12 Herbstbiere zur Begrüßung des Pulloverwetters
Das Herbstlaub verlagert sich in die Hochgenusssaison. Und für einige signalisiert das die Rückkehr von Pumpkin Spice Latte . Für uns signalisiert der Blätterwechsel jedoch die Rückkehr von Oktoberfestgebräu, Kürbisbier und anderem Herbst Biere .
Aber wenn Sie mit den Dutzenden von Optionen in Ihrem örtlichen Bierladen konfrontiert werden oder Lebensmittelmarkt , das richtige Bier zu finden, kann entmutigend sein. Aber zum Glück enthalten viele dieser Biere Aromen von Piment, braunem Zucker, geröstetem Kaffee und anderen herbstfreundlichen Noten.
Von leichten und erfrischenden Lagern bis hin zu dunklen Stouts haben wir eine Liste mit 12 saisonalen Bieren, die wir diesen Herbst lieben, für Sie zusammengestellt, damit Sie Ihren neuen Favoriten finden können.
Die wildesten Biere – und die Brauer dahinter
Im Fass gereifter alter Rasputin der Nordküste (Kalifornien)
96 Punkte Weinliebhaber
Süßer dunkler Fudge mit erdigem Hopfen und kräftigem Kaffee vermischen sich gut in der Nase und am Gaumen. Ein vollmundiges Imperial Stout, das von einem Schuss würzigen Whiskys profitiert, der in der Mitte des Gaumens auftaucht und bis zum Abgang und noch einigem mehr anhält. Das ist ein richtiger Schlummertrunk. #17 Top-Biere 2021 — Johannes Holl
$32 / 750ml Weinsucher
Blackberry Farm Mountain Lager (Tennessee)
95 Punkte Weinliebhaber
Es gibt Abende am Ende des Sommers, in denen eine Kühle in der Luft liegt, eine leichte Abkühlung, die das Versprechen der kommenden Jahreszeiten ist. Wir ziehen uns ein Sweatshirt oder einen Pullover an und greifen nach so einem Bier. Dies zeigt eine Karamell-Malz-Forward-Grain-Note und einen edlen Hopfencharakter, der in einem nussigen und würzigen Schwung endet. Dies ist ein Genuss um eine Feuerstelle oder ein Lagerfeuer. — JH
$12 / 12oz 6er-Pack Weinsucher3 Brunnen Oude Kriek (Belgien)
94 Punkte Weinliebhaber
Dieses Cherry-Forward-Ale trägt Akzente von Rauch, Leder und nassem Tabak. Es ist tief und grüblerisch, mit einer rustikalen Verwendung von Kirschen, die eher herb als süß ist. Es ist genau das Richtige für einen verregneten Herbstnachmittag zu Hause in einem bequemen Sessel oder in einem kleinen Café mit Kamin in der Nähe. — JH
30 $ / 750 ml Total Wein & mehrZeigen Sie einen Aktenkofferträger (Massachusetts)
94 Punkte Weinliebhaber
Dies ist ein mineralisches Ale mit leichtem Körper, das mit einem leicht gerösteten Aroma beginnt, aber beim Konsum des Bieres an Geschmack gewinnt. Es bietet Töne von geröstetem Kaffee mit einem Hauch von Walnuss und Mandel. Es ist ein befriedigendes Bier, das nach einer Herbstwanderung genau richtig landet. — JH
13,99 $ / 16 Unzen 4er-Pack Total Wein & mehrImperial Pumking der südlichen Stufe (New York)
94 Punkte Weinliebhaber
Auf der Flasche steht: „Verzaubert und mit heidnischem Geist gebraut“, und Mann, kann ich das glauben! Dies ist ein echtes Kürbisbier für jeden Liebhaber des Stils. Goldorange in der Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und einer cremigen Schaumkrone. Das Bouquet ist wunderschön und lädt sofort ein: süße Gewürze, süße Zitrusharzöle, brauner Zucker. Voll und robust im Mund mit schönen gebackenen Kürbisaromen, Piment, Vanille, Hopfenwürze und Öl. Der Abgang ist lang und köstlich, und mit dem Gewicht und der Komplexität ist der höhere ABV kaum wahrnehmbar. Wow. — Lauren Buzzeo
12,99 $ / 12 Unzen 4er-Pack Total Wein & mehrAyinger Altbairisch Dunkel (Deutschland)
93 Punkte Weinliebhaber
Dies zeigt eine schöne Kombination aus abgenutztem Leder, süßem Tabak, getrockneter Süßkirsche und einem Hauch von Schokolade. Es ist ein Dessert in einem Glas, das Sie nicht belastet. Mit sprudelnder Karbonisierung, die jeden Schluck lebendig hält, bleibt dieses gut gemachte Lagerbier von Anfang bis Ende knackig und zeigt eine Sherry-ähnliche Tiefe, die durch und durch gewebt ist. Es wäre eine wunderbare Paarung mit einem langsam gekochten Rindfleisch-Wurzelgemüse-Eintopf. Kaufmann du Vin. #24 Top-Biere 2020 —J.H.
