Auf der Suche nach interessanten und authentischen Weinen lassen Weinliebhaber keinen Stein - oder in diesem Fall die Insel - unversehrt.

Betreten Sie die Balearen und die Kanarischen Inseln: zwei separate Archipele (ein Mittelmeer, ein Atlantik), die autonome Gemeinschaften Spaniens sind. Obwohl sie durch weite Gewässer vom spanischen Festland getrennt sind, teilen sie ihren Geist für innovative Weinherstellung in dramatischen Landschaften.

Martin Cerdá, Weinimporteur aus Florida Cerdá, Llanos y Cía , aufgewachsen auf Mallorca, einer der Balearen vor der spanischen Ostküste, und sagt, dass Inselweine die „neue spanische Weingrenze“ darstellen. Er sagt, dass sie dazu beitragen, den Geschmack der Verbraucher über das traditionelle Tempranillo und Garnacha hinaus zu erweitern.

Mallorca wurde lange Zeit für seine natürliche Schönheit und das mediterrane Klima verehrt und ist heute als faszinierender Weinproduzent auf dem Radar.

Lavawände schützen Weinreben vor starken Atlantikwinden auf Lanzarote, Kanarische Inseln / Shutterstock

Uralte Traditionen

Vor vielleicht 2000 Jahren hätte Plinius der Ältere die Vorzüglichkeit der Weine Mallorcas gepriesen und sie mit den besten Italiens verglichen. Aber die Weinherstellung hier hat sich erst vor ein paar Jahrzehnten mit zwei wirklich verbessert Ursprungsbezeichnung (DO) Bezeichnungen: Binissalem, das erste mallorquinische DO, das 1990 gegründet wurde, und Pla i Llevant, das 1999 gegründet wurde.

Zu den Produzenten, die heute kreative, zeitgemäße Weine herstellen, gehören Schwarze Seele 4 Kilos, Miquel Oliver und 300 Jahre alt Bodegas Ribas , Mallorcas ältestes Weingut. Die Produktion ist gering und auf etwa 2.500 Morgen Weinberge begrenzt, die sowohl einheimische als auch internationale Sorten umfassen. Auf den Terrassen der Insel müssen die meisten Reben von Hand geerntet und durch nachhaltige Praktiken gepflegt werden. Die meisten mallorquinischen Weine bevorzugen Früchte gegenüber Eichen.

Prominente rote Trauben sind Callet, ähnlich wie Pinot Noir, aber mit mehr Mineral- und Gewürznoten. Francesc Grimalt, der Winzer von 4Kilos, nennt Callet 'verführerisch und weiblich'.

Auf den Kanaren gibt es mehrere Rebsorten, die es sonst nirgendwo gibt.

Manto Negro soll Callets 'Halbgeschwister' sein und bietet eine helle Farbe und einen weichen Körper. Über den aromatischen Prensal Blanc sagt Pilar Oliver, der Önologe bei Vinyes i Bodegues Miquel Oliver: „[Es] ist für mich die beste weiße lokale Sorte. Es gibt die Frische, Frucht, Subtilität und Eleganz, die wir in einem jungen Weiß suchen. “

Die Kanaren sind eine Ansammlung von sieben Inseln, die 60 Meilen vor der marokkanischen Küste liegen. Sie produzieren Weine mit Salzgehalt und lebendiger Mineralität. Während die Weißen eine rassige Säure ausdrücken, tendieren die Roten zu tiefroten und schwarzen Fruchtaromen, herzhaften Brombeeren und Wildblumen. Beide können auch Rauch und Gewürze vorschlagen.

Die Weine von hier spiegeln eine Reihe von Stilen wider - Rot, Weiß, Rosé und Schaumwein. Die Landschaften sind ebenso vielfältig und einige ziemlich extrem, von den schwarz-aschigen, mondähnlichen Oberflächen von Lanzarote bis zu El Teide, Teneriffas aktivem Vulkan, der die höchsten Weinberge Europas aufweist. Aber vielleicht am beeindruckendsten sind die sehr alten Reben, die in einigen Fällen 300 Jahre alt sind und von der Reblauspest nie berührt wurden.

Weinfässer auf Mallorca / Shutterstock

Einzigartige Rebsorten

Auf den Kanaren gibt es mehrere Rebsorten, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt. Viele dieser Pflanzungen stammen aus Andalusien, sind aber seitdem aus Spanien verschwunden. Sie sollen von Schiffen auf die Kanarischen Inseln gebracht worden sein, die in die Neue Welt fahren.

„Die Vignerons sind sich der Gabe der Zusammenarbeit sehr bewusst offener Fuß (ungepfropft, aber wörtlich „auf eigenen Füßen“) Reben und Rebsorten, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt “, sagt Bethany Kacich, nationale Verkaufsleiterin für New York David Bowler Wein , der größte Importeur von Kanarischen Weinen in den USA

Die häufigsten Weißen sind Gual, Listán Blanco (Palomino), Malvasía und Verdello. Suchen Sie in Rot nach Listán Negro, Malvasía Negra und Rosado, Negramoll und Tintilla. Kacich bemerkt den zugrunde liegenden Salzgehalt und sagt: 'Salz ist vielleicht der universellste Verbündete des Essens. Daraus folgt, dass die Weine in einem breiten Spektrum von Küchenstilen äußerst freundlich sind.'

Zu den wichtigsten alten und neuen Produzenten gehören Goldener Giebel (Gran Canaria), Los Bermejos (Lanzarote), Viñátigo (Teneriffa), Der Wasserhahn (Lanzarote) und Bodegas Monje (Teneriffa).

Karina Macow, Weinregisseurin bei Vinateria Im New Yorker Stadtteil Harlem stehen sowohl mallorquinische als auch kanarische Weine auf ihrer Weinkarte.

'Jeder versucht, eine Traube zu probieren, von der er noch nie gehört hat, und kombiniert dies mit einer Region, von der er noch nie gehört hat', sagt sie. 'Wenn Sie sich für Nischenregionen entscheiden, erhalten Sie häufig einen guten Wert.'