Laut einem aktuellen Bericht des Wall Street Journal zeigt die New Yorker Restaurantbranche Anzeichen einer Erholung. Gastronomen sagen, sie seien 'vorsichtig optimistisch', und der Durchschnittspreis der verkauften Weinflaschen scheint etwas höher zu sein.

Französische Weine haben Schwierigkeiten, auf dem US-amerikanischen Markt ein Comeback zu erzielen. Laut IRI-Off-Premise-Scan-Daten gingen die Dollar-Verkäufe in den vier Wochen bis zum 16. Mai um 14,7% und die Mengen um 8,3% zurück.

Gut trinken, gut machen: PONCHO (Förderer von Bürger-, Kultur- und Wohltätigkeitsorganisationen im Nordwesten) sammelte mit seiner internationalen Weinauktion 915.000 US-Dollar für die Kunst und übertraf damit die Erwartungen an die Spendenbeschaffung für das Jahr.

In der Zwischenzeit arbeitet Jacob's Creek mit Share Our Strength zusammen, um ab dem 15. Juli Geld für die Wohltätigkeitsorganisation zu sammeln, die den Kinderhunger bekämpft. Während der Kampagne spendet Jacob's Creek für jedes eingegossene Glas 1 US-Dollar, um unsere Stärke zu teilen.

Der Finanzmanager William Foley unterzeichnete eine Absichtserklärung zum Kauf des angesehenen Sonoma County-Produzenten Chalk Hill Winery, um sein schnell wachsendes Weinportfolio zu erweitern.

DIY-Weinprobe: TastingRoom hat sich mit sechs Weingütern in Napa zusammengetan, um Weinverkostungs-Kits mit vier bis sechs Flaschen (50 ml) in Probengröße aus dem Portfolio jedes Weinbergs zu erstellen. Bis Ende des Sommers sollen Angebote aus 14 Staaten angeboten werden.

Andrew Mansinne tritt die Rolle des Präsidenten beim Importeur von edlem Wein und Spirituosen Aveníu Brands an.

Das Weingut Bedell Cellars auf Long Island ernannte Richard Olsen-Harbich zum Winzer. Früher war er Winzer bei Raphael und zuvor bei Hargrave (heute Borghese) und Bridgehampton Winery.

Die Wine Media Guild von New York hat vier Autoren in ihre „Hall of Fame“ aufgenommen: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger und posthum Andre Simon.

Bobby McCoy von Bostons Eastern Standard belegte den ersten Platz beim 3. jährlichen Can-Can Classic Cocktail-Wettbewerb in St-Germain und gewann 5.000 US-Dollar für seinen Cocktail Elixir Alpestre.

Alpines Elixier

2 Unzen. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 Tropfen Pernod Absinth

Methode: Alle Zutaten in einer Shaker-Dose über Eis mischen und schütteln. In ein großes Coupéglas abseihen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.