3,99 $ / 500 ml NieselregenAlaskan Pilot Series Pumpkin Porter (Alaska)
92 Punkte Weinliebhaber
Dies ist eine willkommene Neuheit in der Pilotserie von Alaskan Brewing und es lohnt sich, sie zu suchen. Es gießt eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe mit subtilen bernsteinfarbenen Flecken, wenn es gegen Licht gehalten wird. Die Kürbiskuchen-Gewürzaromen stehen im Vordergrund, neben unglaublich attraktiven Noten von geröstetem Malz und verkohlten Kürbisscheiben mit karamellisiertem Zucker darüber. Mit über 11 Pfund Kürbis, die jedem Fass hinzugefügt werden, sind die gurkenartigen Aromen reichlich vorhanden, und das cremige Mundgefühl wird durch durchsetzungsfähige Backgewürze, Melasse und süße Raucharomen ergänzt, die sich bis zum langen Abgang fortsetzen. — PFUND.
8 $ / 750 ml Weinsucher4 Nasen der Wiesn (Colorado)
91 Punkte Weinliebhaber
Dies ist ein saisonales Herbstlager, das vor der Verpackung eine Holzwende erhält. Das Ergebnis ist ein klarer und heller, dunkelbronzefarbener Guss mit einem Hauch von Erdigkeit und einem Hauch von hellbraunem Zucker. Insgesamt verleihen ein knackiges Malz und ein edler Hopfencharakter dem Abgang Biss. — JH
11,99 $ / 12 Unzen 6er-Pack NieselregenAyinger Altbairisch Dunkel Authentic Bavarian Dark Lager (Deutschland)
91 Punkte Weinliebhaber
Dieses Dunkel hat eine satte braune Farbe und eine flauschige braune Schaumkrone, die schnell zu einer dünnen Kappe abfällt, dann aber eine gute Ausdauer zeigt. Der malzige Kern steht im Vordergrund der Nase und des Mundes, mit Noten von leicht geröstetem Vollkornbrot, Walnussschalen und braunem Zucker, alles ausgewogen durch eine weiche, blumige Hopfennote, die den Reichtum geerdet hält. Sanft, aber robust, mit vollem Malzgeschmack und einem zugänglichen Stil. Noten von Karamell, Toast und weichem Hopfen zieren den mittellangen Abgang. — PFUND.
$3,49 / 16,9 Unzen Total Wein & mehrRosenstädter Festbier (Oregon)
90 Punkte Weinliebhaber
Dies ist ein starkes, halbsüßes Oktoberfest-Lager mit einer subtilen Hopfenpräsenz und einem vollen Körper. Zu Hause zu Grillwürsten oder Bratkartoffeln ist es ein herzhaftes Lagerbier, das Magen und Seele füllt. — JH
$4 / 16oz WeinsucherSamuel Adams Oktoberfest (Massachusetts)
91 Punkte Weinliebhaber
Leuchtende Bernsteinfarbe mit einer kräftigen cremefarbenen Schaumkrone. Bietet reiche Aromen von geröstetem Malz, Portobello-Pilzen und frisch gebackenem Brot mit einem Hauch von Aprikosenmarmelade und Hopfenblüten. Der Gaumen ist voll und cremig mit Aromen von sauberem Getreide und Malz, unterstützt von einem Hauch von Ahorn, süßen Gewürzen und Hopfenölen. Zeigt eine hervorragende Balance und Integration mit einem Hauch von Grapefruitkernen im Abgang. — PFUND.
15,99 $ / 12 Unzen 12er-Pack Total Wein & mehrThe Bruery So Happens Es ist Dienstag (Kalifornien)
89 Punkte Weinliebhaber
Dieses imperiale Stout ist betrunken und wärmend mit einer Tonne gerösteter Schokolade und packt die Geschmacksknospen am Revers und gibt ein paar kräftige Shakes. Für diejenigen, die nach Bourbon- und Barrel-Charakter, französischem Röstkaffee, weicher Vanille und einem Hauch von Toffee suchen, ist dies ein Stout, das nicht enttäuschen wird. — PFUND.
12,99 $ / 16 Unzen Nieselregen Wir Empfehlen:
