In den letzten Jahrzehnten hat Oregon weltweite Anerkennung als führendes Unternehmen im Bereich Pinot Noir erlangt. Ein solcher Laserfokus hat jedoch seinen Preis - viele Weintrinker wissen nicht, dass in Oregon so viele verschiedene Rebsorten angebaut werden wie in Washington und Kalifornien.

Ein herausragendes Merkmal, das unter dem Radar fliegt, ist der Oregon Riesling.

Es ist wahr, dass in Washington der volumenmäßig größte Rieslingproduzent der Welt beheimatet ist. Chateau Ste. Michelle . Die kalifornischen Winzer haben sowohl am trockenen als auch am süßen Ende der Skala Erfolge erzielt, und British Columbia hat einige kristalline und rassige Beispiele hervorgebracht. Die vielen Riesling-Spezialisten in Oregon bieten jedoch mehr Vielfalt, Wert und Qualität als irgendwo an der Westküste.

'Die Leute wussten nicht, was sie davon halten sollten. Vielleicht hatten sie in ihrer Jugend die Blaue Nonne, und als ihr Geschmack wuchs, scheuten sie sich vor allem Riesling. “ - Terry Brandborg, Brandborg Vineyard & Winery

Alte Reben waren der Schlüssel zum gegenwärtigen Erfolg des Staates. Die Pinot-Pioniere in Oregon pflanzten häufig auch Riesling, um den Cashflow aufrechtzuerhalten, wenn ihre Rotweine reifen. Matt Berson von Liebe & Elend nennt diese frühen Bemühungen 'übererntet, One-Note-Plonk'. Das ist ein bisschen hart, aber es stimmt.

'Die Leute wussten nicht, was sie davon halten sollten. Vielleicht hatten sie in ihrer Jugend die Blaue Nonne, und als ihr Geschmack wuchs, scheuten sie sich vor allen Rieslingen zurück “, sagt Terry Brandborg von Brandborg Vineyard & Winery .

Trotzdem sollten wir uns bei diesen zufälligen Riesling-Pionieren bedanken. Beispiele für alte Reben scheinen nuanciertere Düfte und Aromen zu zeigen, wie dies bei Pinot Noir mit alten Reben der Fall ist.

„Ich finde, dass der Riesling mit älteren Reben zu einem natürlicheren Gleichgewicht tendiert, und es besteht kein Zweifel daran, dass diese tiefen Wurzeln einige wirklich präzise und abgegrenzte Aromen aufweisen“, sagt Berson.

Dann gibt es Terroir. Die Rieslingreben in Oregon sind von der tiefen südwestlichen Ecke des Bundesstaates bis zum nördlichen Rand des Willamette Valley verstreut. Die Böden variieren erheblich, aber was sie auszeichnet, ist der maritime Einfluss, der die Hitze der Backwüste im Osten Washingtons vermeidet. Viele Reben werden auch trocken gezüchtet, wodurch die Wurzeln tiefer gedrückt werden.

Angesichts der Erkundung der klonalen Auswahl für Pinot Noir und Chardonnay ist es keine Überraschung, dass die Winzer in Oregon dies auch für den Riesling tun.

Trisaetum Laut James Frey wurden die Rieslingpflanzungen des Landes von zwei deutschen Klonen dominiert: Klon 9 aus Rheingau und Klon 12 aus der Pfalz. Er schreibt gut Chehalem Harry Peterson-Nedry für sein Experimentieren mit neuen Klonen.

Frey pfropft derzeit neu Riesling Klone aus Mosel, Rheingau, Pfalz und Elsass in seinen Weinbergen Coast Range und Ribbon Ridge.

Riesling-Stolz im Weingut Trisaetum / Foto mit freundlicher Genehmigung von Trisaetum, Facebook

Ein-Weinberg-Cuvées, einheimische Hefefermente und Experimente mit Betoneiern tragen ebenfalls zur erstaunlichen Vielfalt der Region bei. Trisaetum produziert jedes Jahr bis zu 10 Rieslinge, während Janie Heuck bei Brooks 2016 wurden 20 Cuvées mit nur einem Weinberg hergestellt.

„Ziel ist es, Unterschiede in den Weineigenschaften aufgrund von Alter der Reben, Bodentyp, Aspekt und Höhe aufzuzeigen“, sagt Heuck.

Oregon Weine können sehr gut altern. Die besseren Pinots können oft 20 Jahre alt werden, und Oregon Chardonnays können sogar Burgunder übertreffen. Riesling ist eine Traube, die im Alter geboren wurde, und Winzer versuchen, das Trinkfenster ihrer Abfüllungen zu verlängern.

Der erste Jahrgang des Brooks Riesling war 1998 und er trinkt immer noch jung, sagt Heuck. Brandborgs erster Jahrgang in Oregon war 2002 und er sagt, dass er gerade wunderbar trinkt.

Bill Hooper von Weinbau Paetra , hat in Deutschland Weinbau gelernt und nutzt diese Erfahrung als Vorbild für seine Arbeit. Berson weist auf die Säurestruktur der Weine hin, die „ein Gerüst (wie rote Tannine) zum Aufhängen der Früchte und aller anderen Aromen bietet. Mit zunehmendem Alter des Weins glätten sich die scharfen Kanten und lassen die Komplexität der Sekundär- und Tertiärnoten durchscheinen. “

Aufgrund seiner deutschen Ausbildung sagt Hooper: „Mit rund 15 Jahren beginnt sich der Riesling wirklich so zu etablieren, dass Terroir-Ausdruck und die Überwindung extremer Wetterbedingungen erreicht werden. Viele deutsche Produzenten werden bis zu diesem Zeitpunkt warten, um Single-Vineyard-Weine zu deklarieren. “

Trotz seiner Qualität und seines Wertes bleibt der Riesling in Oregon ein kleiner Spieler. Ab 2015 wurden nur noch 724 Hektar bepflanzt, die Hälfte davon im Willamette Valley. Da Produzenten wie Brandborg, Brooks, Chehalem, Love & Squalor, Paetra, Trisaetum und andere das Beste aus ihren Trauben pressen, ist es wohl der vielseitigste und außergewöhnlichste Weißwein des Bundesstaates.