Marc Noël über das Erstellen von Nomacorc
1999 brachten Marc Noël und sein Vater Gert den ersten koextrudierten synthetischen Weinverschluss auf den Markt Nomacorc . Noël ist derzeit Gründer und Vorsitzender von Vinventions Als Muttergesellschaft von Nomacorc und seit 2018 einer der weltweit führenden Anbieter von Weinverschlüssen wurden mindestens 2,8 Milliarden Flaschen Wein mit seinen Produkten versiegelt. Heute ist Nomacorc die größte Marke von Verschlusslösungen von Vinventions und bietet Winzern weltweit nachhaltige Verschlüsse auf pflanzlicher Basis.
Was war die Inspiration für das erste Nomacorc-Produkt?
Mein Vater gründete 1950 eine Firma für die Umwandlung-Extrusion von Kunststoffmaterialien in alle Arten von Anwendungen. Er war auch ein sehr begeisterter Weinliebhaber und war immer frustrierter mit Weinen, die mit Trichloranisol [TCA] aus Korkverschlüssen kontaminiert waren. Er sagte: 'Wir werden das lösen.' Er startete das, was er Project Broomstick nannte, und versuchte, Weinverschlüsse aus coextrudiertem Kunststoffmaterial herzustellen. Er bat mich, mich ihm anzuschließen, und ich stimmte sehr schnell zu. Wir haben das gebaut, was wir Nomacorc nannten.
Mit Nomacorcs versiegelte Weine sind daher nicht anfällig für Korken. Gibt es andere Unterschiede zwischen Nomacorcs und Naturkorken?
Was wir nach der Lösung des TCA-Problems fanden, war ein weiterer großer Vorteil, nämlich die Konsistenz der Produktionslinie. Die erste Schließung war in Bezug auf die Millionen anderer Schließungen, die Weingüter verwenden würden, genau die gleiche. Ich übertreibe hier ein wenig, aber jeder einzelne natürliche Korken hat eine andere Sauerstoffübertragungsrate, weil alle eine von der Natur hergestellte Zellstruktur haben. Bei Nomacorcs sind aufgrund unseres Coextrusionsprozesses alle genau gleich, was Winzern und Verbrauchern ein höheres Maß an Konsistenz über Flaschen hinweg bietet.
Kann die Wissenschaft unsere Lieblingsweine retten? Vinventions bietet weitere Verschlussprodukte an, von Schraubverschlüssen über hochwertige Naturkorken bis hin zu mikroagglomerativen Korken. Was ist der Verbindungsfaden?
Es gibt keine Lösung für alle Weine. Die große Chance und Haftung eines Verschlusslieferanten gegenüber der Welt besteht darin, dass dieses kleine Ding, das manchmal zehn oder zwanzig Cent kostet, eine Flasche Wein mit fünf, zehn oder hundert Dollar schützen kann. Am Ende ist es diese kleine Schließung, die dafür verantwortlich ist, dass der Wein so ist, wie es der Winzer beabsichtigt hat. Durch Technologie stellen wir dies bei allen unseren Produkten sicher. Wir garantieren auch, dass alle unsere Verschlüsse - auch unsere natürlichen Korken - TCA-frei sind.
Vinventions hat einen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit gelegt. Wie beeinflusst es Ihre Produkte?
Wir fühlen uns absolut verpflichtet, sicherzustellen, dass wir ein Treiber für die Nachhaltigkeit von Weinverschlussprodukten sind. Zum Beispiel basiert unsere Nomacorc Green Line zu 100% auf nachhaltigen Materialien aus Zuckerrohr. Das Ergebnis ist ein Verschluss aus einem Naturprodukt, das auch einem Naturkorken sehr ähnlich sieht. Zuckerrohr verbraucht auch Kohlendioxid. Zusammen mit unseren innovativen Herstellungsverfahren ermöglichen einige dieser Produkte einen CO2-freien Fußabdruck.
Und weil Zuckerrohr Kohlendioxid verbraucht, haben Nomacorc-Produkte einen CO2-freien Fußabdruck. Dies ist ein großer Unterschied zu anderen Verschlüssen, einschließlich Naturkorken und Schraubverschlüssen, bei denen die Produktion zu einem positiven CO2-Fußabdruck führt.
An was arbeitest du jetzt?
Wir führen derzeit Tests zur Polymerisation von Abfällen aus dem Weinherstellungsprozess, den Schalen und Gruben in den weggeworfenen Trauben durch. In jeder Region, in der Wein hergestellt wird, gibt es Berge solcher Abfälle. Genau wie bei Zuckerrohr mit einigen unserer Nomacorcs versuchen wir, diesen Abfall wieder in unseren Produktionsprozess zu bringen, um einen Verschluss zu entwickeln. Das wäre eine phänomenale zirkuläre Nachhaltigkeit. Es könnte einen echten Unterschied für den Planeten bedeuten.
