10 Proseccos für einen romantischen Valentinstag
Vielleicht haben Sie Ihr perfektes Geschenk zum Valentinstag und das Menü alles geplant (hat jemand gesagt Jakobsmuscheln mit geröstetem Fenchel ?), aber was am romantischsten Tag des Jahres wirklich zählt, ist, was Sie einschenken. Und was ist die Wow-würdige Flasche, auf die Sie sich wirklich freuen werden? Prosecco . Es ist elegant, passt wunderbar zu Valentinstags-Favoriten und kann zu vielen verschiedenen Geschmackspräferenzen und Preisklassen passen.
Egal, ob Sie planen, sich ein Solo-Glas zu gönnen, es mit einem romantischen Abendessen zu zweit zu kombinieren oder einen Cocktail für einen Mädelsabend in (wie diesen) zu kreieren Prosecco Spritz nach venezianischer Art oder ein Klassiker Mimose ) gibt es eine perfekte Flasche Sekt, um das Beste aus Ihrem zu machen Valentinstag .
Was ist Prosecco?
Jeder Wein, der mit dem DOC Prosecco gekennzeichnet ist, ist ein Schaumwein, der aus der stammt Venetien Region im Nordosten von Italien . Es wird aus einem Grundwein hergestellt, der mit einer Rebsorte namens Glera . Dieser Grundwein wird normalerweise in einem Tank vergoren (sog Charmat-Methode ), um einen Schaumwein herzustellen, der brut, trocken oder feinherb sein kann. Eine Flasche hat typischerweise Apfel-, Zitronen-, Steinobst- und Melonenaromen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden zu alles Wissenswerte über Prosecco .
Die besten Prosecco-Flaschen zum Valentinstag
Unser Weinliebhaber Die Verkostungsabteilung schlüsselt einige unserer aktuellen Favoriten für diesen Valentinstag auf, die zu jeder Art von Abend passen, die Sie vor sich haben.
Bester trockener Prosecco: BiancaVigna 2021 Auf Brut Nature Hefen (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Punkte Weinliebhaber
Diese knackige Wunderkerze hat zarte Aromen von weißem Steinobst, Wildkräutern und nassem Gestein. Knochentrocken und knackig, der lineare Gaumen zeigt reife Birne, weißen Pfirsich und Zitronenschale neben einer hellen Säure und einer raffinierten Perlage. – Kerin O’Keefe
$ Variiert WeinsucherBester Prosecco zum Steak: Bisol 2021 Jeio Brut Rosé (Prosecco)
90 Punkte Weinliebhaber
Walderdbeere, herbe Johannisbeere und Mandarinenaromen geben den Ton an bei diesem hübsch in Pink funkelnden Rosé. Der Gaumen ist hell und frisch, wobei die Erdbeer- und Zitrusnoten neben einem Hauch von Mineralität glänzen. – Jeff Porter
15,99 $ Wein. comBester protziger Prosecco: Santa Margherita 2021 Rive di Refrontolo Extra Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
92 Punkte Weinliebhaber
Weich und trocken, diese schöne Wunderkerze hat zarte Aromen von weißen Frühlingsblumen, während der polierte Gaumen reife Birnen, weißen Pfirsich und einen Hauch von Zitronencreme bietet. Frische Säure und cremige Perlage bilden die Kulisse. -STEIN.
$ Variiert WeinsucherBester süßer Prosecco: Ruggeri & C. NV Giall'oro Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
91 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein ist ein fröhlicher Wein. Die Nase ist voller Aromen von Meyer-Zitrone, grünem Apfel und Zitrusblüten. Der Gaumen ist lebendig und frisch, mit einer leicht cremigen Textur, die subtilen Kreidenoten und einem sehr angenehmen Abgang Platz macht. —J.P.
25,99 $ Wein. comBester publikumswirksamer Prosecco: Dacastello 2021 Extra Dry Millesimato (Prosecco)
85 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein hat lebendige Aromen von perfekt reifen McIntosh-Äpfeln, Ingwer, frisch geschnittenen Blumen und Kies. Hell am Gaumen mit spritziger Säure und einem leicht süßen Abgang. —J.P.
$ Variiert WeinsucherBester Prosecco zu Meeresfrüchten: Rebuli NV Prosecco di Valdobbiadene (Valdobbiadene Prosecco Superiore)
90 Punkte Weinliebhaber
Dieser Wein glänzt von dem Moment an, in dem die Flasche geknallt wird. Klassische Noten von frischen Äpfeln und Birnen vermischen sich mit perfekt reifen weißen Pfirsichen und Orangenblüten. Der Gaumen knallt mit heller Säure und einem Hauch von Mineralität, die den Wein für einen spritzigen Abgang ausbalancieren. Lecker! —J.P.
