israels Weinindustrie erst vor kurzem ernsthafte Fortschritte gemacht.

„Die Weinherstellung in Israel blühte seit Tausenden von Jahren, verschwand jedoch nach dem Fall der byzantinischen Herrschaft in der Region weitgehend“, sagt Anat Levi, CEO von Weingut Golan Heights . Infolgedessen gilt die israelische Weinindustrie als relativ jung und wird erst im 20. Jahrhundert wiederbelebt.

Die Geschichte des Weinguts Golan Heights spiegelt diese Einschätzung wider. Die ersten Weinberge wurden 1976 nach einem Besuch von Cornelius Ough von der University of California, Davis, von Moshavs und Kibbuzes (beide Formen landwirtschaftlicher Genossenschaften) gepflanzt. Ough war begeistert vom Weinbaupotential der Region, dank des kühlen Klimas, der Höhenlage und der aus Basalt gewonnenen Böden.

Die Trauben aus den Weinbergen wurden zunächst an große Genossenschaften verkauft. Nachdem die Experimente zur Weinherstellung 1982 vielversprechende Ergebnisse erbrachten, wurde das Weingut Golan Heights pünktlich zur Ernte 1983 gebaut.

In nur wenigen Jahrzehnten hat das Weingut einen Ruf für Qualität und Handwerkskunst gepflegt. Es ist zum Teil aufgrund des starken Stolzes auf das Land, der Investitionen in sein Personal und des Verständnisses für seine Weinberge gewachsen.

„Die Grundlage unseres Erfolgs ist unser Terroir und die Menschen, die unseren schönen Ort auf der Erde in hochwertige Trauben und Wein umwandeln“, sagt Winzerchef Victor Schoenfeld.

'Israelische Weine sind heute dynamisch und aufregend', sagt Levi. „Sie spiegeln unser lokales mediterranes Klima wider. Sie spiegeln auch die eigenwillige israelische Kultur von heute wider, die eine einzigartige Mischung aus neuen Innovationen und alten Traditionen darstellt. Dies sind Weine der Neuen Welt, die im Mittelmeer nahe dem Geburtsort der Rebe und des Weins hergestellt werden. “

Das Weingut Golan Heights produziert drei Marken: Gamla, Golan und Yarden. Yarden ist das Flaggschiff des Weinguts, Gamla ist als günstigere Qualitätslinie gedacht und die Golan-Weine sind mit großer Frische für frühes Trinken konzipiert. Zusammen machen die drei Marken des Weinguts etwa 40% der Weinexporte Israels aus.

Innovation steht im Zentrum des Weinguts Golan Heights, da es mehrere fortschrittliche Initiativen gestartet hat, die Pionierarbeit in den Bereichen geografische Kartierung, meteorologische Stationen von Weinbergen, Bodenscannen und präziser Weinbau leisten.

„Wir freuen uns, dass jetzt mehrere Entwicklungsprojekte verwirklicht werden und zeigen bereits im Jahrgang 2012 spannende Ergebnisse“, sagt Schönfeld.

Das vielleicht beeindruckendste und ehrgeizigste Unterfangen des Weinguts ist seine jüngste Investition in die Pflanzenvermehrung in Zusammenarbeit mit Entav aus Frankreich, um krankheitsresistente Klone und den weltweit ersten insektenfreien „Mutterblock“ und Kindergarten zu entwickeln.

Ziel ist es, schließlich Reben der Marke Entav nach ganz Israel zu liefern. Projekte wie dieses sowie der Austausch von Weinforschungsergebnissen mit anderen Herstellern haben dem Weingut Golan Heights geholfen, eine Atmosphäre der Kameradschaft und Unterstützung aufzubauen. Dies verbessert nicht nur die Qualität der eigenen Weine, sondern auch der gesamten israelischen Weinindustrie.

Das Weingut Golan Heights erhöht weiterhin die Standards und verbessert das Image israelischer Weine, wobei es auf seine hohe Qualität und sein großes Potenzial hinweist. Aus diesen Gründen, Weinliebhaber wählt es als unser Neues Weltweingut des Jahres .