25,99 $ Wein. comBester Budget-Prosecco: Es ist ein Headsnapper NV Schaumwein (Prosecco)
89 Punkte Weinliebhaber
In der Nase ist er frisch und hell, mit Zitronenschale, grünem Apfel und Pfirsich als den vorherrschenden Aromen. Der Gaumen setzt sich mit vielen Apfel- und Zitrusaromen fort. Der Wein endet mit einer erfrischenden Säure und einem angenehmen Abgang. Bester Kauf – J.P.
10,99 $ Sicherer WegBester Prosecco zum pur trinken: Wein der Brüder NV Prosecco
90 Punkte Weinliebhaber
Dieser frische und fruchtige Prosecco hat Aromen von Zitronenschale, Zitronengras, Ingwer und grünem Apfel. Der Gaumen ist hell und erfrischend, mit mehr Zitrusnoten von Limette und Mandarine und endet mit einem sauberen und knackigen Abgang. —J.P.
$ Variiert WeinsucherRosé-Prosecco
Bester Rosé-Prosecco: Zardetto 2020 Rosé Extra Dry Prosecco
91 Punkte Weinliebhaber
Mit seinen lebhaften und lebendigen Aromen von Nektarine, Erdbeere und Maiglöckchen bekundet dieser Wein seine Bestimmung. Der Gaumen folgt diesem Beispiel mit spritziger Säure, frischen Pfirsich- und Aprikosennoten und einer subtilen mineralischen Note. Im Abgang ist eine leichte Süße zu erkennen, die jedoch durch die Säure und Frische des Weins gut ausbalanciert wird. —J.P.
17,99 $ Wein. comBester Prosecco für einen Cocktail: Ruggeri & C. 2021 Argeo Rosé (Prosecco Treviso)
90 Punkte Weinliebhaber
Diese hellrosa funkelnde Rose hat Aromen von Erdbeeren, Sauerkirschen, Aprikosen und grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er frisch, mit heller Säure und lebendigen säuerlichen Früchten im Abgang. Es ist ein Spaßwein. —J.P.
19,99 $ Wein. comHäufig gestellte Fragen
Wie wählt man einen guten Prosecco aus?
Wie bei jeder anderen Flasche Wein hängt die Wahl einer „guten“ Flasche Prosecco von Ihren Geschmackspräferenzen, dem Preis und dem Kaufzweck ab. „Kaufen Sie Ihren Prosecco danach, wie Sie Ihre stillen Weine genießen“, erklärt er Weinliebhaber Verkostungsleiterin Anna-Christina Cabrales. „Wenn Sie einen trockeneren Stil bevorzugen, suchen Sie auf dem Etikett nach ‚brut‘. Holen Sie sich für eine süßere Option Flaschen mit ‚trocken‘ oder ‚halbsek‘.“
Wie viel kostet eine anständige Flasche Prosecco?
Die Preise variieren, aber Cabrales sagt, dass Sie eine ziemlich anständige Flasche für etwa 15 US-Dollar bekommen können.
Wird Prosecco am besten gekühlt serviert?
Schaumweine sind am häufigsten serviert gekühlt, zwischen 41 und 45 ° F. Gießen Sie es dann in eine Weinflöte oder ein Weißweinglas, um die Blasen zu erhalten, sagt Cabrales.
Wie unterscheidet sich Prosecco von anderen Schaumweinen?
Prosecco wird in einer bestimmten DOC-Region hergestellt und oft in einem Tank vergoren (was sich von anderen Schaumweinmethoden unterscheidet). Er stammt aus einem Grundwein aus Glera-Trauben. Andere Schaumweinsorten wie Moscato, Champagne oder Cava stammen aus unterschiedlichen Regionen, verwenden unterschiedliche Grundweine und haben möglicherweise unterschiedliche Gärtechniken. Wenn Sie nach anderen Optionen zum Ausprobieren suchen, empfehlen wir diese Italienische Schaumweine .
Was ist der beste Prosecco für einen Mimosa- oder Aperol-Spritz?
Sie sollten nach einer Option mit etwas Restzucker suchen, schlägt Cabrales vor. Sie empfiehlt, für eine perfekte Kombination eine Flasche extra-trockenen oder trockenen Prosecco mitzunehmen.
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